emailvision.org

Apetitul, un lucru mic, dar care poate avea un impact mare asupra ta. Apetitul necontrolat te poate face să mănânci mai mult și, în cele din urmă, poate duce la creșterea excesivă în greutate. Sau, ar putea fi invers dacă îți pierzi pofta de mâncare, atunci nevoile nutriționale ale corpului tău nu pot fi satisfăcute și în cele din urmă îți pot face corpul subțire și sistemul imunitar să scadă. S-ar putea să crezi că este banal, dar apetitul tău are un impact mare asupra dietei și sănătății tale. Care sunt lucrurile care pot crește pofta de mâncare? În primul rând, trebuie să știm cum apare apetitul.

Ce este apetitul?

Pofta de mancare sau apetit este dorința ta de a mânca. Această dorință te face să mănânci pentru a oferi nutrienții de care organismul tău are nevoie. Deci, un apetit menținut este bun pentru tine și sănătatea ta.

Pofta de mâncare va apărea de obicei când ți-e foame. Foamea este un sentiment inconfortabil care apare atunci când corpul tău are nevoie să mănânce. Cu toate acestea, pofta de mâncare poate apărea atunci când nu ți-e foame, acest lucru se poate întâmpla din cauza diverșilor factori. Acesta este ceea ce ar trebui să fii conștient, apetitul care apare adesea fără foame te va face de obicei să mănânci în exces. Mâncarea în exces te va face apoi să devii supraponderal.

Ce poate scădea și crește pofta de mâncare?

Apetitul este o chestiune foarte complexă, care implică interacțiunea dintre creier și hormoni și este influențată de obiceiuri, indicii externe și emoții. Mulți factori îți pot scădea și crește pofta de mâncare, pot fi de la factori din interiorul corpului sau factori din mediul exterior.

1. Hormoni care afectează apetitul

Hormonii funcționează pentru a menține echilibrul în corpul tău. Sistemul tău digestiv implică și hormoni pentru a-și susține activitatea. Unii dintre hormonii care afectează apetitul sunt:

leptina

Leptina este un hormon care suprima pofta de mancare Tu. Acest hormon este eliberat de celulele adipoase din organism. Nivelurile de leptina din organism ating apogeul atunci cand ai mancat sau cand esti satul. Deci, atunci când ai mâncat mult și ești sătul, atunci pofta de mâncare se pierde din cauza activității hormonului leptinei.

Deoarece leptina este produsă de celulele adipoase, cantitatea de leptina din corpul unei persoane este proporțională cu cantitatea de grăsime din organism. Cu toate acestea, la persoanele obeze, de obicei apare rezistența la leptine, astfel încât persoana nu este sensibilă la semnalele de sațietate.

Grelin

Acest hormon este opusul leptinei. Dacă leptina suprimă pofta de mâncare, atunci grelina declanșează apetitul . Acest hormon este eliberat de stomac atunci când stomacul este gol și necesită hrană. Hormonul grelină crește în cantitate înainte de a mânca și apoi scade în cantitate după ce ai mâncat. „Acest lucru se întâmplă în mod natural la fiecare patru ore”, a spus Nolan Cohn, citat din Today's Dietitian.

La persoanele obeze, nivelurile hormonului grelină sunt chiar mai scăzute. Cu toate acestea, persoanele obeze sunt mai sensibile la stimularea apetitului.

Alți hormoni care vă afectează și apetitul includ somatostatina, amilina, colecistochinina, glucagonul, insulina și altele.

2. Sistem nervos care afectează apetitul

Pe lângă hormoni, sistemul nervos prin neurotransmițători (compuși similari hormonilor) vă poate afecta și apetitul. Unii dintre neurotransmitatorii care afecteaza apetitul sunt:

Neuropeptida Y

Grelina comunică cu creierul și declanșează eliberarea unui neurotransmițător numit neuropeptidă Y. Acest hormon este eliberat de hipotalamus care funcționează și pentru a stimula foamea . Acest neurotransmițător este de obicei eliberat atunci când grăsimea corporală este scăzută sau când organismul a început să lipsească de hrană. În intestin, neuropeptida Y poate încetini golirea gastrică și timpul de tranzit alimentar.

Dopamina

Dopamina este un neurotransmițător cerebral asociat cu hormonul de sațietate ( suprima pofta de mancare ). Dopamina poate activa centrul plăcerii din creier, ceea ce poate afecta starea de spirit și aportul de alimente. Nivelurile de dopamină pot crește datorită consumului de alimente bogate în grăsimi și zahăr, ambele tipuri de alimente pot crește plăcerea. Cu toate acestea, ambele tipuri de alimente vă pot crește și pofta de mâncare, astfel încât să mâncați în exces și să vă faceți să vă îngrășați.

Alți neurotransmițători care vă afectează și apetitul includ serotonina, norepinefrina, acetilcolina și altele.

3. Mediul social

Mediul social îți afectează și apetitul. De exemplu, mâncatul cu prietenii sau familia poate crește pofta de mâncare. Pofta de mâncare poate crește și mai mult atunci când mâncați la ore și locuri care vi se potrivesc.

4. Aspectul alimentelor

De exemplu, dimensiunea alimentelor, ambalajul alimentelor, gustul și textura alimentelor și aroma alimentelor. De obicei, ai mai multă poftă de mâncare dacă aspectul mâncării este pe placul tău.

5. Emoții și psihologie

Stresul, anxietatea și disconfortul vă pot face să vă pierdeți pofta de mâncare sau chiar invers, în funcție de fiecare individ. Indirect, emotiile iti afecteaza si apetitul.

6. Obiceiul sau rutina

Pofta de mâncare poate apărea și din cauza obiceiurilor alimentare sau a rutinelor alimentare pe care le faci adesea. Poate fi vorba și despre cultura din mediul tău. De exemplu, există un tort de ziua de naștere la o sărbătoare de naștere, obiceiul de a mânca cu prietenii în seara de vineri sau de a te relaxa cu familia în timp ce iei gustări în fața televizorului în fiecare vacanță și așa mai departe.

Cum să controlezi apetitul?

• Cunoaște-ți pofta de mâncare, vrei să mănânci când ți-e foarte foame? Daca este, mananca-l si cand esti satul, nu mai manca.
• Cel mai bine este să nu mănânci când nu ți-e foame. A mânca când nu ți-e foame te poate face să mănânci mai mult pentru a te simți mai bine.
• Nu sări peste mâncare când ți-e foame. A nu mânca când ți-e foame îți poate crește apetitul și s-ar putea să ajungi să mănânci mai mult data viitoare.

CITEȘTE ȘI

• Vrei să slăbești? Încercați să mâncați de mai mult de 3 ori pe zi
• 6 moduri de a-ți reduce apetitul prea mare
• Ce sunt superalimentele și ce alimente sunt superalimentele?