emailvision.org

Ți-a trecut vreodată prin cap să mănânci un fel de mâncare din cactus? Plantele care sunt de obicei folosite ca plante ornamentale sunt de fapt comestibile. Mâncând anumite tipuri de cactus, acesta poate aduce mai multe beneficii pentru sănătate.

Există zeci de tipuri de cactusi care pot fi consumate, dintre care unul este cactus nopales sau fruct de cactus care este foarte popular în America Latină și Mexic. Deși suprafața este acoperită cu spini ascuțiți, se crede că această plantă are beneficii pentru sănătate.

Diverse beneficii ale consumului de cactus

Cactusul poate fi consumat crud sau sotat cu alte ingrediente complementare. Pentru ca felul de mâncare să aibă un gust mai delicios, planta de cactus folosită trebuie să fie tânără și fragedă.

Această plantă are o textură crocantă. Gustul este blând și dens, cu o notă de acrișor proaspăt. Nu doar delicios, consumul de cactus este cunoscut și pentru următoarele beneficii:

1. Bogat în nutrienți

Ca și mâncarea în general, cactusul conține o varietate de nutrienți benefici. Cactusul crud care cântărește 128 de grame conține 3 grame de carbohidrați, 1 gram de proteine, 2 grame de fibre și 14 calorii.

Un alt beneficiu al consumului de cactus este că oferă organismului dumneavoastră 20 de micrograme de vitamina A, 8 miligrame de vitamina C, 4,6 micrograme de vitamina K și 141 de miligrame de calciu.

Vitaminele și mineralele sunt doi nutrienți care sunt importanți pentru menținerea continuității funcțiilor organismului.

2. Eficientizarea digestiei

Cactusul Makak are și beneficii pentru digestie.

Cactusii conțin o mulțime de fibre alimentare, care sunt importante pentru procesul digestiv. Conținutul de fibre din alimente face scaunele solide, astfel încât să fie mai ușor de eliminat din tractul digestiv.

Aportul de fibre pe care îl obțineți din consumul de cactus stimulează și peristaltismul (mișcări de strângere) în mușchii netezi de-a lungul intestinelor.

Această condiție poate reduce riscul de tulburări digestive, cum ar fi diareea și constipația.

3. Ajută la controlul zahărului din sânge

Consumul de cactus este considerat sigur pentru diabetici, deoarece poate ajuta la controlul zahărului din sânge. Acest lucru este susținut de un studiu publicat în jurnal ISRN Farmacologie .

Studiul a constatat că extractul din semințe de cactus poate scădea zahărul din sânge în timp ce crește glicogenul în mușchi și ficat.

Beneficiile consumului de cactus pe acesta vor fi și mai bune dacă este echilibrat cu consumul de medicamente conform prescripției medicului.

4. Scade riscul de cancer

Un studiu pe animale a arătat că cactusul poate inhiba creșterea tumorilor în organism. Acest beneficiu vine din conținutul de antioxidanți atât de diversi.

Mâncând cactus, unul dintre beneficiile pe care le primiți este obținerea de antioxidanți sub formă de pectină, caroten, acid ascorbic, betalaine, polifenoli și acid galic.

Toți acești compuși antioxidanți vă protejează corpul de radicalii liberi care declanșează formarea cancerului.

5. Ajuta la slabit

Consumul de cactus aduce și beneficii pentru pierderea în greutate. Cactușii vă pot ajuta să pierdeți în greutate în mai multe moduri.

În primul rând, conținutul de complex de vitamine B din acesta va accelera rata metabolică, astfel încât vor fi arse mai multe calorii.

În al doilea rând, conținutul de fibre din cactus vă poate menține satul mai mult timp și poate preveni supraalimentarea. În al treilea rând, cactusul poate scădea colesterolul rău și poate ajuta procesul de ardere a grăsimilor.

Cactusul nu este la fel de popular ca alte ingrediente pentru alimentele procesate. De fapt, consumul de cactus poate aduce multe beneficii despre care nu mulți oameni le cunosc.

Cactusul este foarte bogat în fibre, antioxidanți, vitamine și minerale. Gustul este, de asemenea, destul de delicios dacă îl poți procesa bine. Deci, nu este nimic în neregulă în a face cactus ca alternativă la meniul zilnic. Noroc!