emailvision.org

În ultimul timp, mierea crudă a devenit un trend printre iubitorii de sănătate și ingrediente naturale. Se crede că mierea crudă este mai sănătoasă și benefică pentru organism, deoarece conține în continuare diverse substanțe originale care sunt bogate în nutrienți și nu trec prin procese chimice excesive. Prin urmare, mulți oameni din ziua de azi se îndreaptă către consumul de miere crudă. Cu toate acestea, înainte de a lua această decizie, ar fi bine să vă gândiți mai întâi care sunt avantajele și dezavantajele mierii crude. Pentru că, deși aceste produse oferă o multitudine de beneficii, există totuși pericolul ca mierea crudă să pândească pentru tine și familia ta. Anumite efecte secundare pot fi chiar fatale. Consultați informațiile de mai jos pentru a afla mai multe.

Care este diferența dintre mierea crudă și mierea obișnuită?

Ceea ce deosebește mierea brută de mierea obișnuită (denumită adesea și miere naturală sau miere procesată) este procesul de prelucrare. Pentru a extrage mierea, fagurele care conține deja miere va fi spart în bucăți mici. După aceea, fagurele va fi stors sau filtrat pentru a separa lichidul de miere. Mierea rezultată este denumită miere brută sau miere miere crudă.

Între timp, cea mai mare parte a mierii vândute în magazine a trecut, în general, prin diferite procese suplimentare, cum ar fi filtrarea, pasteurizarea sau adăugarea de arome, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS). Acest proces determină pierderea diverșilor nutrienți originali conținuti în mierea crudă, cum ar fi polenul de albine, bacteriile bune și diferite tipuri de fitonutrienți. Prin urmare, se crede că beneficiile mierii crude sunt mult mai multe și mai puternice decât mierea obișnuită.

Beneficiile mierii crude

Mierea crudă oferă anumite proprietăți pe care este posibil să nu le obțineți din consumul obișnuit de miere. Iată câteva motive pentru care ați putea lua în considerare trecerea la miere crudă.

Oferă aport de minerale

Mierea care nu trece printr-un proces de pasteurizare în care mierea va fi încălzită pentru a ucide diverse bacterii conține în continuare diverse tipuri de minerale de care organismul are nevoie. Aceste minerale includ fier, calciu, potasiu și complex de vitamine B. Cu un aport adecvat de minerale, sănătatea oaselor este menținută și metabolismul tău va fi mai lin. În plus, mineralele funcționează și pentru a echilibra nivelul electroliților din organism.

Vindecă rănile

În comparație cu mierea obișnuită, mierea crudă funcționează mai bine în vindecarea rănilor. Nivelul de aciditate este destul de ridicat, iar conținutul de antibacterian numit metilglioxal este capabil să crească pH-ul de pe suprafața plăgii, astfel încât diferite bacterii să stea departe. Mierea crudă este, de asemenea, mai eficientă decât mierea obișnuită ca antiseptic pentru curățarea rănilor și prevenirea infecțiilor ulterioare.

Preveniți radicalii liberi

Consumul regulat de miere crudă va declanșa producția de antioxidanți naturali în organism. Antioxidanții sunt responsabili pentru prevenirea radicalilor liberi care provin din poluare, expunerea la soare și substanțe chimice. Radicalii liberi sunt periculoși, deoarece pot deteriora și ucide celulele din organism și pot provoca îmbătrânirea prematură.

Controlați tensiunea arterială și colesterolul

Mierea crudă vă poate ajuta să controlați tensiunea arterială și nivelul colesterolului din organism. Spre deosebire de mierea obișnuită, mierea crudă poate stimula producția de colesterol bun (HDL) în timp ce scade colesterolul rău (LDL). Tensiunea arterială și colesterolul devin mai stabile și eviți diverse boli precum atacul de cord sau accidentul vascular cerebral.

Pericolele mierii crude care pot apărea

Mierea crudă are diverse proprietăți și utilizări care sunt eficiente pentru diferitele boli de care vă plângeți. Cu toate acestea, experții dezvăluie că mierea care nu este procesată perfect reprezintă și un risc pentru sănătate. Iată diferitele riscuri ale consumului de miere crudă la care ar trebui să fii atent.

Botulism (otrăvire bacteriană)

Mierea crudă are potențialul de a conține spori bacterieni de botulism. Aceste bacterii sunt expuse riscului de a produce toxine în organism, provocând botulism. Botulismul se caracterizează prin crampe stomacale, greață, diaree, febră, vărsături, gură uscată și slăbiciune musculară. Dacă nu este tratată corespunzător, această boală poate provoca moartea. Medicii din întreaga lume nu recomandă bebelușilor și copiilor mici să consume miere crudă deoarece riscul de botulism la copii este mult mai mare. Persoanele cu boli autoimune, leucemie, SIDA și al căror sistem imunitar este problematic, de asemenea, nu sunt sfătuiți să consume miere crudă.

Alergie

Deoarece mierea crudă conține încă polenul original, unele persoane care sunt alergice la polen pot prezenta anumite reacții alergice. Reacțiile alergice cauzate includ dificultăți de respirație, scădere drastică a tensiunii arteriale, amețeli, leșin, insuficiență cardiacă și chiar moarte. Alte reacții raportate de persoanele care sunt mai puțin sensibile la alergen includ mâncărime, erupții cutanate și umflături.

Otrăvire

Mierea produsă de albine este puternic influențată de florile din care albinele iau nectar. Anumite tipuri de flori din grupul Rhododendronului sunt toxice pentru oameni. Dacă albinele produc miere din nectarul acestor flori, riscați să fiți otrăvit de grayanotoxină, o substanță otrăvitoare periculoasă din florile de rododendron. Otrava îți atacă sistemul nervos. În unele cazuri, otrava va deteriora celulele nervoase ale creierului, provocând o pierdere a controlului asupra diferitelor funcții ale corpului pe care le reglează creierul tău. Grayanotoxina ar trebui să moară împreună cu germenii și bacteriile în procesul de pasteurizare. Cu toate acestea, mierea crudă nu trece prin acest proces, astfel încât otrava nu moare.

CITEȘTE ȘI:

• Este adevărat că un amestec de lămâie și miere are o multitudine de beneficii?
• 8 beneficii ale mierii de Manuka
• De ce nu li se poate da miere copiilor?