emailvision.org

Consumul de băuturi care conțin probiotice are diverse beneficii pentru sănătatea sistemului digestiv. Chiar și așa, consumul de băuturi probiotice în exces poate afecta și echilibrul numărului de bacterii din organism. Deci, este sigur să consumi băuturi probiotice în fiecare zi?

Diverse tipuri de băuturi probiotice care sunt adesea consumate

Există multe tipuri de băuturi probiotice, deoarece ingredientele și bacteriile folosite la fabricarea lor sunt, de asemenea, diverse. Prin urmare, trebuie să cunoașteți din timp tipul pentru a preveni consumul excesiv.

Iată câteva tipuri de băuturi probiotice care sunt adesea consumate:

1. Iaurt

Iaurtul este făcut din lapte fermentat cu bacterii Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus . Aceste bacterii produc acid lactic care scade aciditatea laptelui și îl face ca textură noduloasă.

2. Kombucha

Pe lângă lapte, băuturile probiotice pe care le bei pot proveni și din ceai. Kombucha este un ceai negru sau verde care este fermentat cu un amestec de bacterii și drojdie. Produsul final al fermentației este de obicei adăugat cu zahăr.

3. Chefir

Chefirul se face prin amestecarea prafului de chefir cu lapte de vacă sau de capră. Pudra de chefir este făcută dintr-un amestec de bacterii, drojdie, un tip de proteină din lapte numit cazeină și zahăr.

4. Zer

Zer sunt diverse tipuri de băuturi probiotice obținute prin fermentarea lichidului rămas din fabricarea untului. Acest produs are un conținut scăzut de calorii și grăsimi și conține o mulțime de vitamina B12, calciu și fosfor.

Limite sigure pentru consumul de produse probiotice

Limita de siguranță pentru consumul de produse probiotice este determinată de numărul de grupuri/colonii de bacterii dintr-un produs. Unitatea este numită unități formatoare de colonii (CFU).

Aportul recomandat de probiotice pentru adulți este de 5-20 miliarde CFU pe zi. Pentru comparație, iată numărul mediu de colonii bacteriene din diferite produse probiotice:

• Iaurt: 4,8-9,50 miliarde CFU/mL
• Chefir: 10 miliarde CFU/mL
• Supliment probiotic: 48,2 miliarde CFU/mL
• Kombucha: 5.000-500.000 CFU/mL

Cu toate acestea, produsele probiotice de pe piață conțin de obicei mai puține colonii bacteriene. Puteți bea în continuare iaurt, chefir sau kombucha în fiecare zi.

La ce trebuie să fii atent este numărul de calorii, zahăr total și ingrediente suplimentare din produsele pe care le consumi. Dacă aveți alergie la laptele de vacă sau intoleranță la lactoză, consultați mai întâi medicul înainte de a lua produse probiotice.

Efectele consumului de produse probiotice

Tractul tău digestiv este un habitat pentru multe tipuri de bacterii bune și bacterii rele. Funcția probioticelor este de a echilibra aceste două bacterii, astfel încât sistemul digestiv să funcționeze fără probleme și să fie protejat de boli.

Cu toate acestea, acordați atenție câte băuturi probiotice beți. Efectele secundare ale probioticelor nu cauzează de obicei probleme grave la persoanele sănătoase, dar persoanele cu sistemul imunitar slăbit pot avea următoarele efecte:

• Producția de gaz în exces în tractul digestiv care declanșează balonare și dureri abdominale
• Interacțiunea dintre o proteină specială din probiotice și sistemul nervos provoacă dureri de cap
• Creșterea compușilor histaminei care provoacă reacții alergice
• Tulburări digestive datorate intoleranței la probiotice
• Risc de infecție cu bacterii probiotice
• Creșterea bacteriană în intestinul subțire

Numărul de colonii bacteriene poate varia pe fiecare produs. În plus, nu toate produsele listează numărul de colonii bacteriene conținute în ele. Acesta este cu siguranță un obstacol atunci când doriți să vă monitorizați aportul de probiotice.

Cea mai sigură modalitate de a vă controla aportul de probiotice este să limitați produsele pe care le beți. Pentru a nu provoca efecte secundare, limitați consumul de băuturi probiotice nu depășind o porție pe zi.