emailvision.org

Dieta ketogenă sau dieta keto este o dietă care adoptă o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Dacă consumul normal de grăsimi este de doar 20-30%, dieta ketogenă recomandă ca aportul de grăsimi să ajungă la 60-70%.

Ei bine, îți poți face cu ușurință propriul meniu de dietă keto, știi! Unele dintre rețetele de dietă keto de mai jos le puteți folosi ca meniuri de mic dejun, care sunt ușor de făcut în cel mai scurt timp. Cu toate acestea, nu uitați să consultați mai întâi un medic înainte de a începe această dietă, da.

Principiul a ceea ce alimente pot și nu pot fi în meniul dietei keto

Practic, trebuie să reduceți carbohidrații în fiecare dintre mesele voastre. Iată o listă de ingrediente alimentare pe care trebuie să le reducă la dieta keto:

• Alimente care conțin zahăr, cum ar fi sifon, sucuri de fructe, smoothie-uri, prăjituri, înghețată și bomboane.
• Cerealele sau amidonul, cum ar fi grâul, orezul, pastele și produsele din cereale.
• Toate fructele, cu excepția fructelor de pădure, cum ar fi zmeiul, afinele sau căpșunile.
• Leguminoase, cum ar fi mazărea, fasolea și năutul.
• Legume rădăcinoase sau tuberculi, cum ar fi cartofi, cartofi dulci, morcovi și ridichi.
• Grăsimi nesănătoase. Limitați consumul de uleiuri vegetale rafinate sau maioneză.
• Sosuri, în special cele cu zahăr și grăsimi nesănătoase.

Între timp, există unele alimente care sunt trebuie sa intri în rețete de dietă keto, inclusiv:

• Carne roșie, friptură, șuncă, cârnați și pui.
• Pește gras din somon, ton și macrou.
• Ouă de pui crescător în aer liber sau ouă îmbogățite cu acizi grași omega-3.
• Unt
• Diferite tipuri de brânză
• Nuci precum migdalele și nucile.
• Uleiuri sănătoase precum uleiul de măsline, uleiul de cocos și uleiul de avocado.
• Avocado.
• Legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi verdețurile cu frunze, roșiile, usturoiul și ardeiul gras.
• Condimentele sunt sare, piper și condimente.

Lista de rețete de dietă keto pentru micul dejun

1. Omletă cu ciuperci

Sursa: Taste.com

Conținut nutrițional: 77% grăsimi, 20% proteine, 3% carbohidrați

Ingrediente:

• 3 ouă
• 3 ciuperci
• 1 lingură brânză rasă
• parte ceapa
• 1 lingura ulei de masline
• Puțină sare și piper

Modalități de realizare:

1. Bate ouale intr-un castron si adauga sare si piper dupa gust. Bate până se înmoaie.
2. Încinge ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu.
3. Pune ouăle în tigaie. Așteptați 1-2 minute.
4. Când ouăle încep să se gătească, dar sunt încă crude deasupra, se presară deasupra brânza, ciupercile și ceapa.
5. Îndoiți oul în jumătate. Cand incepe sa se rumeneasca, scoatem ouale si servim.

2. Carne la gratar cu spanac

Sursa: Taste.com

Conținut nutrițional: 81% grăsimi, 16% proteine, 2% carbohidrați

Ingrediente:

• 2 oua
• 4 linguri frisca
• 50 de grame de spanac
• 30 de grame de carne afumată
• 30 de grame de brânză rasă
• lingura de unt
• Sare si piper dupa gust

Modul de a face:

1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
2. Prăjiți baconul în unt într-o tigaie, gătiți până devine crocant. Apoi adăugați spanacul.
3. Bateți ouăle și frișca, apoi turnați în tava pentru cuptor.
4. Adaugam baconul si spanacul care a fost prajit mai devreme, adaugam si branza deasupra. Se coace 25-30 de minute la 175 de grade Celsius.

3. Clatite cu afine si frisca

Sursa: Mykonos

Conținut nutrițional: 83% grăsimi, 12% proteine, 4% carbohidrați

Ingrediente:

• 1 ou
• 1 branza
• linguriță pulbere de coajă de psyllium
• 1 lingura ulei de cocos

Topping:

• 2 linguri de zmeură, afine sau căpșuni
• 4 linguri frisca

Modul de a face:

1. Combinați toate ingredientele într-un bol și amestecați bine. Lăsați-l timp de 5 minute.
2. Încinge uleiul de cocos într-o tigaie. Se toarnă aluatul de clătite și se fierbe la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Întoarceți-l ca să nu se ardă.
3. Serviți cu afine sau alte fructe de pădure.

4. Terci de cocos

Sursa: Tesco.com

Conținut nutrițional: 89% grăsimi, 8% proteine, 3% carbohidrați

Ingrediente:

• 1 lingura de unt
• 1 ou
• 1 lingura faina de cocos
• 1 linguriță pulbere de coajă de psyllium
• 4 linguri crema de cocos
• Un vârf de cuțit de sare

Modul de a face:

1. Amestecă ingredientele într-o cratiță la foc mic. Amestecați până obțineți textura dorită.
2. Serviți cu lapte de cocos sau smântână. De asemenea, puteți adăuga un topping de fructe de pădure deasupra.

5. Latte cu ciocolată

Sursa: Southern Living

Conținut nutrițional: 87% grăsimi, 12% proteine, 1% carbohidrați

Ingrediente:

• lingurita cacao pudra (ciocolata)
• 1 ou
• 1 lingura ulei de cocos
• ceașcă cu apă caldă
• praf de extract de vanilie

Modul de a face:

Pune toate ingredientele într-un blender și face piure. Serviți cald.