emailvision.org

Dacă ai evitat conținutul de zahăr din alimente și băuturi, încearcă să te uiți înapoi la lista compozițiilor de produse pe care vrei să le consumi. Aparent, există un alt nume pentru zahăr care apare de obicei pe etichetele ambalajelor alimentare.

De ce zahărul are denumiri diferite?

Când doriți să cumpărați un produs alimentar sau băutură, cât de des verificați conținutul de zahăr? Dacă nu găsiți „zahăr” pe etichetele ambalajelor alimentare, nu înseamnă că produsul este un aliment fără zahăr.

Există diverse alte denumiri pentru zahăr care sunt adăugate alimentelor ambalate, astfel încât adesea derutează cumpărătorii. Acest lucru se datorează faptului că zahărul este procesat din diverse surse. Zahărul procesat care a fost așa are un gust și o textură care nu sunt aceleași.

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) cere de fapt producătorilor de alimente să enumere toate ingredientele din produsele lor. Cu toate acestea, existența unei alte denumiri pentru zahăr face ca prezența zahărului în aceste produse să fie dificil de detectat.

Prin urmare, ar trebui să fiți mai atent când citiți etichetele ambalajelor alimentare. Motivul este că fiecare tip de zahăr amestecat în produsele alimentare și băuturi va afecta aportul zilnic de calorii.

Ce alte nume pentru zahăr sunt pe etichetele ambalajelor alimentare?

În timpul procesării alimentelor și băuturilor ambalate, zahărul este o componentă importantă care este aproape întotdeauna adăugată. Acesta își propune să îmbunătățească gustul, textura și durata de valabilitate a acestor produse alimentare și băuturi.

Deși sunt adesea scrise sub denumiri diferite, este important să știți care sunt alte nume pentru zahăr. Există cel puțin alte 56 de forme de zahăr care apar adesea pe etichetele ambalajelor alimentare.

Printre zecile de nume, alte nume pentru zahăr care sunt cel mai adesea enumerate pe etichetele ambalajelor alimentare includ:

• zaharoza,
• sirop de porumb /sirop de porumb,
• sirop de porumb cu multa fructoza,
• sirop de agave,
• sfeclă de zahăr,
• melasă cu curele negre /picături de trestie de zahăr,
• zahar brun ,
• sirop uns cu unt ,
• Trestie de zahăr,
• caramel,
• zahăr pudră,
• zahăr Demerara,
• cofetarii /zahăr pudră,
• Sirop din esență de arțar,
• sorg,
• zahăr neprocesat /zahăr neprocesat,
• sirop de rafinare ,
• orz malt ,
• dextrină,
• dextroză,
• glucoză,
• sirop de malț /sirop de malț,
• maltoză,
• sirop de orez /sirop de orez,
• fructoză și
• galactoza.

Cum să recunoști un alt nume pentru zahăr în produsele ambalate

Prezența zahărului adăugat în produsele ambalate poate încurca cu planurile de reducere a aportului de zahăr. Prin urmare, trebuie să identificați și alte forme de zahăr în diferitele produse pe care doriți să le consumați. Mai jos sunt câteva dintre ele.

1. Verificați eticheta cu informații nutriționale

Primul pas pe care ar trebui să-l faceți este să citiți eticheta cu informații nutriționale sau informații nutriționale . Această etichetă enumeră energia totală și diferiții nutrienți dintr-un produs, inclusiv zahărul.

Din păcate, nu toate produsele ambalate includ un alt nume pentru zahăr pe această etichetă în mod clar. Majoritatea produselor afișează doar numărul total de carbohidrați. Dacă da, puteți verifica compoziția ingredientelor ca la pasul următor.

2. Verificați lista de ingrediente

Pentru a afla conținutul de zahăr dintr-un produs ambalat, următoarea modalitate este verificarea compoziției ingredientelor. Ingredientele cu cel mai mare conținut sunt, în general, enumerate primele în lista de compoziție a produsului.

Atenție dacă nu găsiți cantitatea totală de zahăr pe eticheta cu informații nutriționale, dar acest ingredient apare primul în lista de ingrediente. Acest lucru indică faptul că produsul conține destul de mult zahăr.

După aceea, căutați un alt nume pentru zahăr listat pe listă. Cu cât găsiți mai multe tipuri de zahăr, cu atât conținutul de zahăr din produs este mai mare.

3. Comparați produsele

După ce știi tipul și cantitatea de zahăr dintr-un produs, acum compară produsul cu altele. Faceți același lucru pentru alte produse, de la citirea etichetelor cu informații nutriționale până la o listă de ingrediente alimentare.

Pericolul alimentelor ambalate provine din conținutul ridicat de zahăr. Cu toate acestea, acești pași te pot ajuta cel puțin să alegi produse ambalate cu cea mai mică cantitate de zahăr.

Când cumpărați produse alimentare sau băuturi ambalate, nu vă lăsați păcăliți de absența informațiilor despre „zahăr”. De fapt, produsul poate conține în continuare zahăr, dar cu un alt nume.