emailvision.org

Când auziți numele jengkol și petai, vi se va aminti automat de aroma lor distinctivă. Da, prestigiul acestui grup de alimente cu cereale este foarte familiarizat cu cauzarea respirației urât mirositoare atunci când este consumat. Chiar și așa, mirosul distinctiv nu este capabil să acopere gustul delicios resimțit de acești iubitori de gastronomie.

Întrebarea este că se spune că consumul de petai și jengkol împreună vă poate face rău la stomac, nu?

Este adevărat că consumul de petai și jengkol împreună îți face rău la stomac?

Petai și jengkol sunt ambele tipuri de plante de cereale care se găsesc în mod obișnuit în Asia de Sud-Est. În Indonezia, puteți găsi cu ușurință acest aliment la vânzătorii de legume, piețele tradiționale și supermarketurile.

Pentru cunoscătorii de mâncare cu această aromă distinctivă, bineînțeles că știți deja că jengkol și petai pot fi procesate cu ușurință într-o varietate de feluri de mâncare. Nici măcar consumat crud nu va reduce gustul delicios al acestor boabe.

Doar că, din cauza riscului de respirație urât mirositoare care apare chiar când sau după ce mănânci petai și jengkol, acestea sunt rareori consumate împreună.

Din acest motiv, majoritatea oamenilor preferă să mănânce unul dintre ele pentru a reduce posibilitatea apariției respirației urât mirositoare și a urinei prea puternice.

În timp ce alți oameni sunt reticente să mănânce petai și jengkol împreună, deoarece cred că poate provoca dureri de stomac ulterior. De fapt, această durere de stomac este de obicei însoțită de o plângere de răsucire. Este corect?

Până acum, nu a existat nicio cercetare sau o explicație științifică care să discute efectele consumului de jengkol și petai împreună.

Se întoarce la tine, indiferent dacă vrei să le mănânci împreună sau individual.

Dacă ulterior se dovedește că durerea apare însoțită de plângeri de disconfort la nivelul stomacului, cum ar fi răsucirea, poate exista și altceva care o cauzează.

Totuși, efectul care apare în general după ce ai mâncat petai și jengkol împreună este, desigur, că mirosul respirației tale și al urinei devine mai „aromat” decât să mănânci unul dintre ele singur.

Efectul de a mânca prea mult petai și jengkol

Deși nu s-a dovedit că consumul de petai și jengkol împreună poate provoca dureri de stomac, nu este recomandat să consumați aceste două cereale în cantități mari.

Jengkol, care are un nume latin Pithecellobium jeringa sau Archidendron pauciflorum, s-a descoperit că lezează rinichii. Acest lucru se arată într-un studiu publicat în International Medical Case Reports Journal.

Studiul explică că djenkolismul, termenul pentru consumul de jengkol în cantități excesive, va produce acid jengkolic.

Acidul Jengkolat este ceea ce duce apoi la formarea de cristale în rinichi și tractul urinar. Ca rezultat, acest lucru vă poate face să aveți dureri pelvine, greață, vărsături, dureri abdominale și obstrucție a tractului urinar.

De fapt, sunteți, de asemenea, expus riscului de leziune renală acută dacă este într-o stare suficient de gravă. De aceea, nu ești sfătuit să mănânci prea mult jengkol și petai.

Aceste diverse simptome se pot agrava dacă aveți deja acidul gastric ridicat. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de acid jengkolat este greu de dizolvat în apă și va forma cristale atunci când este în concentrații mari de acid gastric.

Aceste cristale pot înfunda tractul urinar și rinichii, provocând diferite simptome în organism.

Cât despre petai numit latin Parkia speciosaCu toate acestea, nu există studii specifice care să discute efectele secundare ale consumului de cantități mari de petai.

Acest lucru a fost dezvăluit într-un articol publicat de EMedicina complementară și alternativă bazată pe dovezi.

În articol se spune că alte studii nu au găsit efecte adverse ale consumului de petai.

Dar, din nou, este o idee bună să limitați consumul de jengkol și petai doar în porții suficiente, inclusiv atunci când sunt mâncați împreună.