emailvision.org

Dintre diferitele tipuri de nuci, boabele de soia sunt una care contribuie cu o varietate de nutrienți importanți. Datorită acestui fapt, soia este cunoscută că are o multitudine de beneficii bune pentru a vă susține sănătatea organismului.

Pe lângă faptul că este consumată direct, boabele de soia sunt, de asemenea, ușor de făcut într-o varietate de alimente - inclusiv gustări ușoare. Care sunt boabele de soia procesate practice și sănătoase ca însoțitor zilnic de gustare?

Dar înainte de asta, mai întâi identificați ce nutrienți sunt în boabele de soia pentru a le face demne de a fi sursa dvs. de hrană sănătoasă.

Conținutul de nutrienți din boabele de soia

Soia este cunoscută ca o sursă bună de proteine ​​și fibre. Într-o cană de boabe de soia cu o greutate de 172 de grame, există aproximativ 29 de grame de proteine ​​și 11 grame de fibre. În plus, boabele de soia sunt, de asemenea, echipate cu o serie de vitamine și minerale care sunt importante pentru organism, inclusiv mangan, fier, fosfor, acid folic, cupru, vitamina B1, vitamina B2 și vitamina K.

În mod unic, boabele de soia conțin izoflavone, care sunt un tip de antioxidanți care pot ajuta la îndepărtarea radicalilor liberi care cauzează cancer. La fel de important, boabele de soia contribuie cu un indice glicemic (IG) scăzut, astfel încât se crede că sunt sigure pentru consum de diabetici. De fapt, alimentele cu IG scăzut, cum ar fi boabele de soia, te pot ajuta să te simți sătul mai mult timp.

Interesant este că boabele de soia sunt foarte ușor de procesat în diverse feluri de mâncare, de la băuturi, mese grele, până la gustări. gustări ușoară. Ei bine, aici sunt opțiunile gustări fabricat din boabe de soia procesate, care nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase.

Diverse rețete de gustări din boabe de soia procesate care sunt ușor de făcut acasă

1. Kebab din boabe de soia

Pentru cei dintre voi care încearcă să mențină greutatea, acest kebab de soia poate fi un înlocuitor pentru sursele de proteine ​​din carne. Desigur, este bogat în fibre, care sunt bune pentru o digestie lină.

sursa: food.ndtv.com

Ingrediente:

• 2 cani de soia
• 2 linguri otet
• 4 felii de pâine, zdrobite până se omogenizează
• 2 linguri sare
• 2 linguri pasta de usturoi
• linguriță pudră de piper negru
• ceașcă ceapă roșie, tăiată subțire
• 1 lingurita pudra de chili sau dupa gust
• Uleiul pentru prajit
• Lămâi pentru garnitură

Modul de a face:

1. Combinați și amestecați toate ingredientele într-un castron mare până se omogenizează, cu excepția uleiului și lămâii.
2. Modelați toate ingredientele într-o formă rotundă și alungită, asemănătoare cu un kebab. Se lasa apoi sa se raceasca si sa se caleasca aproximativ o ora.
3. Încinge puțin ulei într-o tigaie la foc mediu.
4. Prăjiți kebaburile preformate, începând de la prima parte la următoarea. Faceți acest lucru până când toate părțile sunt perfect gătite.
5. Scoateți și scurgeți kebaburile fierte.
6. Asezati kebab-urile pe o farfurie si garnisiti cu lamaie sau dupa bunul plac.
7. Kebaburile din soia sunt gata de servire.

2. Inghetata de soia vanilie

Puteți face cu ușurință o înghețată delicioasă doar cu boabe de soia. Da, această soia procesată nu este doar delicioasă de mâncat în mijlocul zilei, ci și sănătoasă pentru că provine din surse vegetale. De asemenea, puteți adăuga felii mici de fructe ca o completare.

Ingrediente:

• ceașcă de zahăr pudră
• 4 ouă, luați doar gălbenușul
• 1 lingurita amidon de porumb
• 2 căni de lapte de soia
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1 cană de soia

Modul de a face:

1. Puneți gălbenușurile de ou, zahărul, boabele de soia și amidonul de porumb într-un castron, apoi amestecați și amestecați până la omogenizare.
2. Încinge laptele de soia la foc mediu. Apoi, turnați laptele de soia în amestecul de aluat anterior.
3. Adăugați extract de vanilie la amestec.
4. Încinge toate ingredientele și laptele de soia care au fost amestecate bine, până se îngroașă.
5. Odată fiert, lăsați amestecul să se răcească puțin și puneți-l la frigider pentru 3-4 ore, așteptând să se întărească aluatul.
6. Pregătiți un pahar de servire, turnați înghețată într-un pahar. Puteți adăuga topping de soia după gust.
7. Înghețata de vanilie cu boabe de soia este gata de servire.

3. Nuga de soia

Vrei să încerci produse delicioase din soia, dar nu durează mult? Această mâncare poate fi o opțiune, mai ales dacă vă este deja foame, dar nu aveți mult timp. Haideți, vedeți rețeta de mai jos.

sursa: thedaymeal.com

Ingrediente:

• 1 cană de boabe de soia, prăjite până când sunt fierte și își schimbă culoarea
• 1 cană fructe uscate asortate (se pot ajusta după gust), tăiate în bucăți mici
• ceașcă de miere
• lingurita sare
• 1 lingura ulei de gatit

Modul de a face:

1. Încinge o tigaie la foc mediu, în timp ce este unsă cu ulei de gătit.
2. Amestecați boabele de soia cu bucăți mici de fructe uscate.
3. Introduceți în tigaie boabele de soia care au fost amestecate cu fructe uscate, răspândindu-le uniform.
4. Amestecați mierea și sarea peste cealaltă cratiță până se distribuie uniform, apoi încălziți la foc mediu-mare, amestecând constant.
5. După ce oala cu amestecul de miere și sare este foarte fierbinte, adăugați puțin câte puțin fructele tocate și soia fiartă. Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt acoperite complet.
6. Cât este încă fierbinte, separă nugasa fie de marime medie sau ajustate dupa gust.
7. Se răcește scurt, iar nuga de soia este gata de mâncare.