emailvision.org

Organele digestive de pui sau numite în mod obișnuit interiorul de pui, sunt un aliment zilnic pentru oamenii din Indonezia. Oamenii din alte țări consumă și organe organice ca ingredient alimentar tradițional, în funcție de cultură. Atunci, măruntaiele sunt bune pentru consum? Există efecte asupra sănătății care vor apărea dacă mănânci organe organice? Consultați explicația de mai jos

Beneficiile consumului de interior de pui

1. Bogat în proteine

O porție de organe de pui conține o doză mare de proteine, proteină care este un nutrient necesar pentru producerea de energie. Proteinele servesc, de asemenea, la umplerea celulelor care alcătuiesc mușchii și țesuturile din corpul dumneavoastră. Potrivit Școlii de Sănătate Publică Harvard, o porție de 3,5 uncii de organe de pui conține 30,39 grame de proteine.

2. Conține minerale de fier și zinc

Pe lângă proteine, 3,5 uncii de organe de pui conțin minerale de fier și zinc care sunt suficiente pentru organism. Ei bine, organul din stomacul de pui conține 3,19 miligrame de fier și 4,42 miligrame de zinc. În comparație cu nevoile nutriționale și minerale ale unei persoane, femeile au nevoie de 18 mg de fier și 8 mg de zinc zilnic, în timp ce bărbații au nevoie de 8 mg de fier și 11 mg de zinc pe zi.

Aceste două minerale și fierul din organele de pui pot susține un sistem imunitar sănătos și pot promova vindecarea rănilor.

3. Oferă vitamina A și vitamina B 12

Unele vitamine de care organismul are nevoie, cum ar fi vitamina A și vitamina B12, se găsesc și în organele de pui. De fapt, 3 uncii de organe de pui conțin 1,04 micrograme de vitamina A și 2,4 micrograme de vitamina B12 de care aveți nevoie în fiecare zi.

Conținutul de vitamina A joacă un rol important în sănătatea sistemului imunitar, prin declanșarea creșterii de noi celule albe din sânge și controlând funcția celulelor albe mature. Apoi, vitamina B-12 este utilă pentru dezvoltarea de noi celule roșii din sânge care susțin sănătatea sistemului nervos.

Pericolele consumului de interior de pui

Deși consumul de organe de pui poate crește aportul organismului de minerale și vitamine, trebuie totuși să le consumi cu moderație deoarece un pui conține colesterol ridicat și este destul de mare. De exemplu, fiecare uncie de organe de pui conține 8 grame de grăsime totală, care include 2,7 grame de acizi grași saturati. Următoarele sunt efecte negative asupra sănătății din cauza consumului de organe:

1. Niveluri ridicate de colesterol

Dacă conținutul de grăsimi de mai sus a fost comparat cu o dietă de 2.000 de calorii, aceasta ar duce la un exces de 12 la sută din limita zilnică de grăsimi saturate sau cu 17 la sută mai mare dacă aveți colesterol ridicat sau boli de inimă. Grăsimile saturate au un efect dăunător asupra colesterolului din sânge, care afectează negativ nivelul colesterolului și contribuie la bolile cardiovasculare (de inimă).

2. Conține otravă

Mulți experți spun că organele comestibile conțin diverși nutrienți. Dar, în plus, măruntaiele conțin și diverse otrăvuri. Ficatul sau ficatul și rinichii animalelor sunt pline de toxine care sunt filtrate din sânge. Unele dintre conținutul toxic din organe sunt mercur, plumb, arsen, crom, cadmiu, seleniu și așa mai departe. Funcția ficatului la animale este aceeași cu cea a ficatului la om. În ficat se vor depune toxinele și consumul ficatului este la fel cu consumul de otravă.

3. Multă murdărie

În măruntaiele găinilor există și diverși paraziți care intră prin hrană în timpul vieții animalului. Nimeni nu știe cum mănâncă animalul. Nimeni nu știe, de asemenea, dacă un animal este complet lipsit de paraziți. Mâncarea organelor va crește riscul de infecție cauzată de paraziții din ele.