emailvision.org

Fasolea lungă a fost adesea folosită ca ingrediente alimentare cu diverse rețete delicioase. Cu toate acestea, ați făcut vreodată un meniu alimentar folosind fasole lungă sau frunze de violetă? Nu numai fasolea lungă, ci și frunzele economisesc multe beneficii și pot fi făcute în feluri de mâncare. Iată o rețetă de lavandă sau frunze lungi de fasole.

Conținutul de nutrienți din frunzele lungi de fasole sau de lavandă

Când cultivați fasole lungă, nu numai că puteți procesa pulpa de legume, dar puteți face frunzele ca parte a dietei zilnice.

Ce conține lavandă sau frunzele lungi de fasole? Citând din datele indoneziene despre compoziția alimentelor, din 100 de grame de lavandă, conține:

• Apă: 89,7 ml
• Energie: 30 cal
• Proteine: 3,1 grame
• Grăsimi: 0,3 grame
• Carbohidrați: 5,8 grame
• Fibre: 1,7 grame
• Calciu: 200 mg
• Fier: 4,5 mg
• Potasiu: 458 mg
• Sodiu: 7 mg
• Zinc: 0,3 mg
• Vitamina C: 30 mg
• Beta-caroten: 2,7 mcg

Frunzele lungi de fasole sau de lavandă au un conținut suficient de mare de proteine, astfel încât să vă poată satisface nevoile zilnice de proteine.

Frunzele lungi de fasole sau violete au o dimensiune destul de largă, cu vârfurile frunzelor ușor conice. Textura frunzelor este netedă, dar ușor șifonată și crește la capătul tulpinii lungi de fasole

Rețetă de lavandă sau frunze lungi de fasole

Ai frunze lungi de fasole sau violet și vrei să fii procesat în meniul de astăzi? Iată o rețetă de lavandă sau frunze lungi de fasole pe care o poți încerca.

Legume cu frunze lungi de fasole violet

Foto: Gust

Sayur bobor este un fel de mâncare care este adesea făcut din spanac, manioc sau frunze de arahide acoperite cu lapte de cocos.

Deși mitul din spatele pericolelor laptelui de cocos încă bântuie, încercarea de a-l procesa nu este o problemă. Laptele de cocos este în continuare sigur pentru consum atâta timp cât este în limite rezonabile.

Lembayung sau frunzele lungi de fasole se pot face și bobor vegetal, iată o rețetă care poate fi urmată.

Ingrediente

• 2 legături de frunze de lavandă
• 1 legătură de fasole lungă
• 1 mână de creveți dezosați
• 8 catei de ceapa rosie
• 4 catei de usturoi
• 3 alune
• 1 segment kencur
• linguriță pudră de turmeric
• 1 segment de galangal care este zdrobit
• 3 frunze de tei
• 1 pachet lapte de cocos instant
• Zahăr, sare, bulion pudră după gust

Modul de a face

1. Curățați frunzele lungi de fasole sau violete, spălați-le în timp ce frământați, astfel încât textura frunzei să nu fie prea rigidă.
2. Tăiați fasolea lungă aproximativ 3 cm sau cât degetul arătător.
3. Fierbeți fasolea mov și lungă timp de 5 minute, apoi scurgeți.
4. Căleți ceapa, usturoiul, nuca de lumânare și kencur până când sunt parfumate.
5. Piureați condimentele care au fost sote în timp ce adăugați pudră de turmeric, sare, zahăr și bulion pudră.
6. Dizolvați piureul de condimente folosind lapte de cocos, adăugați 1 litru de apă.
7. Adăugați galangalul zdrobit și frunzele de lime în timp ce amestecați bine.
8. Adăugați prazul fiert și fasolea lungă.
9. Continuați să amestecați pentru ca laptele de cocos să nu se rupă.
10. Se serveste la cald.

Rețetă de lavandă Lodeh sau frunze lungi de fasole

Frunzele lungi de fasole sau de lavandă pot fi transformate în lodeh de legume ca masă de familie. Iată rețeta și pașii:

Ingrediente

• 2 legături de frunze de lavandă
• 1 bucată de lapte de cocos instant
• 5 catei de ceapa rosie
• 3 catei de usturoi
• 8 ardei cayenne
• Un praf de creveți dezosați
• 1 renceng petai (poate fi omis dacă nu vă place)
• 1 grăunte de zahăr brun
• 1 lingura sare
• 1 segment de galangal
• 2 foi de dafin

Modul de a face

1. Spălați levănțica cu sare în timp ce o stoarceți până când frunzele nu sunt tari, apoi scurgeți-o.
2. Tăiați ceapa, usturoiul și ardeiul cayenne.
3. Se încălzește apa până dă în clocot, apoi se adaugă usturoiul, fundul roșu până se parfumează.
4. Apoi adăugați creveții rebon, ardeiul cayenne, frunza de dafin și galanga. Așteptați până se ofilește.
5. Puneți frunzele lungi de fasole sau levănțica în cratiță, amestecați bine.
6. Dacă frunzele au început să se ofilească, adăugați laptele de cocos în timp ce amestecați încet.
7. Adăugați zahăr brun, sare și petai.
8. Se serveste la cald.

Reteta de unguent cu frunze lungi de fasole

Frunzele lungi de fasole pot fi folosite și ca unguent, iată rețeta completă.

Ingrediente

• 5 legături de frunze de lavandă
• 300 de grame de fasole lungă
• 150 de grame de muguri de fasole
• 1/2 nucă de cocos rasă grosier
• 2 catei de usturoi
• 1 segment kencur
• 10 ardei cayenne (dupa gust)
• 2 ardei iute roșii mari
• 1,5 lingurita sare
• 1 lingura zahar
• Terasi dupa gust dupa gust
• 2 frunze de tei

Modul de a face

1. Aduceți apa la fiert, apoi adăugați frunzele lungi de fasole, mugurii de fasole și fasolea lungă, fierbeți timp de 15 minute.
2. Piureați condimentele, cu excepția nucii de cocos, cum ar fi usturoiul, ardeiul cayenne, kencur, ardei iute roșu, pasta de creveți, sare și zahăr.
3. Amesteca nuca de cocos rasa cu piureul de condimente.
4. Se incinge 2 linguri de ulei si se calesc condimentele cu nuca de cocos rasa timp de 10 minute. Pe lângă fiert, îl puteți și găti la abur.
5. Amestecați condimentele și legumele.
6. Savurați cu orez cald.

Rețeta lungă de fasole sau frunze de lavandă de mai sus poate fi încercată acasă pentru o masă în familie. Noroc!