emailvision.org

Poate ați auzit sau ați primit un lanț de mesaje care sunt difuzate pe scară largă pe rețelele sociale despre alimente modificate genetic (OMG) sau mancaruri modificate genetic. Recent, alimentele modificate genetic a devenit o problemă de care mulți oameni sunt îngrijorați. Motivul este, pentru a înțelege toate tipurile de alimente, care este prescurtat ca PRG, consultați următoarele informații.

Ce este alimentele modificate genetic?

Alimentele modificate genetic reprezintă o inovație în agricultură pentru care siguranța și beneficiile nu au fost recunoscute prin consens sau universal.

Tehnicile de inginerie genetică în alimente au fost dezvoltate mai întâi pentru a răspunde diferitelor probleme, cum ar fi securitatea alimentară și schimbările climatice. PRG este creat prin tehnici moderne de biotehnologie.

PRG a suferit modificări sau modificări nenaturale ale genelor (proiectate de oameni) prin încrucișarea sau transferul de gene de la alte specii biologice. Această metodă este cunoscută și sub numele de OMG.

Care sunt câteva exemple care au circulat?

Diverse tipuri de PRG care au fost disponibile în Indonezia de la sfârșitul anilor 1990 includ boabele de soia, porumbul și trestia de zahăr. Alimentele modificate genetic sunt importate din țări care au crescut și au produs propriile lor alimente modificate genetic. Indonezia însăși nu a reușit să dezvolte plante transgenice. În întreaga lume, dezvoltarea PRG este mai avansată și mai răspândită. Statele Unite sunt una dintre țările care utilizează deja semințe OMG, cum ar fi porumb, roșii, cartofi și papaya.

Care sunt avantajele?

Diverse probleme, cum ar fi creșterea populației și condițiile meteorologice instabile din cauza schimbărilor climatice, își pun propriile provocări pentru sursele de hrană umane. În fiecare an, cererea de alimente de bază, cum ar fi porumbul și orezul, continuă să crească, în timp ce disponibilitatea acestora continuă să scadă din cauza secetei sau a inundațiilor. Astfel, PRG este conceput astfel încât să asigure disponibilitatea ingredientelor alimentare superioare. De obicei, PRG are următoarele avantaje.

• Culturile OMG sunt mai rezistente la dăunători, viruși și boli
• Nu necesită multe pesticide deoarece natura plantelor OMG este deja imună la viruși sau dăunători
• Culturile OMG sunt mai tolerante la secetă, deoarece necesită mai puține resurse, cum ar fi apă și îngrășăminte
• Alimentele OMG au un gust mai puternic și mai bun
• Alimentele OMG au substanțe nutritive mai bogate
• Creșterea plantelor OMG este mai rapidă
• Perioada de valabilitate a alimentelor transgenice este mai lungă (nu se strică repede), astfel încât aprovizionarea cu alimente crește
• Modificarea proprietăților alimentelor astfel încât rezultatele să fie mai în concordanță cu nevoile, de exemplu, cartofii transgenici pot produce mai puțini agenți cancerigeni atunci când sunt prăjiți

Alimentele modificate genetic sunt sigure pentru consum?

Deși alimentele produse din culturi modificate genetic au multe avantaje, există totuși mulți oameni care se îndoiesc de OMG. Îndoielile cu privire la alimentele modificate genetic gravitează de obicei în jurul siguranței și efectelor secundare ale acestora pentru oameni, inclusiv următoarele.

• Produsele alimentare din culturi modificate genetic au potențialul de a conține ingrediente toxice sau alergice
• Modificări genetice periculoase, neașteptate sau nedorite
• Nutrienți sau alte ingrediente reduse din cauza procesului de încrucișare a genelor
• Alimentele OMG provoacă rezistență la antimicrobienii naturali

De fapt, PRG și semințele de plante transgenice care circulă astăzi în lume au fost reglementate și au trecut testul de siguranță alimentară efectuat de fiecare țară în care este distribuit produsul sau biologicul. În Indonezia, responsabilitatea pentru testarea și supravegherea PRG este Biosafety Clearing House și Agenția de Supraveghere a Alimentelor și Medicamentelor, în conformitate cu mandatele cuprinse în legi, reglementări guvernamentale și decrete comune interministeriale.

Testele de siguranță efectuate includ testarea de toxicitate, alergenitate, modificări ale valorii nutriționale legate de modificări genetice, precum și echivalență substanțială în alimentul transgenic. Dacă se găsesc substanțe sau ingrediente care sunt potențial dăunătoare pentru sănătate, alimentele modificate genetic nu vor fi autorizate să fie vândute și distribuite. Aceasta înseamnă că PRG disponibil în prezent în Indonezia este sigur pentru consum.

Cum să-l deosebești de mâncarea obișnuită?

Regulamentul Guvernului nr. 69 din 1999 privind etichetele și reclamele alimentare impune producătorilor să includă informații pentru produsele PRG. Deoarece majoritatea PRG-urilor sunt produse importate, acordați atenție etichetelor atașate acestor produse alimentare. Dacă produsul este lipit cu un autocolant sau o etichetă cu un număr de serie din 5 cifre care începe cu numărul 8, atunci produsul este aliment modificat genetic. Pentru produsele procesate, acordați atenție compoziției care este de obicei menționată pe spatele ambalajului. Ar trebui să existe o declarație dacă anumite ingrediente din produs sunt derivate din plante OMG. Deci, trebuie să fii cu adevărat atent când alegi produsele alimentare.