emailvision.org

Macroul este disponibil pe scară largă în formă de conserve și este adesea o alegere practică și ușoară de meniu. Cu un preț destul de accesibil, puteți obține deja delicatețea, precum și beneficiile pentru sănătate ale macroului. Orice?

Diferența dintre macrou și sardine

Macrou sau macrou (cu litera e) este de fapt un termen pentru un grup de pești care provin din familie Scombridae. Acest pește este încă înrudit cu macrou și macrou.

În general, peștii macrou trăiesc în marea liberă, deși există unii pe care îi puteți găsi în apele golfului. Ei bine, mulți oameni cred că macroul este la fel cu sardinele. De fapt, cei doi sunt pești diferiți.

Ambele arată la fel, dar sardinele sunt mai mici decât macroul. Din exterior, pielea peștelui macrou este uleioasă închisă la culoare. Între timp, suprafața pielii de sardine este argintie cu o textură mai uscată.

În plus, diferența constă și în carne. Sardinele proaspete au o culoare albă pal, spre deosebire de macroul roz.

Conținutul de nutrienți din macrou

Dacă se știe că sardinele sunt sănătoase din cauza conținutului lor ridicat de omega-3 și a nivelului foarte scăzut de mercur, atunci cum rămâne cu macroul?

Desigur, macroul este, de asemenea, nu mai puțin decât sardinele în ceea ce privește furnizarea de beneficii sănătoase. Dar înainte de a cunoaște beneficiile, mai întâi cunoașteți diferiții nutrienți conținuti în 100 de grame de pește macrou de mai jos.

• Apă: 65,73 grame
• Calorii: 189 kcal
• Proteine: 19,08 grame
• Grăsimi: 11,91 grame
• Calciu: 16 miligrame
• Fier: 1,48 miligrame
• Potasiu: 344 miligrame
• Fosfor: 187 miligrame
• Seleniu: 41,6 micrograme
• Magneziu: 60 miligrame
• Vitamina B12: 7,29 micrograme
• Vitamina D: 13,8 micrograme

Beneficiile macroului pentru sănătate

Mai jos sunt o serie de beneficii pentru sănătate pe care le puteți obține din consumul de macrou.

1. Ajută la menținerea sănătății oaselor

Ca și alte tipuri de pește gras, macroul poate fi o sursă bună de vitamina D. Organismul chiar are nevoie de vitamina D pentru diverse aspecte ale sănătății, dar cel mai important este pentru sănătatea oaselor.

Vitamina D ajută la procesul de absorbție a calciului și fosforului în organism. După cum știți deja, aceste două minerale joacă un rol important în creșterea oaselor mai puternice.

Fără vitamina D, organismul nu poate absorbi calciul în mod eficient. Mai târziu, acest lucru poate duce la o densitate osoasă redusă, ceea ce poate duce la probleme osoase, cum ar fi osteoporoza.

2. Ajută la menținerea sănătății inimii

Următorul beneficiu, macroul poate ajuta la menținerea sănătății inimii prin reducerea tensiunii arteriale crescute și reducerea nivelului de colesterol. Hipertensiunea arterială și colesterolul sunt cei doi factori principali ai bolilor de inimă.

Un studiu publicat în jurnal Ateroscleroza a arătat că administrarea a trei cutii de macrou în fiecare zi timp de opt luni ar putea reduce semnificativ tensiunea arterială la 12 participanți cu hipertensiune arterială.

Între timp, într-un alt studiu publicat în jurnal Nutrienți, administrarea de suplimente cu ulei de pește, inclusiv din macrou, poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride fără a crește alte tipuri de colesterol.

3. Ameliorează potențial simptomele depresiei

Macroul este bogat în acizi grași omega-3, tipul de grăsime sănătoasă care este adesea asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate. Pe lângă faptul că ajută la menținerea inimii sănătoase, omega-3 au și potențialul de a ajuta la reducerea simptomelor depresiei.

Mecanismul omega-3 în ameliorarea depresiei poate apărea în diferite moduri. Unul dintre ele, omega-3 poate curge prin membranele celulelor creierului și apoi poate interacționa cu partea care funcționează pentru a controla starea de spirit.

În plus, proprietățile sale antiinflamatoare pot reduce și simptomele fizice asociate cu depresia.

4. Ajuta la mentinerea sistemului imunitar al organismului

Acest beneficiu îl puteți obține din conținutul mineral de seleniu din macrou. Seleniul este un mineral important care funcționează pentru a menține sistemul imunitar.

Atunci când este combinat cu vitamina E, seleniul poate funcționa ca un bun antioxidant. Antioxidanții ajută la combaterea particulelor dăunătoare din organism, cunoscute sub numele de radicali liberi.

Când sunt prea mulți, radicalii liberi pot deteriora celulele și ADN-ul, făcându-vă mai susceptibil la boli. Prin urmare, organismul are nevoie de prezența antioxidanților pentru ca radicalii liberi să revină la neutri.

5. Ajută la menținerea funcției sănătoase a creierului

Acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) sunt tipuri de omega-3 care se găsesc în mod obișnuit în macrou.

Ambele joacă un rol important în dezvoltarea celulelor în întregul corp, în special a creierului. Datorită proprietăților lor antiinflamatorii, EPA și DHA pot crește celulele creierului pentru a fi mai sănătoase, astfel încât să evite deteriorarea.

Unele studii au arătat chiar că consumul de pește care conține acești acizi grași poate îmbunătăți funcția cognitivă a creierului la persoanele cu boală Alzheimer ușoară.

Pentru a obține unele dintre aceste beneficii, puteți mânca macrou proaspăt sau conserve de pește. Dar amintiți-vă, unele tipuri de macrou, cum ar fi macroul rege, nu sunt recomandate pentru consum, deoarece conțin un conținut ridicat de mercur.

Cea mai bună opțiune este să mănânci macrou din Atlanticul de Nord deoarece are un conținut scăzut de mercur.