3 Avantaje ale laptelui organic în comparație cu laptele obișnuit

Pentru a obține o viață mai sănătoasă, mulți oameni apelează la produse alimentare ecologice. Unul dintre ele este laptele de vaca organic (lapte organic). Cererea consumatorilor pentru acest lapte este, de asemenea, în creștere rapidă. Cu toate acestea, știți cum arată acest tip de lapte? Care sunt avantajele pentru sănătate? Să aruncăm o privire mai atentă la următoarea recenzie.

Ce este laptele organic?

Literal, organic înseamnă cultivat sau întreținut fără utilizarea de substanțe chimice sintetice (artificiale). Prin urmare, lapte organic înseamnă lapte produs de la vaci sau capre care nu conțin antibiotice și hormoni suplimentari de reproducere și de creștere.

În plus, vacile din fermele ecologice primesc și hrană care nu conține îngrășăminte chimice sau pesticide și nu provine din semințe modificate genetic. Vacile ecologice sunt hrănite cu pășuni ecologice.

Beneficiile laptelui organic pentru sănătate

Diferite procese de producție fac ca laptele organic să aibă mai multe avantaje, printre care:

1. Conține acizi grași sănătoși echilibrați

Un studiu publicat în British Journal of Nutrition a constatat diferențe între conținutul nutrițional al laptelui organic și al laptelui neecologic. Mai clar, următoarea este o explicație a rezultatelor cercetărilor privind conținutul nutrițional al lapte organic:

  • Conține cu 56% mai mulți acizi grași omega 3
  • Conține cu 69% mai mult acid alfa-linoleic
  • Are un raport echilibrat de acizi grași omega 3 și omega 6

Omega 3 și acizii alfa-linoleic sunt nutrienți necesari celulelor din organism. Mai ales celulele care sunt responsabile de dezvoltarea creierului copilului. În plus, acest compus ajută și la producerea de hormoni care reglează coagularea sângelui, contracția și relaxarea pereților arterelor și previn inflamația.

Toate aceste roluri pot reduce riscul unei persoane de boli de inimă, lupus, accident vascular cerebral, eczemă și artrită reumatoidă (reumatism).

Pe lângă acizii grași omega 3, laptele organic conține și acizi grași omega 6. Acești doi acizi grași lucrează împreună pentru a menține un organism sănătos.

Pentru un organism sănătos, ai nevoie de un raport echilibrat de acizi grași omega 3 și 6. Experții recomandă un raport (raport) echilibrat al acestor acizi grași de 4:1, care este 4 pentru omega 6 și 1 pentru omega 3. Acest echilibru de acizi grași poate fi găsit în laptele organic.

Chiar și un studiu din Țările de Jos a constatat că copiii care au consumat lapte organic cu un raport echilibrat de acizi grași au fost mai feriți de riscul de a face eczeme decât copiii care au băut lapte nebio. De asemenea, studiul a relevat un potențial efect antialergic în laptele organic.

2. Fara antibiotice si hormoni adaugati

Laptele obișnuit este, în general, luat de la vaci cărora li se administrează o injecție cu antibiotice. Administrarea de antibiotice are drept scop prevenirea apariției mastitei, care este o infecție a țesutului glandei mamare. Între timp, se efectuează injecții cu hormoni pentru a crește producția de lapte de la vaci.

Ei bine, în laptele de vacă organic, vacilor nu li se administrează antibiotice sau hormoni suplimentari. Producătorii sunt foarte selectivi în observarea stării animalelor lor. Dacă se constată că o vacă sau o capră are nevoie de antibiotice, animalul va fi retras și nu va fi folosit pentru a produce lapte.

Prevenirea utilizării antibioticelor la vaci evită prezența reziduurilor de antibiotice în lapte. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Clinical and Diagnostic Research, reziduurile de antibiotice din lapte pot cauza probleme de sănătate, cum ar fi declanșarea reacțiilor alergice.

3. Are un gust mai bun

Se știe că laptele organic are un gust mai delicios și mai distinctiv, potrivit unui studiu publicat în revista Biological Agricultural and Horticulture. O serie de participanți la cercetare au spus că lapte organic Are un gust mai gros și mai natural.

Gustul distinctiv este cel mai probabil obținut din iarbă sau alimente organice consumate de vacile producătoare de lapte.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found