emailvision.org

Sardinele ambalate în conserve au devenit unul dintre cele mai frecvent alese alimente dacă doriți o masă rapidă și comodă. Pe lângă prețul accesibil și ușor de găsit pe piață, conservele de sardine pot fi procesate și într-o varietate de alimente delicioase și mai sănătoase cu următoarea rețetă.

Beneficiile pentru sănătate ale sardinelor

Înainte de a începe rețeta, te ajută să cunoști diversele bunătăți conținute în sardine.

Poate că mulți oameni cred că sardinele conservate nu sunt un aliment sănătos. Dar știați că și sardinele au o mulțime de nutrienți, ceea ce ar fi păcat dacă ați rata.

Trebuie să fi auzit recomandarea de a consuma pește ca sursă de proteine ​​mai sănătoase decât alte cărnuri, iar sardinele nu fac excepție. Sardinele sunt o sursă bună de omega-3.

Omega-3 poate oferi beneficii pentru sănătatea inimii tale, previne bolile inflamatorii, acizii grași pot ajuta și la reducerea tensiunii arteriale crescute. Pentru cei dintre voi care suferă de boli de inimă, consumul de sardine va fi foarte recomandat.

Sardinele conțin multe vitamine precum B12 și vitamina D. Combinația acestor două vitamine va ajuta organismul să crească energia și să mențină oasele puternice.

Reteta de conserve de sardine delicioase si sanatoase

După ce cunoaștem diferiții nutrienți conținuti de sardine, iată o rețetă de variații procesate făcute din conserve de sardine ca ingredient principal plus alte ingrediente sănătoase.

1. Sardine sotate cu morcovi

Sursa: Cookpad

Aceasta reteta este perfecta pentru cei dintre voi care doresc un fel de mancare usor diferit de sardine intr-un mod usor si fara a fi nevoie de multa pregatire.

Adăugarea de bucăți de morcov la această rețetă de sardine nu numai că adaugă textură și un gust răcoritor. Morcovii sunt bogați în vitamine, minerale și fibre. Această legumă este, de asemenea, o sursă de antioxidanți care pot ajuta la blocarea radicalilor liberi care cauzează boli și pot deteriora celulele din organism.

Materiale necesare:

• 1 conserve de sardine
• 1 morcov, împărțit în trei părți, tăiat pe lungime
• 5 ardei iute, feliați oblic
• 5 bucăți de ardei cayenne, feliate subțiri, dacă este necesar
• 1 ceapă, feliată
• 2 catei de usturoi, feliati subtiri
• 2 catei de ceapa rosie, feliati subtiri
• 1 bucată de ghimbir, zdrobită
• 1 ceapă, feliată oblică
• 2 linguri sos de rosii
• 2 linguri sos chili
• Sarat la gust
• Apă suficientă

Modul de a face:

1. Se incinge putin ulei pentru prajit, se adauga toata ceapa, ardeii iute si ghimbirul. Se caleste pana se parfumeaza.
2. Adăugați morcovii, căleți din nou până când morcovii sunt pe jumătate fierți.
3. Adăugați apă, sardine, sos și ceapă. Se amestecă ușor pentru ca peștele să nu se sfărâme. Gatiti pana la fierbere.
4. Se adauga putina sare sau dupa gust, se amesteca si se corecteaza gust.
5. Servi.

2. Sardine sotate cu tempeh

Sursa: Cookpad

Tempe pare a fi inseparabil de meniul zilnic alimentar din Indonezia. Pe lângă faptul că este delicios, tempeh este, de asemenea, ușor de procesat în diverse moduri și este potrivit pentru a fi combinat cu alte ingrediente alimentare. Una dintre ele, puteți găti tempeh cu sardine ca în această rețetă.

Ca produs din boabe de soia, tempeh conține și izoflavone. Izoflavonele sunt fitoestrogeni despre care se crede că pot preveni cancerul și, de asemenea, conțin antioxidanți. Pentru cei dintre voi care caută să mențină nivelul de colesterol în organism, tempeh poate fi o alternativă potrivită la produsele de origine animală.

Iată rețeta de sardine cu tempeh.

Materiale necesare:

• 1 conserve de sardine
• 1 placă tempeh de dimensiuni medii
• 5 ardei iute verzi, feliați oblic
• 1 ceapă primăvară, tăiată pe lungime
• 3 catei de usturoi, feliati subtiri
• 4 catei de ceapa rosie, tocati grosier
• 3 cm ghimbir, zdrobit
• Sare si zahar dupa gust

Modul de a face:

1. Tăiați tempeh-ul în pătrate, prăjiți până se fierbe pe jumătate în ulei încins. Scurgeți bine.
2. Se incinge putin ulei, se calesc usturoiul si ceapa pana se parfumeaza.
3. Adăugați sosul de sardine, ardei iute verzi și ghimbir, amestecați bine.
4. Adăugați tempeh și sardinele, amestecați ușor și gătiți până sunt fierte.
5. Adăugați sare și zahăr după gust, amestecați bine, corectarea gustului.
6. Servi.

3. Spaghete cu sardine

Sursa: Confessions of a Chocoholic

Vrei ceva mai special și diferit de meniurile obișnuite? Această rețetă de creații cu sardine este răspunsul.

Pentru a fi mai sănătoși, tipul de paste care vor fi folosite în această rețetă de sardine sunt pastele pe bază de grâu. Într-o porție de aproximativ 100 de grame, pastele din grâu integral conțin 3,9 grame de fibre, mai mult decât pastele obișnuite care conțin 2,9 grame de fibre.

Acest tip de paste este potrivit și pentru cei dintre voi care urmează o dietă săracă în zahăr. Motivul este că indicele glicemic dintr-o singură porție este de doar 37. Dar rețineți, nu gătiți pastele prea mult timp deoarece acestea vor descompune boabele de amidon în gelatină care poate crește indicele glicemic.

Materiale necesare:

• 100 gr paste spaghete din grau integral
• 2 rosii, taiate dupa gust
• 2 cepe roșii, tocate mărunt
• 2 ardei iute roșii, tăiați subțiri
• 1 lingurita suc de lamaie, daca este nevoie
• 1 conserve de sardine
• Sare si piper dupa gust

Modul de a face:

1. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Odată fiert, puneți deoparte.
2. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, se adaugă ceapa, roșiile și chili, se prăjesc până se parfumează.
3. Se pun pastele în tigaie, se prăjesc până se distribuie uniform cu roșiile. Adăugați sardinele mărunțite.
4. Adăugați sare, piper și suc de lămâie. Corectarea gustului.
5. Servi.

Succes să încerci acasă aceste rețete de sardine conservate!