emailvision.org

Multe produse alimentare sunt îmbogățite cu colină. Cu toate acestea, ce este exact colina și care sunt beneficiile ei pentru sănătate? Haide, dezlipește tot ce trebuie să știi despre beneficiile colinei în acest articol.

Care sunt beneficiile colinei?

Colina este un compus chimic solubil în apă a cărui funcție este similară cu cea a unei vitamine. Acest nutrient este încă o familie de vitamine din complexul B și este strâns legat de vitamina B9 (folat).

Corpul uman este capabil să producă colină în ficat, care este formată din aminoacizi. Cu toate acestea, porția de colină naturală produsă de organism este doar mică, așa că aveți nevoie de un aport suplimentar din alimente pentru a satisface nevoile acesteia.

Colina joacă un rol important în multe procese din organism. Acești nutrienți ajută la construirea structurii și la reglarea activității celulelor corpului, la transportul colesterolului din ficat, procesul de sinteză a ADN-ului, la detoxifierea organismului.

Colina funcționează, de asemenea, pentru a menține funcția sistemului nervos implicat în memorie, mișcarea mușchilor, reglarea ritmului cardiac și multe alte funcții de bază. Mai jos este o detaliere a beneficiilor colinei pentru organism.

1. Menține sănătatea creierului

Aportul de colină în creier ajută la ascuțirea memoriei și la reglarea dispoziției. Acest lucru este confirmat de cercetările publicate Jurnalul American de Nutriție Clinică în 2011 implicând peste 1.200 de persoane cu vârsta cuprinsă între 36-83 de ani fără semne de demență.

Studiul a raportat că aportul de alimente bogate în colină a îmbunătățit funcția cognitivă a creierului, precum și stocarea memoriei verbale și vizuale.

2. Menține funcția ficatului

Un alt beneficiu important al colinei este că produce substanțele necesare pentru a transporta colesterolul din ficat.

Lipsa aportului de colină poate cauza acumularea de grăsimi și colesterol în ficat, ceea ce declanșează dezvoltarea ficatului gras. Ficatul gras este un semn precoce al afectarii ficatului.

3. Menține sănătatea inimii

Colina este implicată în controlul nivelurilor de homocisteină din sânge. Nivelurile de homocisteină prea mari în sânge pot crește riscul de boli cardiovasculare.

Nivelurile crescute de homocisteină declanșează, de asemenea, ateroscleroza și trombogeneza. Se crede că consumul de alimente bogate în colină are beneficii în reducerea riscului de apariție a acestor boli.

4. Mentine o sarcina sanatoasa

Aportul de colină poate ajuta la creșterea și dezvoltarea organelor fetale importante, inclusiv a coloanei vertebrale și a creierului fetal. O serie de studii au arătat că aportul de colină poate împiedica copiii să se nască cu defecte ale tubului neural, cum ar fi spina bifida și anencefalia.

S-a raportat că consumul de alimente bogate în colină în timpul sarcinii, în special în al doilea trimestru, îmbunătățește acuitatea vizuală la copii până la vârsta de 7 ani.

Concluziile au fost obținute dintr-un studiu publicat în Jurnalul American de Epidemiologie după observarea dietei a peste 800 de femei însărcinate.

Alimente care conțin colină

Colina se găsește în surse de alimente proaspete, cum ar fi ficatul de vită și vită, ficat de pui, piept de pui, ouă, soia, ulei de pește, fasole, conopidă, cartofi, lapte, iaurt, broccoli, semințe de floarea soarelui, orez brun, ciuperci și spanac. .

De asemenea, puteți obține un aport suplimentar de colină din produse lactate și cereale fortificate cu colină (fortificare sau procesul de creștere a conținutului de nutrienți) și suplimente alimentare.

Doza zilnică recomandată de colină este de 550 miligrame (mg) pentru bărbații adulți și 425 mg pentru femeile adulte. Nevoile de colină pentru femeile însărcinate vor fi mai mari pentru a asigura o sarcină optimă și creșterea și dezvoltarea fătului.

Femeile care intră în menopauză sunt, de asemenea, predispuse la deficiență de colină, așa că aportul de alimente bogate în colină trebuie crescut în acest timp.

Reacții adverse ale aportului de colină

Deficitul de colină este asociat cu scăderea funcției creierului (ușurință de a uita, modificări ale dispoziției) dispozitie, și dificultăți de învățare), 3L (slab, obosit, letargic) și dureri musculare.

Doar că trebuie să fii atent la limita maximă zilnică de colină. Limita maximă pentru aportul de colină pentru adulți este de 3.500 mg pe zi.

Consumul excesiv de colină poate provoca mirosuri corporale, vărsături, tensiune arterială scăzută (hipotensiune arterială) și transpirație excesivă. Chiar și așa, excesul de colină este o afecțiune rară care apare doar din aportul zilnic de alimente.