emailvision.org

Se știe că dieta vegană are multe beneficii, iar mulți oameni decid să urmeze această dietă din motive etice pentru a respecta drepturile animalelor și mediul înconjurător. Cum să faci corect acest program de dietă?

Ce este o dietă vegană?

Vegan este tipul de vegetarian care este cel mai strict cu privire la regulile dietei sale, care nu permite deloc să mănânce alimente din produse de origine animală, chiar și miere.

Trebuie să știți, dieta vegetariană este formată din diferite tipuri. Există tipuri de vegetarieni care încă permit consumul de produse de origine animală precum laptele și ouăle, există și tipuri de vegetarieni ai căror activiști încă mănâncă pește sau alte animale marine.

Pentru acest tip de dietă vegetariană, tot ceea ce intră în organism trebuie să fie alimente care provin din plante precum legumele, fructele sau cerealele.

Dacă organismul are nevoie de nutrienți importanți, cum ar fi grăsimea, trebuie totuși să o rezolvi consumând plante care conțin și acești nutrienți.

Care sunt beneficiile unei diete vegane?

Această dietă este bogată în fibre, vitamina C, acid folic (vitamina B9) și magneziu mineral. Prin rularea acestuia, puteți obține beneficiile de mai jos.

1. Ajută la reducerea riscului boala de inima

Cercetările arată că persoanele care urmează o dietă vegană au colesterol LDL, colesterol total și tensiune arterială mai scăzute decât persoanele care urmează o dietă vegetariană.

Colesterolul și presiunea sunt cunoscute ca fiind principalul risc de boli de inimă. Prin urmare, consumul de legume și fructe care sunt bogate în antioxidanți, acid folic și fitochimice vă va ține de aceste riscuri.

2. Poate slăbi

Acest singur beneficiu a fost dovedit în cercetările publicate în jurnal Nutriție și Diabet. Studiul a cerut participanților care au exces de greutate corporală să respecte anumite tipare de alimentație.

Rezultatul, după aproximativ 16 săptămâni, participanții care au urmat o dietă vegană au slăbit cu succes. Ei au experimentat o pierdere mai mare de grăsime în zona abdominală decât participanții care încă mâncau produse de origine animală.

3. Reducerea riscului de cancer

Legumele și fructele conțin mulți nutrienți care pot proteja organismul de cancer. Unul dintre conținutul nutrițional din legume și fructe este o fitochimică complexă despre care se știe că este utilă pentru prevenirea cancerului.

Substanțele fitochimice acționează ca antioxidanți și sunt capabile să efectueze activitate antiproliferativă. Aceste substanțe fitochimice pot inhiba unele celule implicate în formarea cancerului.

Sfaturi de dietă vegană pentru începători

Spre deosebire de ceea ce își imaginează oamenii în general, dieta vegană poate fi de fapt trăită fără a fi nevoie să te simți mizerabil pentru că nu poți mânca produse alimentare de origine animală. Deci, care sunt sfaturile de dietă vegană pentru persoanele care abia încep să o trăiască?

1. Nu amâna

Potrivit dr. Michael Klapper, medic și dietetician pe bază de plante, nu întârzie să înceapă o dietă vegană.

Unii oameni sunt încă îndoieli și nu sunt încrezători, așa că continuă doar să vorbească despre începerea acestei diete. De fapt, cu cât mai mult amânare nu te va face mai hotărât să începi.

Prin urmare, mai bine practicați această dietă direct provocându-vă treptat. De exemplu, începeți cu o singură zi, apoi trei zile, o săptămână, până la o lună.

În timp, corpul tău se va adapta la această schimbare alimentară și poți deveni un vegan complet.

2. Faceți un plan de masă (plan de masă)

Odată ce te-ai hotărât să ții la o dietă vegană, următorul pas care nu este mai puțin important este să faci un plan de masă (plan de masă).

Are scopul de a vă împiedica să consumați alimente non-vegane în neștire sau conștient.

Puteți seta meniul de masă începând de la micul dejun, gustări, cină, până la deserturi pentru vegani. Încercați să nu mâncați alimente care nu sunt în meniul pe care l-ați conceput.

Trebuie să fii disciplinat, dar mai târziu îți va fi mai ușor să trăiești această dietă.

3. Începeți cu mâncare simplă

Este posibil să vedeți adesea rețete vegane tentante pe internet. Cu toate acestea, acest lucru se poate întoarce, mai ales dacă nu ești bun la gătit. Veți fi copleșiți de bătaia de cap de a găti și de a căuta anumite ingrediente vegane.

De fapt, veganul nu este atât de dificil. Începeți o dietă vegană cu alimente care sunt simple, ușor de preparat și ușor de obținut. De exemplu, micul dejun cu pâine cu unt de arahide și lapte de soia. Pentru o gustare vegetariană, pregătiți fructe proaspete sau suc.

Puteți lua prânzul cu hodgepodge fără ouă. Dacă vreți să gustați din nou, puteți încerca nuci sau tofu umplut cu legume. Cât despre cină, puteți mânca legume și ciuperci prăjite cu orez brun.

Nu uitați să vă asigurați că dieta dumneavoastră nu este doar delicioasă, ci și bogată în carbohidrați, proteine ​​și fibre pentru a vă susține activitățile.

4. Adaugă o porție dacă încă ți-e foame

Pe măsură ce începeți să treceți la o dietă vegană, este posibil să vă simțiți foame rapid. Acest lucru este normal pentru că, deși alimentele vegetale sunt bogate în diverși nutrienți, ele sunt totuși mai scăzute în calorii decât produsele alimentare de origine animală.

Soluția, puteți adăuga porții la fiecare masă sau puteți împărți timpul pentru a mânca mai des. De exemplu, dacă de obicei mâncați de trei ori pe zi, treceți la mâncarea de cinci ori pe zi.

Pentru aceasta, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece alimentele vegetale sunt în general sărace în grăsimi și calorii.