Cât timp poți păstra carnea în frigider și congelator?

Dacă nu doriți să fiți procesat imediat după cumpărare, carnea proaspătă și produsele din carne procesată, cum ar fi cârnații și corned beef, trebuie păstrate la frigider pentru a le face să reziste mai mult. Cu toate acestea, există o limită de timp pentru păstrarea cărnii în frigider?

Verificați starea frigiderului înainte de a păstra carnea pentru o perioadă lungă de timp

Pentru ca carnea să rămână proaspătă până când este timpul să o procesați, trebuie să păstrați alimentele din carne la frigider sau să le congelați în frigider. congelator. Cu toate acestea, mai întâi trebuie să verificați adecvarea frigiderului dvs.

Este simplu să știi dacă frigiderul tău încă funcționează corect. Aruncă o privire la alimentele în care depozitezi congelator, de exemplu înghețată.

Dacă înghețata tinde să fie în continuare moale, curgătoare și nu se întărește după ce a fost înghețată mult timp, este un semn de temperatură congelator Nu ești suficient de frig pentru a păstra alimente pe termen lung.

Acest lucru este important deoarece alimentele proaspete ar trebui să reziste mai mult decât ar trebui atunci când sunt congelate.

Dacă frigiderul nu este în stare corespunzătoare, alimentele se vor strica mai repede, deoarece temperatura mai puțin rece a frigiderului permite bacteriilor și mucegaiului să contamineze alimentele.

Cât timp poți păstra carnea la frigider și congelator?

În funcție de tipul de carne, de perioada de timp în care se păstrează la frigider sau congelator poate varia. Iată regulile generale.

1. Carne roșie

Carnea roșie crudă (vită, capră, miel, porc etc.) poate fi păstrată la frigider timp de trei până la patru zile. Dacă este salvat în congelatorCu toate acestea, carnea roșie crudă poate rezista până la 4-12 luni în funcție de tipul de carne.

După ce o scoateți din frigider, nu uitați să verificați din nou starea cărnii crude. Dacă după aceea carnea devine maro și nu mai arată proaspătă, aruncați-o și nu continuați să fie procesată.

Între timp, carnea roșie gătită poate fi păstrată la frigider timp de 3-4 zile, în timp ce dacă este pusă într-un congelator poate dura până la 2-6 luni.

2. Păsări de curte

Spre deosebire de carnea roșie, carnea de pasăre crudă poate rezista doar o zi sau două în frigider.

Cu toate acestea, dacă este stocat în congelator, bucățile de pasăre pot dura până la nouă luni. Păsările de curte întregi pot rezista aproximativ un an dacă sunt congelate.

Pentru carnea de pasăre gătită, timpul de păstrare nu este mult diferit de carnea roșie. Frigiderul poate păstra carnea de pasăre procesată timp de trei până la patru zile și două până la șase luni când este păstrată la frigider congelator.

3. Fructe de mare

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found