Alimente pentru bătrânii care au dificultăți în a mânca, ce ești? •

Asemenea celorlalte grupe de vârstă, persoanele vârstnice au nevoie în continuare de diferiți nutrienți, precum proteine, vitamine sau minerale, pentru a-și menține un organism sănătos. Din păcate, este adesea dificil pentru bătrâni să mănânce. Acest lucru poate face ca persoanele în vârstă să devină slabe și să le lipsească anumite substanțe nutritive sau malnutriție la persoanele în vârstă. Totuși, de ce este greu pentru bătrâni să mănânce? Așadar, ce fel de mâncare este potrivit pentru bătrânii care au dificultăți în a mânca și care sunt sfaturile pentru a-l convinge să mănânce? Haide, află toate răspunsurile în recenzia următoare.

De ce este greu pentru bătrâni să mănânce?

Chiar dacă au intrat în vârstă, vârstnicii încă trebuie să-și satisfacă nevoile nutriționale, precum și copiii, adolescenții și adulții. Nutrienții care se obțin în cea mai mare parte din aceste alimente și-au schimbat într-adevăr funcțiile, nemaifiind scopul de a sprijini creșterea și dezvoltarea, ci de a ajuta la protejarea organismului de diferite boli.

Provocarea este că vârstnicii au adesea un apetit scăzut. Citat din rezultatele unui studiu din jurnal alăptarea persoanelor în vârstă, Există mai multe motive pentru care persoanele în vârstă nu vor să mănânce sau au dificultăți în a se bucura de mâncare.

Modificări ale funcției corpului la vârstnici

Îmbătrânirea provoacă modificări fiziologice (funcțiile corpului) la vârstnici, ceea ce afectează apetitul. Acestea includ modificări ale sistemelor digestive și hormonale, afectarea funcției senzoriale, boli și scăderea necesarului de energie.

În general, vârstnicii cu vârsta de 65 de ani și peste experimentează o scădere a producției de salivă. Această afecțiune nu este legată de îmbătrânire, ci mai degrabă duce la efecte secundare ale tratamentului, cum ar fi greața și vărsăturile.

Apoi, persoanele în vârstă au tendința de a avea condiții precare de sănătate orală sau de a folosi proteze dentare care le îngreunează mestecația corectă a alimentelor.

Starea se înrăutățește, deoarece procesul lent de golire la vârstnici, făcând astfel stomacul plin mai lung.

Producția de hormon grelină scade și ea. Acest hormon este responsabil pentru trimiterea de semnale către creier pentru a crește apetitul. Ca să nu mai vorbim de bolile cronice care atacă, fac ca pofta de mâncare a persoanelor în vârstă să se înrăutățească.

Schimbări psihologice pe care le experimentează persoanele în vârstă

Persoanele în vârstă care au dificultăți în a mânca sau nu se pot bucura de mâncare în mod corespunzător, pot fi influențate de starea de spirit și de mediul social. Tulburările mintale la vârstnici, cum ar fi depresia, atacă adesea persoanele în vârstă.

Această boală mintală îi face pe bătrâni să continue să fie triști și să-și piardă interesul pentru multe lucruri, inclusiv pentru a mânca bine. În special bătrânii care locuiesc singuri și s-au pensionat, în general, le este greu să facă cumpărături și să gătească.

Tipuri de alimente pentru persoanele în vârstă care au dificultăți în alimentație

Pentru ca alimentația vârstnicilor să fie împlinită, trebuie luate în considerare alegerile alimentare pentru cei care au dificultăți în alimentație. Ca familie însoțitoare, trebuie să includeți zilnic alimente bogate în proteine, vitamine și minerale în dieta lor. Acestea includ legume, fructe, nuci, semințe și carne slabă.

Deși alegerea alimentelor este adecvată, și modul de procesare și servire a alimentelor necesită atenție. Scopul este să le fie mai ușor pentru bătrâni să mestece și să înghită aceste alimente. Următoarele sunt lucrurile cărora trebuie să le acordați atenție.

  • Alege alimente cu textura moale

Persoanele în vârstă care au probleme dentare sau dificultăți la înghițire vor fi reticente în a mânca alimente cu textură tare. S-ar putea ca aceste alimente să înrăutățească de fapt starea dinților.

Prin urmare, puteți procesa orezul în terci sau puteți face supă de legume. Când alegeți fructe, nu le serviți întregi, mai ales cele cu multe semințe.

Îl puteți procesa în suc de fructe cu puțin sau fără zahăr. De asemenea, puteți alege un fruct cu o textură moale, cum ar fi avocado, fructe de dragon sau papaya.

  • Reduceți dimensiunea alimentelor

Încă un obstacol pentru bătrânii să mănânce alimente și anume dimensiunea alimentelor care poate fi prea mare. Deci, depășește-te prin tăierea legumelor în mai mici și nu prea lungi.

La fel și cu carnea de pui sau de vită, mai bine îl serviți în formă mărunțită.

  • Reduceți sarea

Ar trebui să reduceți utilizarea sării în dieta vârstnicilor. Motivul este că alimentele bogate în sare pot crește tensiunea arterială și acest lucru are un impact negativ asupra vârstnicilor cu hipertensiune arterială.

Așadar, mai bine profitați de folosirea condimentelor pentru ca felul de mâncare să devină mai bogat în gust.

  • Procesați alimente prin fierbere

Prăjirea alimentelor nu numai că crește conținutul de grăsime din alimente, dar crește și duritatea alimentelor. Prin urmare, este mai bine să evitați procesarea alimentelor prin prăjire.

Ar fi mai bine să-l fierbi pentru că această metodă face ca textura alimentelor să fie mai moale și bineînțeles că folosește mai puțin ulei.

  • Nu servi alimente prea reci sau prea calde

Fie că este o masă principală sau o gustare, nu o servi prea rece sau prea caldă. Starea alimentelor care este prea rece, are o textură mai tare și poate provoca disconfort la nivelul limbii. În timp ce mâncarea fierbinte, poate răni interiorul gurii persoanelor în vârstă.

Sfaturi pentru a convinge persoanele în vârstă să vrea să mănânce

A convinge persoanele în vârstă să vrea să mănânce bine nu este ușor. Dar nu vă faceți griji, pentru că puteți aplica următoarele metode pentru ca bătrânii să își dorească să mănânce cu entuziasm.

1. Creați o atmosferă plăcută de luat masa

Mâncatul singur poate fi un motiv pentru bătrâni să fie lene să mănânce. Ei bine, poți profita de acest moment pentru a te apropia de părinți și rude. Așadar, pe cât posibil, implicați sau invitați-i să ia masa cu alți membri ai familiei.

După ce ai terminat de mâncat, fă-ți timp pentru a vorbi unul cu celălalt. Evitați să vorbiți despre lucruri negative sau prea grave, deoarece acest lucru poate întuneca atmosfera mesei.

2. Ajută-i să mănânce bine

Poate că persoana iubită chiar se simte foame și vrea să mănânce, dar îi este greu să o facă. Prin urmare, însoțiți bătrânii la fiecare masă și acordați atenție care sunt nevoile lor.

Tu însuți trebuie să fii sensibil, pentru ca bătrânii să nu fie nevoiți să-ți spună în mod repetat de ce are nevoie. Motivul este că acest lucru poate duce la presupunerea că aceasta este o bătaie de cap pentru tine și, în cele din urmă, nu mai vrei să mănânci împreună.

3. Faceți față cu răbdare

Încearcă să-ți amintești când erai mic. Cu cât mai forțat și certat să mănânci, cu atât ai mai puțin pofta de mâncare, nu? La fel și cu bătrânii.

Prin urmare, atunci când convingeți persoanele în vârstă să mănânce, trebuie să aveți răbdare și să folosiți întotdeauna un ton pozitiv, ușor și vesel. Nici măcar nu amenința de genul: „Dacă nu mănânci acum, atunci nu-ți voi pregăti nimic”.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found