emailvision.org

Când sunt întrebați despre sursele alimentare de vitamina A, poate că primul lucru care îmi vine în minte sunt morcovii. Sincer, se crede că morcovii sunt legume care pot oferi beneficii bune pentru sănătatea ochilor datorită conținutului de vitamina A din ei. De fapt, nu sunt doar morcovi, știi. Există încă diverse alte alimente care pot satisface nevoile de vitamina A pentru organismul tău.

Mai multe alegeri de surse alimentare de vitamina A

Vitamina A este un grup de vitamine solubile în grăsimi care sunt responsabile pentru menținerea funcției vederii, a sistemului imunitar și a altor dezvoltări ale corpului. Există 2 tipuri de vitamina A, și anume cele din surse animale numite retinol și cele din plante cunoscute sub numele de beta caroten.

Ambele sunt la fel de bune pentru organism. Dacă nu-ți plac cu adevărat morcovii sau chiar te plictisești să mănânci des morcovi, poți în continuare să-ți satisfaci nevoile zilnice de vitamina A prin alimente precum:

1. Spanacul

De obicei, spanacul este cunoscut ca unul dintre alimentele bogate în conținut de fier din el. Chiar și așa, nu subestimați sursa de vitamina A conținută în acest aliment cu frunze de culoare verde închis. Da, există aproximativ 2.699 de micrograme (mcg) de beta caroten în 100 de grame (gr) de spanac. Foarte sus, nu?

2. Papaya

Fructul tipic de papaya cu pulpă portocalie și semințe negre împrăștiate în mijlocul fructului, se dovedește a fi o sursă bună de vitamina A. Este dovedit de prezența a aproximativ 1.038 mcg de beta caroten în 100 de grame de papaya.

3. Boia

Trebuie să fii familiarizat cu boia de ardei, una din familia chili, cu o varietate de culori frumoase, care sunt adesea folosite ca o completare a gătitului. Nu numai că dă gust și face mâncarea să arate mai atractivă, în 100 de grame de boia de ardei, contribuie și aproximativ 157 mcg de beta caroten.

4. Ficat de vită

Sursa: The Provision House

Revenind la sursele de origine animală, ficatul de vită, care este adesea cunoscut ca unul dintre organele organe, este bogat în retinol până la 1.201 mcg. Chiar și așa, nu este recomandat să consumați organe în fiecare zi, având în vedere că există diverse efecte secundare care urmează după aceea. De fapt, riscul tău este și mai mare pentru excesul de vitamina A.

5. Brânză

Dacă ești iubitor de brânzeturi, fii fericit pentru că pe lângă faptul că este bogat în calciu și fier, brânza este dotată și cu retinol și beta caroten ca sursă de vitamina A. Există aproximativ 227 mcg de retinol și 128 mcg de beta caroten în 100 de grame de brânză.