emailvision.org

Vestea despre pandemia de coronavirus (COVID-19) a provocat de mai multe ori panică și a făcut pe mulți oameni să o facă cumpărare în panică . De fapt, această acțiune face ca bunurile să fie mai rare și prețurile lor cresc. Cu calculele corecte, oricine poate pregăti efectiv rezerve de alimente acasă, în funcție de nevoile sale.

Pregătirea stocurilor de alimente acasă este importantă, indiferent dacă există sau nu un focar. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că trebuie să cumpărați toate articolele în exces. Dacă toată lumea cumpără totul, ingredientele alimentare care nu corespund nevoilor lor vor fi cu siguranță irosite.

Mod inteligent de a pregăti stocul de alimente acasă

Înainte de a cumpăra alimente, trebuie să alcătuiți mai întâi o listă de tipuri și cantități. Acest lucru este anticipat astfel încât nu cumpărare în panică. De asemenea, faceți distincția între nevoile de ingrediente alimentare care nu durează mult cu alimente care pot dura săptămâni.

De exemplu, următoarele produse alimentare trebuie să fie stocate în timp ce sunteți acasă:

1. Alimente de bază și surse de carbohidrați

Alimentele de bază și sursele de carbohidrați constau din mai multe tipuri, atât sub formă de cereale integrale, făinuri, până la produse finite. Cu atâtea opțiuni, nu trebuie să vă faceți griji dacă oferta de orez pe piață este limitată.

Iată opțiunile alimentare de bază și sursele de carbohidrați pe care le puteți încerca:

• Orez brun sau brun sau negru
• Paste la pachet
• Făină de grâu, făină de orez, făină de orez glutinos și așa mai departe
• cereale integrale, cereale bogate în fibre
• Cerealele integrale ca ovăz și quinoa
• Diferite tipuri de pâine

Dacă metoda de păstrare a orezului este corectă, acest aliment poate dura destul de mult. Orezul brun sau brun nemăcinat durează de obicei până la șase luni, în timp ce orezul alb durează doar trei luni. Între timp, perioada de valabilitate a pâinii este și mai scurtă, adică doar 3-7 zile în afara frigiderului.

Dacă doriți să păstrați un stoc de alimente mai durabil acasă, pastele și produsele din cereale pot fi soluția. Ambele materiale pot dura unul până la doi ani dacă sunt depozitate într-un loc uscat.

2. Sursa de proteine

Corpul tău are nevoie de proteine ​​pentru a-și îndeplini funcțiile, chiar și atunci când ești acasă pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, asigurați-vă că în casa dvs. există și un stoc adecvat de surse de proteine.

Cu siguranță nu puteți stoca materii prime precum puiul, carnea roșie și peștele proaspăt care durează doar mai puțin de două zile, așa cum este citat de pe pagina de siguranță alimentară. Deci, ar trebui să cumpărați acest ingredient în formă congelată sau conservată.

În general, iată o selecție de surse de proteine ​​pe care le puteți cumpăra:

• Conserve de pește, de exemplu sub formă de sardine, ton, somon și așa mai departe
• Corned beef
• Conserve de fasole, cum ar fi mazărea, fasolea sau lintea
• Nuci uscate, pot fi arahide, migdale sau caju
• Semințe de dovleac, semințe de in, semințe de chia și așa mai departe
• Brânzeturi, în special cele tari precum Cheddar
• Lapte în cutii de carton
• Ouă de pui, se păstrează la frigider pentru a rezista până la trei săptămâni

3. Legume și fructe

Păstrarea stocului de legume și fructe acasă este puțin dificilă, deoarece ambele sunt alimente proaspete care se ofilesc sau putrezesc rapid. Cu toate acestea, puteți depăși acest lucru sortând tipurile de legume și fructe cu o textură ușor tare, cum ar fi:

• brocoli
• conopidă
• paprika
• morcov
• măr
• pară
• banană
• portocale

Fructele conservate și uscate pot fi, de asemenea, un înlocuitor pentru fructele proaspete. De obicei, acest produs este făcut din mango, struguri, lychees sau caise. Când cumpărați fructe procesate, alegeți unul care să nu conțină mult zahăr adăugat.

În ceea ce privește legumele, supermarketurile oferă de obicei produse vegetale congelate care au fost amestecate. Acest produs durează mai mult decât legumele proaspete și vă poate face să mâncați o varietate de legume chiar dacă sunteți acasă pentru o perioadă lungă de timp.

4. Apă de băut

Stocul de alimente acasă este important, dar nu uitați să pregătiți și apă de băut. O persoană ar trebui să pregătească un stoc de apă potabilă de 3,5 litri pe zi pentru următoarele zile. Acest lucru este pentru a satisface necesarul de lichide de 2 litri pe zi.

Înainte de a cumpăra alimente pentru stoc, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să prioritizezi alimentele. Astfel, nu irosești alimente care nu pot dura mult.

Acordați prioritate alimentelor care sunt uscate, care nu putrezesc sau învechite și care pot dura mai mult atunci când sunt păstrate la frigider. Aceste ingrediente pot fi ulterior procesate cu ingrediente proaspete pentru a echilibra conținutul nutrițional.