emailvision.org

Sucul de trestie de zahăr este o băutură tradițională derivată din suc de trestie de zahăr decojit. Această băutură este adesea folosită în medicina tradițională pentru diferite boli cronice, cum ar fi inima, rinichii și ficatul. Mulți cred, de asemenea, că sucul de trestie de zahăr este benefic pentru diabetici.

Este important de știut, deși este o băutură naturală, apa din trestie de zahăr conține zahăr, așa că consumarea nepăsătoare a acesteia poate crește și nivelul zahărului din sânge. Deci, care sunt efectele consumului de suc de trestie de zahăr pentru persoanele cu diabet (diabet)?

Conținutul de zahăr din sucul de trestie de zahăr

Sucul de trestie de zahăr provine din plantele de trestie de zahăr. Cu toate acestea, sucul de trestie de zahăr nu este zahăr complet pur.

Cea mai mare parte din compoziția sucului de trestie de zahăr constă în 70-75% apă și 10-15% fibre, în timp ce aproximativ 13-15% conține zaharuri naturale.

Dacă sucul de trestie de zahăr este procesat în mod tradițional fără a trece prin procesare chimică, această băutură conține antioxidanți mari, cum ar fi fenolici și flavonoide.

Conținutul de antioxidanți este ceea ce face ca apa din trestie de zahăr să aibă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv eficientă pentru diabetici.

Zahărul natural din sucul de trestie este sub formă de zaharoză, care este același tip de zahăr ca și trestia de zahăr.

Ei bine, pacienții diabetici trebuie să fie conștienți de conținutul natural de zahăr din acest suc de trestie de zahăr.

Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, 1 cană de suc de trestie de zahăr (240 ml) conține 50 de grame de zahăr sau echivalentul a 12 lingurițe de zahăr.

Acest conținut de zahăr este foarte mare și chiar depășește aportul recomandat de zahăr adăugat pentru adulți, care nu este mai mult de 4-5 linguri de zahăr pe zi.

Efectele consumului de suc de trestie de zahăr asupra zahărului din sânge la diabetici

Un pahar de suc de trestie de zahăr are un conținut ridicat de zahăr, așa că poate fi foarte ușor să crești glicemia, mai ales când condițiile de zahăr din sânge sunt greu de controlat.

Când bei suc de trestie de zahăr, conținutul său natural de zahăr va fi procesat în tractul digestiv. În plus, acești nutrienți sunt eliberați în sânge în glucoză.

Din păcate, pacienților diabetici le va fi greu să utilizeze sau să absoarbă glucoza, astfel încât zahărul să se acumuleze în sânge.

Prin urmare, este important ca diabeticii să-și limiteze aportul zilnic de zahăr, în special din alimente dulci sau băuturi care nu sunt incluse în aportul nutrițional de bază.

Deși sucul de trestie de zahăr este una dintre băuturile cu un indice glicemic scăzut, această băutură are o încărcătură glicemică mare.

Indicele glicemic măsoară cât de repede un aliment crește nivelul zahărului din sânge, în timp ce sarcina glicemică indică cantitatea de zahăr dintr-un aliment care determină creșterea zahărului din sânge.

Adică, consumul de suc de trestie de zahăr poate încă face ca nivelul de zahăr din sânge să crească din cauza conținutului său mare de zahăr natural.

Dacă nu vă limitați aportul, această băutură poate provoca o creștere incontrolabilă a zahărului din sânge.

Atenție, acesta este rezultatul dacă glicemia este prea mare

Deci, este sucul de trestie de zahăr sigur pentru diabetici?

Dacă este consumat în cantități foarte limitate, sucul de trestie de zahăr este în continuare sigur pentru diabetici.

Cu toate acestea, evitați să beți un pahar plin de suc de trestie de zahăr deoarece conținutul de zahăr este prea mare.

Diabeticii trebuie să calculeze conținutul de zahăr din sucul de trestie de zahăr și să îl ajusteze cu un aport zilnic de zahăr care se potrivește nevoilor tale de calorii.

In orice caz, Conținutul ridicat de zahăr din sucul de trestie de zahăr face ca această băutură să nu fie recomandată consumului diabeticilor.

Pacienții diabetici care au niveluri ridicate de zahăr din sânge și sunt supraponderali trebuie să evite sau să limiteze cu strictețe consumul de băuturi și alimente dulci.

Trebuie să urmați o dietă pentru diabet care acordă prioritate consumului de alimente nutritive, cum ar fi cele care conțin proteine, fibre și vitamine.

Deși sucul de trestie de zahăr conține fibre, cel mai bine este să obțineți acest nutrient direct din alimentele care sunt o sursă de fibre, cum ar fi legumele și fructele.

Cercetare publicată în 2019 J Am Coll Nutrition arată într-adevăr beneficiile antioxidanților, cum ar fi folifenolii, din sucul de trestie de zahăr, care pot crește producția de insulină în pancreas.

Această creștere a insulinei poate ajuta la absorbția glucozei în celulele corpului, reducând astfel nivelul zahărului din sânge.

Doar că, din nou, efectul consumului de suc de trestie de zahăr nu este sigur de aplicat la pacienții cu diabet.

Pentru a obține aceste beneficii, o persoană trebuie să consume suc de trestie de zahăr în cantități mari.

Acest lucru este cu siguranță foarte riscant pentru pacienții cu diabet care trebuie să controleze nivelul zahărului din sânge.

În esență, diabeticii ar trebui să aleagă alte tipuri de băuturi care sunt mai hrănitoare și sărace în zahăr decât consumul de suc de trestie de zahăr.

Apa este cea mai buna alegere pentru o sursa de electroliti si beneficii pentru hidratarea organismului.

Cu toate acestea, dacă doriți să consumați o băutură răcoritoare, apa infuzata sau sucul fără zahăr poate fi o alternativă sigură la băuturile pentru diabet.

Tu sau familia ta trăiești cu diabet?

Nu ești singur. Alăturați-vă comunității pacienților cu diabet și găsiți povești utile de la alți pacienți. Inscrie-te acum!