emailvision.org

Pacienții cu hepatită pot fi rugați de către medici să fie atenți în alegerea alimentelor. Motivul este că anumite alimente și băuturi pot afecta funcția hepatică și pot exacerba hepatita. Următoarele sunt restricții alimentare pentru persoanele cu hepatită.

Tabuuri alimentare pentru persoanele cu hepatită

De fapt, nu există recomandări dietetice specifice pentru pacienții cu hepatită. Cu toate acestea, alimentele și băuturile de mai jos sunt recomandate pentru moment a fi evitate. Acest lucru are ca scop prevenirea riscului de leziuni hepatice mai severe din cauza hepatitei.

Următoarea este o listă a tabuurilor legate de alimente și băuturi la care persoanele cu hepatită trebuie să le acorde atenție.

1. Alcool

Alcoolul este un tip de băutură care este inclus în lista restricțiilor alimentare pentru persoanele cu hepatită. De ce este asta?

Alcoolul asupra sănătății ficatului are o influență proastă, atât pentru cei care suferă de hepatită, cât și pentru alte boli hepatice. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul și băuturile alcoolice pot accelera rata leziunilor hepatice la pacienții cu hepatită C.

De fapt, consumul de alcool inhibă și funcția medicamentelor antivirale. De aceea, pacienților cu hepatită și alte boli hepatice li se recomandă insistent să evite consumul de alcool.

În plus, băuturile alcoolice precum berea conțin calorii mari. Dacă sunteți supraponderal, renunțarea la alcool ajută și la reducerea aportului de calorii.

De asemenea, trebuie menționat că alcoolul de aici nu este doar sub formă de lichior. Unele medicamente pentru durere fără prescripție medicală, cum ar fi siropurile de tuse, conțin și alcool.

Ficat gras alcoolic: boală hepatică din cauza consumului de alcool

2. Mâncare sărată

Pe lângă alcool, alimentele sărate cu conținut ridicat de sare includ și restricții alimentare pentru persoanele cu hepatită.

Vedeți, un ficat care a fost afectat de hepatită, de obicei, nu poate digera corect sarea (sodiul). Nivelurile de sodiu prea ridicate în organism pot crește tensiunea arterială. Această condiție poate crește ulterior riscul de ficat gras.

Acest lucru este demonstrat și prin cercetări de la Revista de chimie agricolă și alimentară . Experții din acest studiu au încercat o dietă bogată în sare pe șobolani de pui și au analizat embrionii de pui care au fost expuși la un mediu sărat.

Ca urmare, nivelurile excesive de sodiu au afectat modificări ale ficatului animalului, cum ar fi creșterea morții celulare care a crescut riscul de fibroză. Chiar și așa, experții trebuie să cerceteze în continuare dacă efectul este același asupra corpului uman.

Chiar și așa, trebuie să citiți etichetele nutriționale și să reduceți consumul de alimente procesate cu conținut ridicat de sare, cum ar fi conservele, pentru a evita deteriorarea ficatului.

3. Alimente bogate în grăsimi saturate

Dacă aveți hepatită, nu înseamnă că trebuie să evitați consumul de grăsimi. Motivul, hepatita poate slăbi brusc. Prin urmare, este important să consumăm grăsimi sănătoase în limite rezonabile pentru a menține o greutate echilibrată.

Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci doar grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că alte restricții alimentare pentru persoanele cu hepatită sunt alimente bogate în grăsimi saturate, cum ar fi:

• unt,
• lapte, și
• toate produsele de origine animală.

Când organismul primește prea mult aport de grăsimi saturate, ficatul va lucra mai mult pentru a digera grăsimile. Dacă nu sunt digerate corespunzător, grăsimile saturate pot provoca inflamații care pot dezvolta ulterior ciroza hepatică.

Nu numai că, grăsimile saturate pot crește și nivelul colesterolului rău și scădea colesterolul bun. Ca urmare, crește și riscul altor boli hepatice, cum ar fi ficatul gras.

4. Scoici crude

Majoritatea cazurilor de infecție acută cu hepatită virală sunt cauzate de ingestia de crustacee crude contaminate. Crustaceele sunt adesea recoltate din ape contaminate cu ape uzate și pot conține agenți patogeni microbieni în apa de mare.

Pacienții cu hepatită B trebuie să fie atenți cu crustaceele crude. Acest tabu alimentar pentru persoanele cu hepatită are potențialul de a conține un microb numit Vibrio vulnificus.

Acești microbi sănătoși pot intra de fapt în fluxul sanguin prin răni deschise sau prin tractul digestiv, ceea ce poate provoca sepsis. Această afecțiune se dovedește a fi periculoasă pentru pacienții cu tulburări ale sistemului imunitar sau leziuni hepatice din cauza infecțiilor, cum ar fi hepatita virală.

De fapt, infecția cu acești microbi are o rată de mortalitate ridicată, care este de 50% la pacienții cu boală hepatică. Între timp, această cifră crește riscul de 80 până la 200 de ori mai mare la pacienții cu boli hepatice.

Prin urmare, pacienții cu hepatită pot fi rugați de către medici să nu consume alimente crude, cum ar fi crustaceele, în timpul tratamentului împotriva hepatitei.

5. Prea mult fier

Pentru aceia dintre voi cărora le place să mănânce alimente cu un nivel ridicat de fier poate fi necesar să fiți vigilenți. Dezvoltarea hepatitei C poate apărea ca urmare a absorbției hepatice accelerate a fierului. Această afecțiune poate apărea din cauza producției de radicali liberi stimulați de fier.

De aceea, medicii pot recomanda o dietă cu conținut scăzut de fier pentru pacienții cu hepatită. Acesta urmărește reducerea potențialului de carcinom hepatocelular (HCC).

Pe lângă alimentele cu conținut ridicat de fier, vi se poate cere să evitați temporar suplimentele cu fier. Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră despre restricțiile alimentare pentru persoanele cu hepatită, astfel încât să nu luați pași greșiți.

6. Aportul excesiv de proteine

Aportul adecvat de proteine ​​este important pentru construirea masei musculare și pentru a ajuta procesul de vindecare. Cu toate acestea, consumul prea multor alimente bogate în proteine ​​se dovedește a fi un tabu pentru persoanele cu hepatită.

De fiecare dată când mănânci carne roșie, sistemul tău digestiv, inclusiv ficatul, va lucra mai mult pentru a procesa cea mai mare parte a proteinelor.

Între timp, hepatita face ca funcția ficatului să nu fie la fel de bună ca în general, așa că prea multe proteine ​​pot fi de fapt toxice pentru organism.

Proteina care este lăsată în urmă poate provoca acumularea de amoniac în organism, care poate duce ulterior la o serie de complicații, cum ar fi:

• scăderea funcției creierului,
• ciroza hepatică sau
• acumulare de lichid în abdomen (ascita).

Prin urmare, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să vă limitați aportul de proteine. Discutați cu un nutriționist despre o dietă săracă în proteine ​​atunci când vă confruntați cu hepatită.

7. Mâncare dulce

Nu este un secret pentru nimeni că consumul prea mare de zahăr nu este bun pentru sănătate, inclusiv pentru funcționarea ficatului. Restricțiile alimentare pentru persoanele cu hepatită conțin de obicei carbohidrați simpli care pot crește glicemia.

Dacă glicemia este prea mare, desigur, crește și riscul de diabet și poate exacerba afectarea ficatului din cauza hepatitei. Puteți mânca dulciuri. Cu toate acestea, trebuie să limitați alimentele cu adaos de zahăr, cum ar fi:

• produse de patiserie asortate,
• pâine albă,
• budincă, sau
• inghetata.

Puteți înlocui aceste alimente cu alimente care conțin zaharuri naturale și carbohidrați fibroși, cum ar fi căpșunile, portocalele sau merele.

Fibrele alimentare încetinesc cel puțin absorbția glucozei din sânge în organism. Acest lucru poate ajuta la echilibrarea zahărului din sânge.

Cele șapte liste de alimente de mai sus sunt tabu pentru pacienții cu boli hepatice, inclusiv pentru cei cu hepatită. Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul despre dieta care trebuie urmată atunci când vă confruntați cu anumite boli.