5 Beneficii ale laptelui de orez ca înlocuitor al laptelui de vacă

Mulți oameni caută opțiuni de lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Unul dintre înlocuitorii de lapte pe bază de plante pentru laptele de vacă care este acum consumat pe scară largă este laptele de orez sau laptele lapte de orez. De fapt, care sunt beneficiile laptelui de orez?

Beneficiile laptelui de orez

Laptele de orez este, în general, făcut din orez brun și servit cu moderație, fără zahăr. Chiar și așa, multe sunt și îndulcite cu suc de trestie de zahăr sau aromate precum vanilie sau ciocolată.

Totuși, cum să-l consumi, laptele de orez are beneficii care nu sunt mai puțin sănătoase. Consultați lista de mai jos.

1. Alergen scăzut

În comparație cu laptele de migdale sau cu laptele de soia, laptele de orez este un produs lactat de origine vegetală care prezintă un risc minim de a declanșa alergii. Prin urmare, acest lapte poate fi consumat atât de persoanele care au intoleranță la lactoză, cât și de cele care sunt alergice la nuci.

2. Sărac în grăsimi nesaturate și colesterol

Laptele de orez de casă nu conține aproape absolut deloc grăsimi trans și colesterol. În produsul finit sau ambalaj, pot exista două dintre aceste substanțe ca efect secundar al procesului de producție sau adăugarea de arome și/sau zahăr.

Chiar și așa, creșterea nu a fost atât de drastică. Conținutul mediu de grăsimi nesaturate din produsele din lapte de orez este de aproximativ 1 gram pe cană.

Adică, conținutul de grăsimi trans al laptelui de orez este cel mai mic în comparație cu toți înlocuitorii de lapte de origine vegetală pentru laptele de vacă. Prin urmare, laptele de orez este bun pentru persoanele care doresc o dietă săracă în colesterol și săracă în grăsimi.

Deoarece are un conținut scăzut de grăsimi și colesterol, consumul acestui lapte vegetal poate fi sănătos și pentru inimă. În plus, conținutul de minerale de magneziu din laptele de orez este, de asemenea, eficient pentru controlul tensiunii arteriale.

3. Bogat în calciu și fosfor

O cană de lapte de orez poate acoperi 30% din calciu și 15% din valoarea zilnică de fosfor de care are nevoie organismul. Cele două minerale din laptele de orez au beneficii pentru menținerea oaselor și a dinților puternici.

În plus, calciul ajută la menținerea tensiunii arteriale normale, susține funcția musculară și ajută la menținerea membranelor celulare. În timp ce fosforul este o componentă a tuturor membranelor celulare și este necesar pentru activarea vitaminelor B.

4. Bogat în vitamine

Laptele de orez este fortificat cu 4% vitamina A, 10% vitamina D si 25% vitamina B12 pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului. Vitamina A este necesară pentru funcționarea sistemului imunitar și pentru o vedere sănătoasă.

Vitamina D funcționează pentru a menține sistemul imunitar, oasele și dinții puternici. În plus, vitamina D poate ajuta și la reducerea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer.

În timp ce vitamina B12 în sine ajută la susținerea sistemului nervos și la producerea globulelor roșii.

5. Conține o mulțime de antioxidanți

Acest lapte pe bază de plante conține mai mult mangan și seleniu decât alte alternative de lapte pe bază de plante. Ambele sunt incluse în antioxidanți puternici care vă ajută să vă protejați de tot felul de infecții și cancer.

Laptele de orez are, de asemenea, beneficiul de a stimula sistemul imunitar uman.

7 alimente sursă de antioxidanți pentru a combate radicalii liberi

Cum se face lapte de orez?

Pentru a obține beneficiile laptelui de orez, îl puteți face singur acasă. Tot ce aveți nevoie este un litru de apă și 200 de grame de orez brun fiert (orez brun). Consultați pașii simpli pentru a o face mai jos.

  1. Amestecați apa și orezul brun până se omogenizează ca laptele lichid.
  2. Lăsați lichidul în blender cel puțin o jumătate de oră.
  3. Se strecoară încet lichidul într-un alt recipient, astfel încât laptele să apară limpede, fără sedimente.
  4. Lăsați-l puțin, apoi laptele de orez este gata de băut. Laptele de orez poate fi servit rece.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found