emailvision.org

Tofu, pe care îl găsești de obicei în cărucioarele prăjite, poate fi de fapt transformat într-un aliment sănătos și delicios. Mulți oameni cărora le place să facă alimente din boabe de soia sunt bogate în rețete sănătoase. Așa că, fără alte prelungiri, să vedem ce rețete sănătoase se fac din tofu.

Înainte de a face mâncăruri sănătoase și delicioase cu tofu, acordați atenție modului de procesare înainte de a le găti.

Sfaturi pentru procesarea tofu

Există multe tipuri de densitate de tofu. Variind de la tare, moale, până la neted mătăsos sunt disponibile în diferite magazine. De fapt, este numai după gustul tău.

• Tofu care este destul de tare este de obicei mai dens decât tofu mătăsos. Ei bine, tofu care este mai dens este de obicei potrivit pentru copt sau prăjit, deoarece forma nu se va schimba.
• Tofu mai moale este perfect pentru supe sau caserole.
• Tofu de mătase este de obicei gătit ca budincă și sos. De asemenea, poate fi adăugat la smoothie-uri pentru un plus de proteine.

Ei bine, după ce știi sfaturile despre cum să procesezi tofu, care este bun și corect. Acum este momentul pentru rețete de tofu delicioase și sănătoase.

Rețete de tofu sănătoase și delicioase

Aparent, gustul lipsit de gust produs de tofu poate fi amestecat cu niste sosuri, pe care bineinteles le poti face chiar acasa. Aceasta este o rețetă de tofu delicioasă și sănătoasă.

1. Reteta de tofu cu sos teriyaki

Amestecul de tofu prăjit și sos teriyaki oferă confort și bineînțeles o sănătate mai bună pentru că îl gătești acasă.

Ingrediente

• 1 pachet de tofu (aproximativ 396 g), se usucă și se clătește cu apă curată.
• 2 linguri ulei de canola sau de sâmburi de struguri
• 2 linguri sos de soia dulce
• 2 linguri de zahar brun
• 2 lingurite otet de orez (orez fermentat)
• ceapa rosie tocata
• Coriandru tocat pentru decor

Modul de a face:

1. Uscați tofu-ul cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta apa. Apoi, tăiați după gust.
2. Încinge tigaia. Apoi adăugați uleiul și așteptați până este fierbinte.
3. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați tofu și prăjiți fiecare parte timp de 2-3 minute. Cel puțin până devin aurii și crocante.
4. Reduceți căldura aragazului și adăugați în tigaie sosul de soia, zahărul brun și oțetul. Se amestecă împreună cu ceapa. Gatiti 30 de secunde si opriti aragazul.
5. Se ornează cu coriandru și se servește cald.

2. Rețetă coreeană de supă de tofu

Această supă coreeană de tofu se dovedește a fi săracă în carbohidrați. Un amestec de ingrediente precum chili, usturoi, ardei roșu transformă acest fel de mâncare într-o supă bogată în proteine. De obicei, această supă este potrivită pentru cei dintre voi care doresc să slăbească deoarece conținutul de calorii al acestui aliment este destul de scăzut.

Ingrediente

• 4 tofu alb de mărime medie
• 1 morcov, tăiat după gust
• Varză care a fost împărțită în jumătate
• 1 lingurita ulei de masline

Ingrediente pentru condimente

• 4 ardei iute roșii
• 4 ardei iute cret
• 5 bucăți de chili
• 4 catei de ceapa rosie
• 1 catel de usturoi

Condimente

• 1 lingura sare
• 1 lingura bulion de ciuperci

Modul de a face

1. Mai întâi de toate, pur și simplu piureați condimentele și le prăjiți în ulei de măsline.
2. Cand prajitul este parfumat si fiert adaugam varza tocata si morcovii. Se calesc pana cand ambele se ofilesc.
3. Adăugați suficientă apă, nu uitați de tofu și frunzele de tei care sunt utile pentru a adăuga mirosul de gătit.
4. Se amestecă până la fierbere.
5. Gustați mai întâi pentru a afla dacă gustul este potrivit pentru limba dvs. sau nu.

Ei bine, ușor, nu-i așa? De obicei, această supă de tofu este roșie din cauza condimentului de chili care a fost prăjit mai devreme, dar este potrivită pentru a mânca în așteptarea ploii.

3. Reteta de tofu cu sos de curry verde

Pe lângă înlocuitorii de proteine, se dovedește că amestecarea tofu-ului cu curry este și o altă alternativă sănătoasă, știi.

Ingrediente

• 1 catel de ceapa tocata
• sare
• lingurita ulei de masline
• 5 linguri de sos de curry verde
• 2 catei de usturoi
• lingurita chimen
• 3 varze
• 3 căni de lapte de cocos ușor
• 2 spanac tineri, tocat mai întâi.
• 2 bucati de tofu care au fost coapte
• ceasca de frunze de menta sau de coriandru tocate.
• Feliie de lime
• Felii de castraveți

Modul de a face:

1. Căleți ceapa cu sare într-o tigaie care a fost unsă cu ulei de măsline fierbinte.
2. Se amestecă timp de 3 minute la foc mediu
3. Adăugați sos de curry verde, usturoi tocat și chimen. Gatiti si amestecati 1 minut
4. Aduceți la fierbere și adăugați conopida și laptele de cocos, așteptați 10 minute.
5. După fierbere, adăugați spanacul tânăr și amestecați timp de 2 minute.
6. Apoi adăugați tofu care a fost ars.
7. Se toarnă într-un bol și se servește cu felii de castraveți și lime.

Ei bine, cum? Nu este ușor să schimbi gustul tofuului fără gust în ceva delicios și sănătos. Vă rugăm să urmați cele trei rețete de tofu de mai sus pentru o viață mai sănătoasă.