emailvision.org

Terciul este unul dintre cele mai populare meniuri de mic dejun. Consumul de terci dimineața poate fi un element de bază pentru unii oameni înainte de a începe activitățile. Cu toate acestea, în spatele plăcerii de a mânca terci, mulți cred că consumul de terci vă va face să vă simțiți din nou foame mai repede. Este adevărat sau este doar o sugestie pentru că nu ai mâncat încă orez solid? Iată explicația.

Consumul de terci chiar te face foame

Terciul este în general prelucrat din orez alb gătit în cantități foarte mari de apă. Deoarece există atât de multă apă, chiar și orezul își va pierde textura grosieră caracteristică pentru a deveni foarte neted. In plus, pentru ca se gateste mult timp, amidonul de orez se intinde si se amesteca cu apa. Rezultatul este un terci simplu, foarte moale și gros.

Terciul este unul dintre meniurile de mic dejun cu conținut scăzut de calorii. Chiar și așa, terciul îți face foame mai repede. Acest lucru se datorează faptului că terciul nu este foarte bogat în vitamine, proteine, minerale și alți nutrienți de care organismul are nevoie pentru a desfășura activități până la prânz. Acest lucru se datorează faptului că cel mai mare conținut de terci de pui este apa. Procesul de gătire cu apă foarte lungă modifică și structura orezului. Orezul, care era plin de vitamine, minerale, proteine ​​și fibre, se transformă în amidon, al cărui conținut principal este glucoză și carbohidrați.

Procesul lung de gătire face ca indicele glicemic al terciului să fie ridicat. Indicele glicemic este un număr care arată cât de repede crește nivelul zahărului. Cu cât este mai mare numărul, cu atât glicemia crește mai repede. În plus, indicele glicemic ridicat se datorează digestiei ușoare a terciului de către organism. În acel moment stomacul îmi era foame. Indicele glicemic al unui aliment poate crește atunci când este procesat pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, alege alimente cu un indice glicemic scăzut pentru a te menține sătul mai mult timp.

Cum să nu-ți fie foame repede după ce ai mâncat terci?

După cum s-a explicat mai sus, micul dejun sau mâncatul cu terci vă provoacă rapid foame, deoarece conținutul nutrițional este incomplet. De fapt, pentru ca stomacul să rămână plin o lungă perioadă de timp, până la ora prânzului de exemplu, trebuie să mănânci alimente bogate în nutrienți.

Nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă menține sătul mai mult timp sunt vitaminele, proteinele, mineralele, fibrele și carbohidrații complecși. Deci, atâta timp cât completezi terciul cu alți nutrienți, poți, într-adevăr, să fii plin mai mult cu terci.

Cu toate acestea, de unde puteți obține acești nutrienți pentru a vă însoți terciul? Consultați următoarele sfaturi.

1. Adăugați legume

Legumele sunt bogate în vitamine, minerale și fibre de care organismul are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile zilnice. Prin urmare, asigurați-vă că mâncați întotdeauna terci cu legume. De exemplu, spanac, morcovi, praz, bok choi și altele.

2. Folosiți carne sau ouă cu conținut scăzut de grăsimi

Proteinele sunt foarte utile pentru ca mâncarea să reziste mult în stomac. Modul de a suplimenta terci cu proteine ​​este de a adăuga carne cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, pui fără piele, carne de vită fără untură (grăsime) sau ouă fierte tari.

3. Faceți bulionul

Cioroanele, cum ar fi bulionul de vită și de pui, sunt bogate în nutrienți precum proteinele și alte substanțe care pot declanșa producția de colagen în organism. Prin urmare, bulionul are un gust mai bun decât apa plată. În plus, vei fi sătul mai mult timp mâncând terci de bulion.

4. Toppinguri nuci

Sursele de proteine, vitamine și minerale pe care le puteți obține sunt nucile. Pentru mulți oameni, consumul de terci nu este complet fără nuci, cum ar fi arahide. Așa că data viitoare nu comanda terci fără alune dacă nu vrei să îți mai fie foame.