emailvision.org

Intrând în vârstă școlară, înseamnă că activitățile zilnice ale copiilor vor fi din ce în ce mai multe. Pentru a susține acest lucru, desigur, este nevoie de un aport zilnic adecvat de nutrienți pentru a optimiza creșterea și dezvoltarea școlarilor.

Ești sigur că nevoile nutriționale ale copilului tău au fost satisfăcute în mod corespunzător? Nu vă încurcați, consultați ghidul pentru a satisface nevoile nutriționale ale copiilor la vârsta școlară.

Care este adecvarea nutrițională a copiilor de vârstă școlară (6-9 ani)?

Nevoile nutriționale ale copiilor de vârstă școlară sunt cu siguranță diferite de celelalte grupe de vârstă, inclusiv în perioada de dezvoltare a copiilor de 6-9 ani.

Nevoile nutriționale ale copiilor trebuie satisfăcute în mod corespunzător, deoarece dezvoltarea cognitivă a copiilor, dezvoltarea fizică a copiilor și alte lucruri sunt în curs de desfășurare.

Conform Ratei de adecvare a nutriției (RDA) de la Ministerul Sănătății indonezian, copiii de vârstă școlară cu vârsta cuprinsă între 6 și 9 ani au nevoie de următoarea alimentație zilnică:

Nevoile nutriționale ale copiilor de școală în vârstă de 6 ani

Nevoile nutriționale ale școlarilor în vârstă de 6 ani sunt aceleași pentru băieți și fete. Următoarele detaliază nevoile nutriționale ale copiilor de școală în vârstă de 6 ani, care sunt împărțite în micro și macro:

Nevoile de macronutrienți

• Energie: 1400 kcal
• Proteine: 25 grame (gr)
• Grăsime: 50 gr
• Carbohidrați: 220 gr
• Fibre: 20 gr
• Apă: 1450 ml

Cerințe de micronutrienți

Vitamina

• Vitamina A: 450 micrograme (mcg)
• Vitamina D: 15 mcg
• Vitamina E: 7 miligrame (mg)
• Vitamina K: 20 mcg
• Vitamina B12: 1,5 mcg
• Vitamina C: 45 mg

Mineral

• Calciu: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Sodiu: 900 mg
• Potasiu: 2700 mg
• Fier: 10 mg
• Iod: 120 mcg
• Zinc: 5 mg

Nevoile nutriționale ale copiilor de școală cu vârsta cuprinsă între 7-9 ani

Pe baza ADR de la Ministerul Sănătății indonezian, următoarele detaliază nevoile nutriționale ale copiilor de școală cu vârsta cuprinsă între 7 și 9 ani, care sunt împărțite în micro și macro:

Nevoile de macronutrienți

• Energie: 1650 kcal
• Proteine: 40 grame (gr)
• Grăsime: 55 gr
• Carbohidrați: 250 gr
• Fibre: 23 g
• Apă: 1650 ml

Cerințe de micronutrienți

Vitamina

• Vitamina A: 500 micrograme (mcg)
• Vitamina D: 15 mcg
• Vitamina E: 8 miligrame (mg)
• Vitamina K: 25 mcg
• Vitamina B12: 2,0 mcg
• Vitamina C: 45 mg

Mineral

• Calciu: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Sodiu: 1000 mg
• Potasiu: 3200 mg
• Fier: 10 mg
• Iod: 120 mcg
• Zinc: 5 mg

Înțelegeți starea nutrițională a copiilor de școală

Starea nutrițională a copiilor este o afecțiune care arată dacă alimentația copilului este clasificată ca săracă, mai puțină, bună, mai mare sau obeză.

În baza Regulamentului Ministrului Sănătății nr. 2 din 2020, măsurarea copiilor cu vârsta cuprinsă între 5-18 ani, inclusiv vârsta școlară la 6-9 ani, utilizează indicele de masă corporală pe vârstă (IMC/U).

Măsurarea stării nutriționale folosind interpretarea indicelui IMC/U va ajuta mai târziu să arate dacă alimentația copilului este bună, lipsită sau chiar mai mult.

Astfel, se poate da un tratament suplimentar în funcție de nevoile copilului pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea acestuia.

Următoarele sunt categoriile de IMC/U împreună cu pragul (scorul z):

• Malnutriție: -3 SD până la <-2 SD
• Nutriție bună: de la -2 SD la +1 SD
• Supranutriție: +1 SD până la +2 SD
• Obezitate: > +2 SD

În această categorie de măsurare a stării nutriționale a copiilor cu IMC/U, pragul (scorul z) este limita de măsurare pentru clasificarea categoriilor de nutriție a copilului.

Pentru a afla mai ușor și mai rapid starea nutrițională a copilului dumneavoastră, puteți măsura înălțimea și greutatea copilului dumneavoastră la cel mai apropiat serviciu de sănătate.

Spre deosebire de IMC adulților care are o formulă specială, starea nutrițională a copiilor are în general propriile calcule care sunt destul de complicate.

Monitorizarea de rutină a stării de sănătate și a dezvoltării copiilor poate fi efectuată la orice serviciu de sănătate, cum ar fi posyandu, puskesmas, clinici sau spitale.

Sursă de hrană pentru a satisface nevoile nutriționale ale copiilor de vârstă școlară

Dacă în preșcolari copiii tind de obicei să mănânce aceeași mâncare sau sunt prea pretențioși cu mâncarea, acum încearcă să-și schimbe perspectiva.

Asta pentru că la vârsta școlară copiilor li se cere să facă o mulțime de activități în afara casei, astfel încât nevoile nutriționale ale copilului sunt în creștere.

Ei bine, consumând alimente sănătoase pentru copii, desigur că poți contribui cu o serie de energie și nutrienți importanți pentru a susține activitățile zilnice ale copiilor de vârstă școlară.

Mai jos este o selecție de surse de hrană care trebuie să fie disponibile cel puțin în fiecare zi pentru a satisface nevoile nutriționale sau nutriționale ale copiilor de școală:

1. Carbohidrați

Carbohidrații sunt una dintre principalele surse de energie de care are nevoie creierul pentru a desfășura diverse activități și procese metabolice.

Pentru a accelera activitatea celulelor creierului și a corpului, aportul de carbohidrați va fi transformat mai întâi în formă de glucoză.

De fapt, carbohidrații sunt adesea implicați în procesul de reproducere, prevenirea bolilor, coagularea sângelui, pentru a întări sistemul imunitar.

Satisfacerea necesarului de carbohidrati al copiilor inseamna cresterea aportului caloric al copilului care va fi folosit ca energie pentru activitati.

Dar nu toți carbohidrații sunt la fel, există două tipuri de carbohidrați pe care le puteți oferi pentru a satisface alimentația copiilor de școală:

Carbohidrați simpli

Carbohidrații simpli sunt carbohidrați care sunt alcătuiți din foarte puține molecule de zahăr, care variază de la una sau două molecule.

Deoarece are un număr foarte mic de molecule de zahăr, procesul de absorbție a carbohidraților simpli este mult mai rapid și mai ușor.

Ca urmare, nu durează mult până când conținutul de carbohidrați simpli al alimentelor poate fi absorbit de sânge. În plus, este utilizat direct pentru lucrul corpului și al creierului.

Dar dezavantajul, carbohidrații simpli pot crește rapid nivelul zahărului din sânge în comparație cu carbohidrații complecși.

Pe de altă parte, alimentele care conțin acești carbohidrați simpli nu au componente suplimentare, cum ar fi fibrele.

Există diverse surse de alimente cu carbohidrați simpli în ele.

De exemplu, unele legume, fructe, miere, zahăr alb, zahăr brun și diverse alte tipuri de îndulcitori.

În plus, prăjiturile și produsele procesate, cum ar fi bomboanele și sifonul, conțin și acest tip de carbohidrați.

Carbohidrați complecși

Opusul carbohidraților simpli, carbohidrații complecși sunt carbohidrați formați din multe lanțuri de molecule de zahăr.

De aceea, procesul de digestie a carbohidraților complecși, așa cum sugerează și numele, care este destul de complex, adică durează mult timp.

Dar, spre deosebire de carbohidrații simpli, deoarece alimentele cu carbohidrați complecși nu vor face ca nivelul zahărului din sânge să crească brusc.

Interesant este că alimentele care conțin carbohidrați complecși au și fibre în ele.

Puteți oferi copiilor pâine, orez, cartofi, porumb, paste, cereale integrale, fasole și mai multe tipuri de legume și fructe.

2. Grăsime

Deși adesea subestimate, se dovedește că nu toate sursele de grăsime sunt rele și sunt încă necesare pentru a satisface alimentația copiilor de vârstă școlară.

De fapt, unele tipuri de grăsime sunt încă necesare pentru a susține funcțiile corpului. Nu numai că, grăsimea acționează și ca o sursă de energie, mai ales atunci când rezervele de carbohidrați sunt scăzute.

La fel ca și carbohidrații, nevoile de grăsimi ale copiilor sunt satisfăcute înseamnă creșterea aportului de calorii care vor fi folosite ca energie.

Următoarea este împărțirea grupelor de alimente pentru sursele de grăsimi după tip:

Grăsime bună

Există două categorii principale de surse bune de grăsimi și anume:

Grasime monosaturata

Se crede că conținutul de grăsimi mononesaturate din alimente reduce nivelul de LDL (lipoproteine ​​cu densitate scăzută) sau grăsimi „rele”.

Acest tip de grăsime poate ajuta, de asemenea, la menținerea nivelului ridicat de HDL (lipoproteine ​​de înaltă densitate) sau de grăsimi „bune”.

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la efectele negative. Deoarece aportul nutrițional de grăsimi mononesaturate pentru copii poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

Pentru a satisface nutriția grăsimilor mononesaturate, există multe surse de hrană pe care le poți oferi copiilor.

Începând de la ulei de măsline, nuci, avocado și așa mai departe.

Grăsimi polinesaturate

Alimentele care conțin grăsimi polinesaturate sunt considerate a fi bune pentru sănătate. Un exemplu este peștele, care conține și acizi grași omega-3.

Acești nutrienți sunt buni pentru copii, deoarece pot preveni bolile de inimă, reducând în același timp nivelul colesterolului din organism.

Pe lângă omega-3, alți acizi grași polinesaturați sunt omega-6. Acești nutrienți nu sunt mai puțin benefici pentru sănătatea generală a organismului.

Puteți oferi diverse tipuri de pește și uleiuri vegetale pentru a crește aportul nutrițional de grăsimi bune pentru copiii de vârstă școlară. De exemplu, sardine, macrou, somon, ulei de șofrănel, boabe de soia și altele. În plus, nucile, semințele și ouăle nu sunt mai puțin bogate în conținut de omega-3.

Grăsimi rele

Există două categorii principale de surse de grăsimi rele, și anume:

Grăsime saturată

Grăsimile saturate sau denumite și grăsimi solide, cresc riscul de îmbolnăvire dacă sunt consumate prea mult și pentru o perioadă lungă de timp.

Consumul de prea multe alimente bogate în grăsimi saturate poate crește nivelul de colesterol, deschizând astfel ușa bolilor de inimă și accidentului vascular cerebral.

Sursele de grăsimi saturate se găsesc de obicei în grăsimile din carne, produse din carne, piele de pui, brânză și alte produse lactate.

Diverse alimente procesate, cum ar fi prăjiturile, biscuiții, chipsurile și uleiul de palmier, conțin și grăsimi saturate.

Grasimi nesaturate

Grăsimile trans se găsesc de obicei în alimentele prăjite, ambalate și fast-food. Luați, de exemplu, alimente prăjite, cartofi prăjiți, gogoși, biscuiți și așa mai departe.

Spre deosebire de grăsimile bune, grăsimile trans sunt dăunătoare sănătății, deoarece pot crește nivelul LDL și pot scădea nivelul HDL.

De aceea, le permite copiilor să mănânce adesea alimente care conțin grăsimi trans, îi expune mai târziu riscul de a dezvolta boli de inimă și accident vascular cerebral.

3. Proteine

Proteina este un macronutrient care joacă un rol în construirea și repararea țesuturilor corporale deteriorate.

Proteinele care intră în organism vor fi transformate în aminoacizi.

Acești aminoacizi sunt utilizați ulterior ca materii prime pentru a construi noi celule și țesuturi.

La fel ca și carbohidrații, nevoile de grăsimi ale copiilor sunt satisfăcute înseamnă creșterea aportului de calorii care vor fi folosite ca energie.

Există două tipuri de proteine ​​pe care le puteți obține pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice ale copiilor de vârstă școlară:

Proteine ​​animale

Proteina animală este o proteină care provine de la animale. Conținutul de aminoacizi este principalul punct care distinge proteinele animale și vegetale.

Proteina animală conținută în carnea roșie, pui, pește, ouă, lapte și brânză, conține aminoacizi esențiali completi.

Proteine ​​vegetale

Proteina vegetală este o proteină care provine din plante. Spre deosebire de proteinele animale care au o structură completă de aminoacizi, proteinele vegetale au mai puțini aminoacizi.

Chiar și așa, sursele alimentare de proteine ​​vegetale sunt la fel de bune pentru a suplimenta nutrienții proteici pentru copii.

Puteți oferi copiilor tofu, tempeh, nuci, grâu, ovăz și mai multe tipuri de fructe.

4. Fibre

Pentru ca procesul de creștere să se desfășoare în mod optim, fibrele sunt unul dintre nutrienții necesari copiilor.

Fibrele fac de fapt parte din carbohidrații complecși, dar fără caloriile din ei.

Nu doar una, ci există două tipuri de fibre care pot ajuta la satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor:

Fibră solubilă în apă

Fibra solubilă este un tip de fibră care se poate dizolva direct cu apă. De aceea, după ce intră în organism, fibra solubilă se topește imediat cu apă și se transformă într-un gel.

Cu alte cuvinte, acest tip de fibre poate fi absorbit cu ușurință de organism fără a fi digerat în sistemul digestiv.

Exemple de alimente cu conținut de fibre solubile includ diferite tipuri de portocale, mere, morcovi, avocado, broccoli, cartofi dulci, fasole și ovăz.

Fibre insolubile

Fibra insolubila este un tip de fibra care trebuie sa treaca printr-un proces de procesare in sistemul digestiv, deoarece nu se poate dizolva direct cu apa.

Prin urmare, atunci când se află în sistemul digestiv, această fibră insolubilă ajută la netezirea activității sistemului digestiv.

Nutrienții adecvați din fibre solubile în apă pot ajuta la prevenirea problemelor digestive la copii.

5. Vitamine

Vitaminele sunt clasificate drept micronutrienți, dar aportul lor pentru copii nu trebuie ratat. Există 6 tipuri de vitamine necesare organismului, și anume vitaminele A, B, C, D, E și K.

Toate aceste vitamine sunt clasificate în două grupe și anume:

Vitamine solubile în apă

Vitaminele solubile în apă sunt vitamine care nu sunt stocate în organism, așa că trebuie obținute din alimentația zilnică.

Există 9 tipuri de vitamine solubile în apă, inclusiv vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 și C.

Vitamine solubile în grăsimi

Vitaminele liposolubile se dizolvă doar cu grăsimi și nu cu apă.

Acest tip de vitamină poate contribui la beneficii mai bune pentru copii dacă este luată împreună cu alimente care conțin nutrienți grăsimi.

Mai multe tipuri de vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.

Există multe surse de vitamine pentru copii în dietă pentru a satisface nevoile lor zilnice.

Exemplele principale sunt legumele și fructele, dar alte produse alimentare nu sunt mai puțin bogate în conținut de grăsimi.

De exemplu, carnea roșie, carnea de pasăre, peștele, laptele și produsele lor procesate. De fapt, vitaminele pot fi folosite și ca suplimente, și anume vitamine pentru a crește pofta de mâncare copilului dacă are dificultăți în alimentație.

6. Minerale

Există diferite tipuri de minerale necesare în timpul creșterii și dezvoltării copiilor.

Pornind de la calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, sodiu, fluor, zinc, iod, mangan, cupru, crom și seleniu.

Toți acești micronutrienți au un rol egal în susținerea tuturor funcțiilor corpului unui copil, în special în timpul creșterii și dezvoltării acestuia.

Sugestii pentru satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor de școală

Nevoia de nutriție sau nutriție la copiii de vârstă școlară este cu siguranță mai mare decât vârsta anterioară.

Acest lucru se datorează faptului că el se află încă într-o perioadă de creștere și dezvoltare și mai târziu va experimenta pubertatea.

Iată câteva recomandări pentru satisfacerea nutriției copiilor cu vârsta cuprinsă între 6-9 ani:

• Mănâncă de 3 ori pe zi (dimineața, după-amiaza și seara).
• Mănâncă în mod regulat pește și alte surse de proteine. Aportul zilnic recomandat de proteine ​​animale este de 30%, în timp ce proteinele vegetale este de 70%.
• Mănâncă mai multe legume și fructe.
• Limitați consumul de alimente de tip fast-food, gustări și gustări dulci, sărate și grase.
• Periați-vă dinții în mod obișnuit de cel puțin 2 ori pe zi, după micul dejun și înainte de a merge la culcare noaptea.

A satisface nevoile nutriționale sau nutriționale ale copiilor de vârstă școlară înseamnă completarea numărului de calorii, carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale.

În afară de a mânca acasă, puteți aduce prânzul copiilor de la școală pentru a-i împiedica să mănânce orice mâncare.

Exemplu de meniu zilnic pentru a satisface alimentația copiilor de vârstă școlară

Schimbările în activitatea de la grădiniță și școală, fac nevoile nutriționale ale copiilor vor experimenta o ușoară creștere.

În plus, aportul nutrițional al copiilor la vârsta școlară trebuie să fie îndeplinit corespunzător și ca pregătire înainte de venirea pubertății.

Mai ales că la această vârstă școlară copiii sunt de obicei mult mai activi, așa că au nevoie de mai multă energie pentru a construi și susține funcțiile corpului.

Nu numai că, numărul de activități pe care trebuie să le desfășoare copiii în afara casei ar trebui și el echilibrat cu aportul diverșilor nutrienți adecvati.

Deci, de exemplu, iată un meniu zilnic care poate ajuta la satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor de școală (1850-2100 kcal):

Mic dejun (mic dejun)

• 1 farfurie de orez prajit (100 grame)
• 1 buchet verdeata de mustar (10 grame)
• 3 felii de rosii (10 grame)
• 3 felii de castravete (10 grame)
• 1-2 ouă fierte tari de mărime medie (50-125 grame)
• 1 cana lapte alb (200 ml)

Interludiu (gustare)

• 2 portocale medii (200 grame)

Iau pranzul

• 1 farfurie de orez alb (100-200 grame)
• 1 cana varza varza medie prajita (30 grame)
• 1 bol mediu de creveți Balado (30-50 grame)
• 1 castron mic de oncom sotat (30 grame)

Interludiu (gustare)

• 2 mere medii (200 grame)

Masa de seara

• 1 farfurie de orez alb (150-250 grame)
• 1 cană de muguri de fasole prăjiți (40 de grame)
• 1-2 bucăți de pomfret la grătar (45-75 grame)
• 2 bucăți medii de tempeh (40 grame)

Reguli de hrănire pentru a satisface alimentația copiilor de vârstă școlară

Aportul zilnic de alimente la copiii de vârstă școlară ar trebui luat în considerare pentru a ajuta la satisfacerea nevoilor lor nutriționale sau nutriționale zilnice.

Motivul este că uneori copiilor le este greu să mănânce sau chiar să mănânce prea mult, astfel încât să le afecteze aportul zilnic.

Dacă acesta este cazul, poate că unii dintre nutrienții copilului nu sunt satisfăcuți în mod optim sau ar putea fi prea mult.

De fapt, copiii de vârstă școlară sunt încă în creștere, așa că au nevoie de un aport nutrițional adecvat pentru ca starea lor nutrițională să fie bună.

Ca părinte, ar trebui să aplicați obiceiuri alimentare sănătoase ca bază principală în dieta dumneavoastră zilnică.

1. Mic dejun

În mod ideal, micul dejun ar trebui să poată satisface aproximativ un sfert din nevoile energetice ale copilului într-o zi. Ora optimă pentru micul dejun este înainte de ora 9 dimineața.

Porția de mic dejun este recomandată nu prea mult, deoarece se teme că va interfera cu activitățile și munca sistemului digestiv al copilului dimineața.

Deși porția de mic dejun este de obicei mai mică decât prânzul și cina, asigurați-vă că toate nevoile nutriționale ale copiilor sunt încă îndeplinite.

2. Gustare

Nu de puține ori, copiii simt adesea foame pe marginea mesei. Aici gustările sănătoase pentru copii acționează ca stimulente de stomac înainte de sosirea mesei.

În plus, gustările pot contribui și la contribuția cu o serie de nutrienți suplimentari pentru a satisface nevoile zilnice ale copiilor.

Din păcate, nu toate gustările sunt sănătoase. Unele tipuri de gustări sunt de obicei procesate cu adaos de zahăr, sare, coloranți, arome și aditivi care sunt potențial dăunători pentru sănătatea copiilor.

Ca soluție, puteți oferi și alte gustări care sunt bogate în diverși nutrienți.

Tipuri de gustări care pot fi date, cum ar fi iaurt, nuci, fulgi de ovăz, smoothie-uri sau floricele de porumb de casă.

3. Prânzul

Prânzul, care variază de obicei între orele 12-14, este important pentru a restabili energia pierdută copilului după activitățile de dimineață.

Aportul alimentar în timpul zilei joacă, de asemenea, un rol în menținerea energiei copilului până după-amiaza sau seara.

Spre deosebire de micul dejun, porțiile de prânz ar trebui să poată furniza aproximativ o treime din energie într-o zi.

Pur și simplu, porția pentru prânz trebuie să fie mai mare decât la micul dejun.

4. Cina

Cina pentru copii trebuie făcută înainte de ora 20.00.

Acest lucru se datorează faptului că procesul de digerare a alimentelor necesită timp, așa că cina nu ar trebui să fie aproape de ora de culcare.

Fă-ți un obicei din a evita să mănânci mese grele după ora 20:00.

Daca copilului tau ii este foame dupa acea masa, ii poti oferi o gustare sanatoasa pentru a-i umple stomacul.

Luați, de exemplu, faptul că nu conține multe calorii, grăsimi, zahăr sau sare.

Amețit după ce ai devenit părinte?

Vino în comunitatea parentală și găsește povești de la alți părinți. Nu ești singur!