6 alimente care conțin serotonină îți pot îmbunătăți starea de spirit

Ai adesea o dispoziție sau o dispoziție proastă? Poate că în tot acest timp selecția ta de mâncare este greșită. Da, mâncarea poate fi, de asemenea, un factor determinant al stării de spirit a unei persoane. Pentru ca starea de spirit să fie întotdeauna bună, ar trebui să alegeți alimente care conțin serotonină. Deci, ce este mai exact serotonina? Ce alimente conțin serotonină?

Ce este serotonina?

Serotonina este o substanță chimică din creier care servește ca mesager între celulele nervoase ale creierului. Raportat pe pagina Healthline, se crede, de asemenea, că serotonina este capabilă să creeze o stare de spirit mai bună și să o mențină pe tot parcursul zilei.

Motivul, nivelurile ridicate de serotonină pot face starea de spirit fericită și fericită. Prin urmare, serotonina este cunoscută și ca o substanță care reglează emoțiile și memoria.

Deși este adevărat că nu poți obține serotonina complet din alimente, dar există multe alimente care conțin anumite substanțe și pot crește serotonina din creier.

Deci, triptofanul ainoacid prezent în alimente este ingredientul de bază al hormonului serotonină din organism. Aminoacidul triptofan este un aminoacid esențial, adică un aminoacid care nu poate fi produs de organism, deci acest aminoacid este necesar din aport.

Cât de mult triptofan este necesar pentru a crește serotonina nu este cunoscut cu certitudine. Dacă în organism există o scădere a nivelului de aminoacid triptofan, va fi afectată și cantitatea de serotonine. Această condiție face mai ușor să apară tulburări de dispoziție, cum ar fi depresia sau anxietatea.

Cum poate mâncarea să afecteze nivelul serotoninei?

Alimentele bogate în triptofan nu vor funcționa singure pentru a crește serotonina. Este nevoie de carbohidrați care pot ajuta la formarea serotoninei.

Prezența carbohidraților care sunt deja sub formă de zaharuri simple în fluxul sanguin face ca organismul să elibereze mai multă insulină. Această insulină promovează absorbția aminoacizilor și lasă triptofanul în sânge. Triptofanul din sânge este apoi absorbit de creier. Și folosit pentru formarea serotoninei.

Diverse alimente care conțin serotonină (aminoacidul triptofan)

1. Ouă

Proteinele din ouă pot crește semnificativ nivelurile de triptofan din plasma sanguină. Același lucru este valabil și pentru gălbenușul de ou. Gălbenușurile de ou sunt, de asemenea, bogate în triptofan, tirozină, colină, biotină și acizi grași omega-3, printre alți nutrienți.

2. Laptele și produsele sale prelucrate

Laptele este o proteină animală care conține și triptofan. Cu toate acestea, nivelurile de triptofan din lapte, brânză și iaurt nu sunt la fel de ridicate ca triptofanul din carne și pește.

3. Creveți

Creveții sunt, de asemenea, bogați în aminoacid triptofan, care poate ajuta la formarea serotoninei. În 113 grame de creveți conține aproximativ 330 mg de triptofan.

4. Tofu

Tofu este o sursă de proteine ​​vegetale bogate în aminoacid triptofan. Tofu poate fi o alegere excelentă dacă veganii sau vegetarienii caută o sursă de aminoacid triptofan. Anul conține și calciu, care este bun pentru sănătatea oaselor.

5. Somon

Acest pește, nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile sale. Pe lângă faptul că este renumit pentru conținutul său de acizi grași omega 3, somonul este bogat în aminoacidul triptofan. Somonul are și alte beneficii, și anume menținerea echilibrului nivelului de colesterol și ajută la scăderea tensiunii arteriale.

6. Nuci și semințe

Toate nucile și semințele conțin triptofan. O mână de nuci pe zi poate reduce riscul de a dezvolta cancer și boli de inimă. Nucile și alte cereale conțin, de asemenea, niveluri ridicate de triptofan.

Semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac, caju, migdalele conțin în medie mai mult de 50 mg triptofan cât o ceașcă. În plus, nucile conțin și fibre, vitamine și antioxidanți.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found