emailvision.org

Pentru cei dintre voi care urmează un program de dietă pentru a pierde în greutate, o felie de pizza ar putea fi o tentație super grea. Eits, dar cine a spus că dieta nu poate mânca bine? Haide, încearcă aceste rețete simple și sănătoase de pizza cu teflon de casă.

Reteta de pizza cu teflon de casa

1. Pizza cu brânză vegană

Sursa: The Food Charlatan

Ingrediente pentru brânză vegană

• 1 cană de caju, înmuiate în apă peste noapte
• 1/2 cană lapte de soia
• 1/4 cană drojdie, de preferință drojdie nutritivă (drojdie nutritivă)
• 2 catei de usturoi, tocati marunt
• 1 lingura suc de lamaie

ingrediente pentru aluatul de pizza

• 250 de grame de conopida alba
• 1 cană făină de migdale
• 1 lingurita praf de usturoi (praf de usturoi)
• 2 ouă, bătute
• 1 lingura ulei de masline
• Sarat la gust
• Piper dupa gust

ingrediente pentru sos de pizza

• 1/4 cană kuaci (luați numai conținutul)
• 200 de grame de frunze de busuioc
• 2 linguri de drojdie nutritiva bogata
• 2 linguri suc de lamaie
• 1 catel de usturoi, tocat marunt
• Ulei de masline dupa gust

Ingrediente pentru topping

• 200 de grame de spanac
• 4 roșii cherry, tăiate în cercuri
• 50 de grame de mazăre
• 5 năut tineri, tăiați în felii
• Destul de oregano

Cum se prepară brânză vegană

• Pregătiți un blender de mare putere sau robot de bucatarie.
• Măcinați grosier nucile caju care au fost înmuiate peste noapte.
• Pune caju măcinat în blender sau robot de bucatarie.
• Adăugați lapte de soia, drojdie nutritivă, suc de lămâie și usturoi. Procesați toate ingredientele până se omogenizează bine.
• Adăugați laptele de soia și amestecați din nou toate ingredientele până se distribuie uniform. Laptele de soia este folosit pentru a face brânza mai consistentă cremos.

Cum se face sosul

• Pune toate ingredientele într-un blender sau robot de bucatarie.
• Adăugați ulei de măsline puțin câte puțin în timp ce amestecați uniform.

Cum se face aluatul

• Pasează conopida până la omogenizare folosind un blender sau un robot de bucătărie.
• Se fierbe la abur conopida zdrobită timp de aproximativ 5 minute. După aceea, ridicați și scurgeți.
• Stoarceți conopida folosind o cârpă, până când se scurge apa.
• Într-un castron separat, adăugați făina de migdale și ouăle. Se amestecă până când toate ingredientele sunt amestecate uniform.
• Amestecați conopida aburită cu amestecul de făină de migdale.
• Adăugați sare, piper, praf de usturoi și ulei de măsline.
• Se amestecă și se frământă toate ingredientele până la omogenizare.
• Se încălzește o tigaie de teflon până când se încălzește uniform.
• Reduceți focul, apoi ungeți tigaia cu ulei de măsline.
• Întindeți cu grijă aluatul de pizza pe față. Înțepăți suprafața aluatului cu o furculiță.
• Întindeți brânză vegană peste aluatul de pizza. Adăugați un strat de sos de pizza. Se presară apoi cu spanac, roșii, mazăre și năut.
• Stropiți puțin ulei de măsline și stropiți cu un praf de condimente italiene precum oregano.
• Coaceți pizza din nou în teflon, la foc mic, timp de 25 de minute sau până când legumele sunt fierte și crocante.
• Rețeta de pizza sănătoasă cu teflon este gata de bucurat. Servește pizza în timp ce este caldă.

2. Pizza cu sos de avocado

Sursa: The Whole Tara

Ingrediente pentru aluat

• 1 cartof dulce de marime medie, fiert si macinat fin
• 200 de grame de ovăz
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• Sarat la gust
• 2 linguri ulei de masline

Ingrediente pentru sos

• 1 avocado
• 2 linguri suc de lamaie
• 100 de grame de spanac
• 100 de grame de frunze de busuioc
• 1 cană caju, măcinate grosier
• Ulei de masline dupa gust
• Sarat la gust
• Piper dupa gust
• Destul de oregano

Ingrediente pentru topping

• 4 roșii cherry, tăiate în cercuri
• 1 avocado
• Pudră de chili după gust

Cum se face sosul

• Se pasează nucile de caju folosind un blender sau robot de bucatarie până la netedă.
• Adăugați avocado, suc de lămâie, spanac, frunze de busuioc, ulei de măsline, sare și piper.
• Amestecă toate ingredientele până se amestecă uniform

Cum se face aluatul

• Puneți piureul de cartofi dulci, ovăzul, uleiul de măsline, sarea și pudra de usturoi într-un blender sau robot de bucatarie.
• Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine amestecate și netede.
• Frământați toate ingredientele până la omogenizare.
• Se încălzește o tigaie de teflon până când se încălzește uniform.
• Reduceți focul, apoi ungeți tigaia cu ulei de măsline.
• Întindeți cu grijă aluatul de pizza pe teflon.
• Înțepăți suprafața aluatului cu o furculiță. Întindeți sosul de avocado peste aluatul de pizza.
• Adăugați felii de avocado și roșii cherry.
• Presărați un vârf de pudră de chili și oregano.
• Coacem pizza in teflon la foc mic timp de 10-15 minute sau pana se rumeneste usor aluatul.
• Rețeta de pizza sănătoasă cu teflon este gata de bucurat.

3. Pizza cu ciuperci din porumb

Sursa: Lose It! Cum

Ingrediente pentru aluat

• 250 de grame de cartofi, se scot coaja si apoi se fierb la abur
• 50 de grame de făină de porumb
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita praf de usturoi
• Sarat la gust

Ingrediente pentru sos

• 1 cană alune prăjite, piure
• 3 linguri faina de tapioca
• 3 catei de usturoi, tocati marunt
• 1/2 lingurita drojdie nutritiva
• 2 linguri de unt nesarat
• Sarat la gust
• Piper dupa gust
• Apă suficientă

Ingrediente pentru topping

• 100 grame ciuperci buton, feliate subțiri (puteți folosi și alte tipuri de ciuperci)
• 50 de grame de porumb dulce
• 1 roșie proaspătă de mărime medie
• 3 cepe de primăvară, tăiate mărunt
• 1 ceapă

Cum se face sosul

• Puneți alunele, sarea, apa, usturoiul și drojdia nutritivă într-un blender. Amestecă toate ingredientele până la omogenizare și cremos.
• Într-un castron separat, încălziți untul nesarat la foc mic. Așteptați până se topește. Adăugați încet făina de tapioca. Continuați să amestecați pentru ca făina să nu se aglomereze.
• Adăugați sos de arahide la el. Se amestecă din nou și se fierbe până când clocotește.
• Opriți focul și răciți.

Cum se face aluatul

• Piureați cartofii fierți folosind un blender sau robot de bucatarie.
• Adăugați amidonul de porumb, uleiul de măsline, sare și piper. Amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
• Scoateți aluatul din blender. Frământați toate ingredientele până la omogenizare.
• Preîncălziți cuptorul până se încălzește uniform.
• Puneți aluatul de pizza pe teflon și aplatizați.
• Înțepăți suprafața aluatului cu o furculiță.
• Întindeți sosul de arahide răcit peste aluatul de pizza.
• Adăugați toppinguri feliate, cum ar fi ciuperci, porumb, roșii, ceapă și ceapă.
• Stropiți peste el puțin ulei de măsline.
• Coacem pizza la cuptor la 200°C.
• Așteptați aproximativ 20-25 de minute sau până când aluatul devine maro auriu.
• Rețeta de pizza sănătoasă cu teflon este gata de bucurat.