emailvision.org

„Grăsimea este rea”.

'Atenție, mănâncă multă grăsime mai târziu grăsime.'

Este posibil să auziți adesea aceste afirmații și ajungeți să limitați alimentele care sunt o sursă de grăsimi. Dar știai că grăsimea nu este chiar atât de rea pe cât crezi? Nu toate grăsimile sunt rele, în funcție de tipul și cantitatea consumată. Cu toate acestea, este adevărat că numai alimentele grase îngrașă? Dar alimentele care conțin carbohidrați și proteine? Mananca multe dintre aceste alimente te elibereaza de obezitate si de grasimea acumulata?

Cum se formează grăsimea corporală?

Da, de fapt, grăsimea nu este singurul motiv pentru care aveți multe pliuri de grăsime în organism. Grăsimea nu este rea, grăsimea este la fel ca și alți macronutrienți care sunt necesari și în organism. De fapt, grăsimile sunt necesare în medie 20 până la 25 la sută din totalul caloriilor consumate într-o zi. Necesar și mai mare de grăsimi în comparație cu proteinele care reprezintă doar 10 până la 20 la sută din totalul caloriilor. Atunci ce face grăsimea „primul suspect” al obezității?

Grăsimea din organism este grăsime sub formă de trigliceride, care este rezultatul metabolismului grăsimilor din diverse surse, nu numai surse de alimente grase, dar sursele de proteine ​​și carbohidrați pot forma și trigliceride. Alimentele care conțin grăsimi vor fi, evident, metabolizate de organism în acizi grași. Când acizii grași s-au acumulat prea mult, organismul îi va stoca sub formă de trigliceride sau grăsimi în organism. Atunci ce zici de carbohidrați și proteine? Toate alimentele pe care le consumi în exces pot cauza, de fapt, adăugarea de pliuri de grăsime în organism, așa că nu evita și limita doar alimentele grase.

CITEȘTE ȘI: Copiii autisti se dovedesc a avea un nivel scăzut de grăsimi bune

Carbohidrații sunt transformați în grăsime corporală

Sursele alimentare de carbohidrați, cum ar fi orezul, pâinea sau tăițeii, vor fi metabolizate și descompuse de organism în glucoză sau zahăr din sânge. Apoi, există hormonul insulina care reglează nivelul zahărului din sânge, astfel încât să nu fie excesiv. Dacă celulele corpului primesc deja zahăr din sânge pentru a-l transforma în energie, hormonul insulinei va transforma zahărul rămas din sânge în glicogen sau zahăr din mușchi și acizi grași. Acești acizi grași se vor combina cu acizii grași produși din metabolismul anterior al grăsimilor. Prin urmare, consumul excesiv de alimente cu carbohidrați va crește și trigliceridele, adică grăsimea corporală.

CITEȘTE ȘI: 7 alimente bogate în grăsimi care sunt bune pentru sănătate

Proteinele sunt transformate în grăsime corporală

În organism, proteinele au funcția principală de a forma țesuturi și de a crește masa musculară. Proteinele care intră în organism vor fi digerate și descompuse în aminoacizi. Acești aminoacizi ajută organismul să funcționeze normal. Dar atunci când mănânci prea multe proteine ​​și nimic nu o face utilă - cum ar fi construirea mușchilor în timpul exercițiilor fizice și al activității fizice - atunci și proteinele vor fi stocate.

Excesul de proteine ​​se poate transforma în zahăr sau glucoză în sânge și se va combina cu glucoza rezultată din descompunerea carbohidraților. Astfel, glucoza din sânge va fi mai mare, astfel încât hormonul insulinic va transforma glucoza-glucoza în acizi grași. Și din nou, din ce în ce mai mulți acizi grași, nu numai acizi grași care provin din descompunerea grăsimilor și carbohidraților, ci și a proteinelor.

CITEȘTE ȘI: Grăsimile vegetale nu sunt întotdeauna mai sănătoase decât grăsimile animale

O colecție de acizi grași în trigliceride, adică grăsimea corporală

Acumularea de acizi grași va fi transformată în grăsime corporală sau cunoscută și sub numele de trigliceride. Prin urmare, nivelurile de trigliceride nu ar trebui să fie prea mari, deoarece vor fi dăunătoare sănătății. Organismul stochează toți acizii grași în exces în celulele adipoase cunoscute sub numele de celule adipoase. Aceste celule se reunesc pentru a forma un țesut cunoscut și sub denumirea de țesut adipos.

Țesutul adipos este împrăștiat în diferite părți ale corpului, cum ar fi sub suprafața pielii și între organe. Localizarea țesutului adipos depinde și de mai mulți factori, dintre care unul este sexul. La bărbați tind să aibă țesut adipos în abdomen și talie. Între timp, femeile au mai mult țesut adipos în zona șoldurilor și a taliei.

Celulele adipoase care se acumulează prea mult în jurul organelor corpului sunt foarte periculoase pentru sănătate deoarece pot inhiba circulația sângelui ceea ce provoacă apoi diverse boli degenerative. Trigliceridele ridicate, cum ar fi mai mult de 100 mg/dl sunt foarte periculoase și pot provoca inflamația acută a pancreasului. Cum să reduceți nivelul de trigliceride sau grăsimea corporală este să aveți un stil de viață sănătos, să mâncați alimente bune, să nu mâncați în exces și să faceți exerciții fizice regulate.

CITEȘTE ȘI: Grăsimea slabă: când oamenii slabi au de fapt multă grăsime