emailvision.org

Când mănânci un castron de chiftele sau supă de pui, este incomplet dacă nu adaugi câteva linguri de sos chili. Da, pentru unii oameni, sosul chili este un adaos obligatoriu la fiecare masă. Între timp, pentru persoanele cărora nu le place mâncarea picantă, mâncarea doar cu puțin sos chili poate face uneori limba să fie fierbinte și arzătoare. Deși uneori te doare stomacul dacă mănânci prea mult, există beneficii ale sosului chili pe care nu vrei să le ratezi, știi!

Diversele beneficii ale sosului chili pentru sănătate

Sambal este un aliment complementar făcut din chili zdrobit și roșii. Deși uneori poate fi cauza durerilor de stomac pentru unii oameni, sosul chili se dovedește a avea o multitudine de beneficii pentru sănătate, știi!

Diversele beneficii ale sosului chili pentru sănătate sunt:

1. Bogat în vitamina A și vitamina C

Există mii de tipuri de chili în lume. Deși tipurile sunt diferite, în general ardeii iute au conținut nutrițional similar unul cu celălalt, de exemplu, ardei iute verzi.

Aproximativ 115 grame de ardei iute verde conțin calorii, zahăr, carbohidrați și grăsimi în cantități mici. Interesant este că ardeii iute verzi nu conțin colesterol, așa că sunt siguri pentru nivelul de grăsime din sânge.

În plus, combinația de chili și roșii în sos de chili conține niveluri ridicate de vitamina C și vitamina A. Aceste două tipuri de vitamine nu pot fi produse de organism, așa că trebuie să le luați pe ambele din alimente. Unul dintre ele este sosul chili.

Există multe beneficii ale sosului chili pe care le obțineți în ceea ce privește conținutul de vitamina C din el. Vitamina C din sosul de chili poate crește procesele metabolice din organism, poate accelera vindecarea rănilor și poate maximiza absorbția fierului.

Nu se opreste aici, vitamina C este un antioxidant care poate contracara radicalii liberi care patrund in organism. Vitamina C din alimente este, de asemenea, necesară pentru a menține pielea, dinții și oasele sănătoase.

Fructele roșii precum roșiile și ardeiul iute conțin și carotenoizi sau vitamina A, care este bună pentru organism. Vitamina A are proprietăți antiinflamatorii și anti-îmbătrânire care pot proteja ADN-ul pentru a rămâne sănătos. De fapt, pentru cei dintre voi care au tensiune arterială scăzută, adică hipotensiune arterială, consumul de sos chili poate ajuta la creșterea tensiunii arteriale, știți!

2. Alina durerea

Este posibil să nu credeți că unul dintre beneficiile sosului de chili poate ajuta la ameliorarea durerii din organism. Beneficiile acestui sos de chili provin din conținutul de capsaicină din ardei iute.

Capsaicina este compusul chimic activ din ardeiul iute care îi conferă o senzație iute și condimentată. Dar nu vă înșelați, capsaicina din ardei iute are și proprietăți analgezice care pot ajuta la ameliorarea durerii din organism.

3. Pierde in greutate

Beneficiile chili-ului care nu sunt mai puțin uimitoare sunt că vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Acest lucru este evidențiat printr-un studiu realizat de cercetătorii de la Centrul UCLA pentru Nutriție Umană, Los Angeles, în 2010 în urmă.

Experții au implicat aproximativ 34 de persoane pentru a consuma alimente lichide cu conținut scăzut de calorii timp de 28 de zile. După aceea, la întâmplare, unor participanți li s-a administrat un supliment care conținea un compus de capsaicin numit dihidrocapsiat (DCT), în timp ce altora li s-a administrat doar o pastilă placebo.

Experții au descoperit că conținutul de DCT din suplimente poate crește procesul de oxidare a grăsimilor din organism, chiar și de până la 2 ori. Cu cât procesul de oxidare a grăsimilor este mai rapid, corpul va arde mai multe grăsimi. Deci, nu fi surprins dacă greutatea participanților scade mai repede din cauza asta.

În plus, mâncarea condimentată îți poate împiedica apetitul să mănânci în exces. Îți va fi mai ușor să te abții de la a mânca alimente grase, sărate sau dulci, astfel încât greutatea ta să fie mai ușor de controlat.

4. Preveniți cancerul

Conținutul de capsaicina din sosul de chili are un impact pozitiv în apărarea celulelor canceroase. Deși procesul nu este cunoscut în mod clar, experții consideră că capsaicina poate crește apoptoza, care este procesul de moarte a celulelor care nu sunt necesare organismului, inclusiv a celulelor canceroase.

În plus, conținutul de antioxidanți din ardei iute nu numai că contracarează radicalii liberi, ci și previne creșterea celulelor canceroase în organism. Cu toate acestea, experții au nevoie încă de cercetări și analize suplimentare pentru a dovedi acest lucru.

A mânca prea mult sos chili nu este, de asemenea, bun pentru sănătate

Deși există multe beneficii ale chili-ului pe care le poți obține, asta nu înseamnă că poți mânca chili după pofta inimii tale. În loc să fie sănătos pentru organism, consumul prea mult de ardei iute se poate contracara asupra sănătății tale.

Consumul de prea mult sos chili poate reduce capacitatea limbii de a gusta alte arome. Mai ales pentru cei dintre voi care au un ulcer, consumul de sos de chili poate crește, de asemenea, acidul din stomac, ceea ce face stomacul să se simtă dureros și fierbinte.

Puteți mânca ocazional sos chili, dar acordați atenție porției și înțelegeți capacitățile propriului corp. Dacă stomacul începe să fie fierbinte și dureros, reduceți porțiunea de sambal pentru un timp. Consultați imediat un medic dacă durerea de stomac nu dispare.