emailvision.org

Pancreatita apare atunci când pancreasul devine inflamat. Când pancreasul este inflamat, trebuie să acordați atenție dietei corecte, astfel încât simptomele bolii să nu se agraveze. Care sunt alimentele potrivite pentru pancreatită?

Care este relația dintre pancreas și alimente?

Organul pancreasului are o funcție foarte apropiată de sistemul digestiv. Dacă pancreasul are probleme, procesul digestiv din organism trebuie perturbat.

Un pancreas sănătos joacă un rol în producerea enzimelor și hormonilor necesari pentru a digera alimentele care intră în organism. Cu prezența hormonilor și a enzimelor din pancreas, nutrienții vor fi absorbiți corespunzător.

Dacă aveți inflamație, acest organ trebuie să lucreze și mai mult pentru a produce aceste enzime și hormoni. Prin urmare, enzimele și hormonii care sunt produși nu vor funcționa corespunzător.

Prin urmare, persoanelor care prezintă simptome de inflamație a pancreasului li se recomandă foarte mult să aranjeze alimentele potrivite pentru a reduce volumul de muncă al pancreasului.

Care sunt alimentele recomandate pentru pancreatită?

Pentru a reduce volumul de muncă al pancreasului inflamat, în esență, vi se recomandă să consumați alimente bogate în proteine, sărace în grăsimi și alimente bogate în antioxidanți. Mai jos este lista.

• Carne fără piele (și fără grăsime).
• Nuci.
• Legume verzi, cum ar fi spanacul, completate de legume viu colorate, bogate în antioxidanți, cum ar fi roșiile, morcovii și vinetele. Legumele trebuie servite cu sos limpede.
• Fructe bogate în antioxidanți, cum ar fi afine, căpșuni, struguri, mango și rodii.
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau produse lactate alternative, cum ar fi sucul de migdale și soia.

Aceste alimente vor ușura activitatea pancreasului. Legumele și fructele bogate în antioxidanți ajută, de asemenea, la protejarea sistemului digestiv împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele corpului.

Dacă pacientul cu pancreatită are poftă de dulciuri, alege fructe proaspete în locul alimentelor care conțin zahăr adăugat. Pentru că persoanele cu pancreatită au un risc mare de a dezvolta diabet zaharat.

5 moduri eficiente de a preveni pancreatita pentru a-ți menține corpul sănătos și activ

Ce alimente ar trebui evitate?

Pe lângă faptul că știi ce să consumi pentru persoanele cu pancreatită, trebuie să știi și ce aporturi sunt tabu. Lista este mai jos.

• Carne roșie grasă.
• Interioare.
• Mancare prajita.
• maioneză.
• Margarina si unt.
• Produse lactate bogate în grăsimi.
• Băuturi sau alimente cu adaos de zahăr.

Aportul celor de mai sus trebuie evitat pentru a reduce sarcina de lucru a pancreasului pentru a nu agrava inflamația care apare. Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente sunt bogate în grăsimi.

Cu cât grăsimea este mai mare, cu atât sunt necesare mai multe enzime digestive pentru a o descompune. Între timp, starea pancreasului nu este capabilă să producă enzime ca atunci când este sănătos din cauza inflamației.

În plus, alimentele de evitat pentru pancreatită sunt alimentele care conțin mult zahăr adăugat, cum ar fi bomboanele și înghețata.

Adaosul ridicat de zahăr care intră în organism necesită hormonul insulină produs de pancreas pentru a menține nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, producția de insulină este afectată atunci când oamenii au pancreatită.

Prin urmare, băuturile sau alimentele dulci cu adaos de zahăr nu sunt recomandate ca alimente pentru pancreatită.

7 hormoni care îți afectează sistemul digestiv

Sfaturi alimentare pentru pancreatită

Mai jos sunt câteva lucruri de luat în considerare în gestionarea unei diete pentru persoanele cu inflamație a pancreasului (pancreatită).

• Mănâncă în porții mici de 6-8 ori pe zi pentru a ajuta la refacerea pancreasului. Mănâncă mic, dar adesea va fi mai ușor de digerat decât să mănânci de 2-3 ori pe zi în porții mari.
• Evitați să mâncați prea multe fibre deodată, deoarece încetinește digestia. În plus, includerea fibrelor trebuie echilibrată cu cantitatea de enzime digestive care sunt foarte suficiente pentru ca toți nutrienții să fie absorbiți în mod optim. Cu toate acestea, atunci când aveți inflamație a pancreasului, cantitatea de enzime eliberată devine limitată și mai puțin eficientă. Prin urmare, alimentele bogate în fibre ar trebui consumate în porții mici pentru a da pancreasului o pauză pentru a produce enzime.
• Consumsupliment multivitaminic astfel încât să obțineți nutrienții de care aveți nevoie. Mai ales pentru persoanele cu pancreatită cronică. Sunteți expus riscului de deficit de calciu, fier, acid folic, vitamina E, vitamina A, vitamina D și vitamina B12. Așa că este necesar să verificați în mod regulat dacă există o deficiență nutrițională și dacă aveți nevoie de suplimente speciale.
• Completați-vă aportul de lichide în organism, bea mult. Nu uitați, evitați alcoolul și cofeina, care vă pot face să irosești o mulțime de lichide corporale.