emailvision.org

Ați mai auzit sau ați știut despre hering înainte? Spre deosebire de crap și tilapia, heringul poate să nu fie consumat foarte des. De fapt, există diverse beneficii ale heringului pentru sănătatea corpului care nu trebuie să fie puse la îndoială.

Acest lucru se datorează faptului că heringul conține o varietate de nutrienți care sunt buni pentru sănătate. Acest pește este, de asemenea, clasificat drept sigur pentru consum, deoarece nu conține un conținut ridicat de mercur. Care sunt conținutul nutrițional și proprietățile heringului? Iată recenzia.

Conținut nutrițional de hering

hering (Clupea harengus) este un pește marin care măsoară 20-25 de centimetri (cm) originar din Atlanticul de Est.

Acest animal are o formă a corpului ușor alungită și zveltă, stomac ușor rotunjit și solzi care nu ies în afară.

Clupea harengus este cunoscut că are o multitudine de beneficii pentru organism datorită nutriției sale de calitate.

Site-ul web al Food Data Central U.S Departamentul Agriculturii afirmă că 100 de grame (g) de hering conține următorii nutrienți:

• Apă: 72,05 g
• Energie: 158 kilocalorii (Kcal)
• Proteine: 17,96 g
• Grăsimi totale: 9,04 g
• Calciu (Ca): 57 miligrame (mg)
• Vitamina D: 167 UI
• Fier (Fe): 1,1 mg
• Magneziu (Mg): 32 mg
• Fosfor (P): 236 mg
• Potasiu (K): 327 mg
• Sodiu (Na): 90 mg
• Zinc (Zn): 0,99 mg
• Cupru (Cu): 0,092 mg
• Vitamina E: 107 mg
• Mangan (Mn): 0,035 mg
• Seleniu (Se): 36,5 g
• Vitamina C: 0,7 mg
• Tiamina (Vitamina B1): 0,092 mg
• Riboflavină (Vitamina B2): 0,233 mg
• Vitamina A: 28 g
• Niacină (Vitamina B3): 3.217 mg
• Acid pantotenic (Vitamina B5): 0,645 mg
• Vitamina B-6: 0,302 mg
• Folat: 10 g
• Vitamina B-12: 13,67 g
• Vitamina A: 28 g

Heringul conține, de asemenea, aminoacizi și acizi grași omega-3 care sunt benefice pentru menținerea sănătății corpului tău.

Chiar dacă nu conține carbohidrați, heringul îți va oferi totuși beneficiile carbohidraților dacă îl amesteci cu alte ingrediente alimentare, precum pâine, porumb, cartofi.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece heringul conține proteine, grăsimi, vitamine și minerale pentru a vă satisface nevoile nutriționale zilnice.

Beneficiile pentru sănătate ale heringului

Pe lângă faptul că este delicios de mâncat, conținutul nutrițional de mai sus face heringul atât de bun pentru sănătatea corpului. Iată câteva dintre beneficiile heringului pe care trebuie să le știți:

1. Menține sănătatea creierului

Primul beneficiu al heringului este legat de sănătatea creierului. Tipuri de conținut de acizi grași omega-3 acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) este motivul.

Jurnal Frontiere în neuroștiința îmbătrânirii menționează că ambele tipuri de grăsime sunt utile pentru protejarea nervilor organismului de interferențe.

Aportul ridicat și pe termen lung de DHA vă poate ajuta, de asemenea, să vă reduceți riscul de demență.

2. Preveniți bolile de inimă

EPA și DHA conținute de hering oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătatea inimii tale.

Potrivit Asociației Americane a Inimii, există multe studii care au demonstrat acest lucru.

Diverse studii au concluzionat că persoanele care consumă în mod regulat surse alimentare de acizi grași omega 3 au un risc mai mic de infarct și boli coronariene decât cei care nu o consumă.

3. Preveniți inflamația în organism

Un alt beneficiu care nu este mai puțin uimitor decât heringul este prevenirea inflamației. Din nou, acest lucru se datorează EPA și DHA conținute în el.

Acizii grași omega-3 din hering pot scădea nivelul inflamației din organism.

Jurnal Recenzii de nutriție afirmă că consumul de EPA și DHA prin aportul alimentar poate reduce riscul bolilor cronice care provoacă inflamație.

Aceasta include bolile cardiovasculare, bolile inflamatorii intestinale, artrita reumatoidă, până la cancer.

4. Întăriți imunitatea

Heringul conține antioxidanți, cum ar fi vitamina E și seleniu, care sunt abundenți într-o singură porție.

Antioxidanții au un rol important în lupta împotriva radicalilor liberi și în formarea unui sistem imunitar mai bun.

Prin urmare, poți adăuga hering în dieta ta dacă vrei să ai un corp sănătos și puternic pentru a putea lupta împotriva bolilor.

5. Menține sănătatea femeilor însărcinate

Heringul este sigur pentru femeile însărcinate care doresc să beneficieze de pește marin.

Acest lucru se datorează faptului că heringul este unul dintre peștii care are cele mai puține niveluri de mercur în comparație cu alți pești marini.

Mercurul este o neurotoxină periculoasă care poate interfera cu funcția creierului și poate afecta sistemul nervos. Acest conținut trebuie evitat pentru a menține sănătatea femeilor însărcinate și a fetușilor acestora.

Dacă sunteți însărcinată și doriți să mâncați fructe de mare (fructe de mare), heringul ar putea fi alegerea potrivită.

6. Menține oasele și dinții sănătoși

Heringul este echipat cu diverși nutrienți, cum ar fi vitamina D, fosfor și calciu, care sunt buni pentru sănătatea dumneavoastră, oase și dinți.

Dental Health Services Victoria afirmă că cei trei nutrienți de mai sus sunt importanți pentru formarea și întreținerea dinților copiilor și adulților.

Nu numai că, calciul din hering poate ajuta și la întărirea maxilarului și a dinților.

Sfaturi pentru a mânca hering în siguranță

După ce ați văzut conținutul nutrițional și beneficiile heringului, sunteți interesat să îl încercați? Puteți găsi cu ușurință hering în piață proaspăt sau procesat.

La fel ca și alte tipuri de pește, puteți procesa și heringul într-o gustare delicioasă, după gust.

Cu toate acestea, nu toată lumea poate mânca hering. Unii oameni pot prezenta simptome de alergie după ce îl consumă.

Prin urmare, asigurați-vă că nu sunteți alergic înainte de a mânca hering. Nu ezitați să contactați medicul dumneavoastră dacă aveți simptome îngrijorătoare după ce ați mâncat acest pește, OK!