emailvision.org

Andaliman sau cunoscut și sub numele de ardei Batak este unul dintre condimentele de gătit obligatorii pentru poporul Batak. Nu numai în Indonezia, andaliman este, de asemenea, foarte frecvent folosit ca condiment în mâncărurile indiene, chinezești, tibetane, nepaleze și thailandeze. În străinătate, andaliman este mai familiar numit ardei de Sichuan. Ei bine, la fel ca și alte condimente, ardeiul Batak se dovedește a avea o multitudine de beneficii pentru sănătatea corpului tău. Haide, află care sunt beneficiile andaliman în acest articol.

Care sunt beneficiile andalimanului pentru sănătate?

Andaliman care are un nume științific Zanthoxylum acanthopodium fortificat cu multe vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, fier, mangan, potasiu, zinc și fosfor. În plus, andaliman conține și câțiva antioxidanți, cum ar fi fitosteroli, terpene și caroteni.

Toți acești nutrienți esențiali oferă beneficii bune pentru sănătatea ta. Iată câteva dintre beneficiile andalimanului.

Alina durerea

Ca și alte tipuri de ardei, andaliman este, de asemenea, un analgezic care acționează pentru a calma durerea.

Adăugați sânge

Nivelurile ridicate de fier din Andaliman ajută la formarea hemoglobinei, o proteină din globulele roșii care transportă oxigenul către organe și țesuturi. În cele din urmă, acest lucru va îmbunătăți și circulația sângelui.

Deficitul de fier poate provoca anemie.

Crește rezistența

Un alt beneficiu al andalimanului este că poate crește imunitatea datorită nivelurilor sale ridicate de zinc.

Când nu obțineți suficient zinc din dietă, sistemul dumneavoastră imunitar va scădea. Motivul este că zincul este un mineral important care activează celulele T, celule care funcționează pentru a controla răspunsul imunitar pentru a ataca cauza bolii. De aceea, dacă aveți deficit de zinc, puteți fi foarte susceptibil la infecție și vă puteți vindeca pentru o lungă perioadă de timp.

Întărește oasele

Există câteva minerale importante care se găsesc în cantități mici în andaliman. Unele dintre acestea sunt fosfor, mangan, cupru și fier. Toate acestea sunt necesare pentru a construi oase puternice și pentru a preveni tulburările osoase legate de vârstă, cum ar fi osteoporoza.

Densitatea minerală osoasă din organism va scădea odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, este important să creșteți aportul de minerale esențiale, pe care le puteți obține din ardeiul batak.

Ameliorează inflamația

Diferiți antioxidanți și acizi organici din ardeiul batak, inclusiv fitosterolii și terpenele, au efecte antiinflamatorii în organism. Inflamația este rezultatul stresului oxidativ, care este cauzat de activitatea radicalilor liberi din organism.

Compușii găsiți în ardeiul batak pot neutraliza radicalii liberi, oprind astfel inflamația. Nu e de mirare că andaliman este adesea folosit ca remediu pe bază de plante pentru artrită și gută.

Preveniți bolile cronice

Cancerul și alte boli cronice pot fi cauzate de cantități excesive de radicali liberi care provoacă mutarea celulelor sănătoase. Antioxidanții găsiți în ardeiul batak pot ajuta la reducerea riscului de probleme de sănătate ca urmare a expunerii la stres oxidativ excesiv din organism.

Stresul oxidativ este creierul din spatele diferitelor boli cronice, de la artrită, boli de inimă, ateroscleroză, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, ulcere gastrice, boala Alzheimer, boala Parkinson, cancer, până la îmbătrânire.