emailvision.org

Ai putea crede că vegetarienii sunt oameni care evită toate tipurile de carne, pește și păsări de curte. De fapt, există multe tipuri de vegetarieni. Cei mai faimoși dintre aceștia sunt lacto-vegetarienii, lacto-ovo-vegetarienii și veganii. Care este diferența dintre cele trei? Consultați explicația completă în acest articol.

Tipuri de vegetarieni

Înainte de a vă decide să deveniți vegetarian, iată care sunt tipurile de vegetarieni pe care ar trebui să le cunoașteți:

1. Vegani

Mănânci doar legume, fructe și cereale integrale? Trebuie să fii vegan. Acesta este un tip vegetarian strict. Veganii evită toate produsele de origine animală, inclusiv ouăle, produsele lactate și gelatina obținută din oase și țesut conjunctiv de animale. Chiar și mierea pentru mulți vegani se află pe „lista fără” deoarece este un produs albinelor, ceea ce înseamnă că este un produs animal.

Veganii evită produsele de origine animală nu numai în dieta lor, ci în fiecare aspect al vieții lor. Veganii pot evita articolele din piele, lână și mătase, săpunurile grase și alte produse făcute cu ingrediente de origine animală.

Datorită dietei stricte, experții recomandă ca masa zilnică să includă:

• 6 porții de cereale integrale, cel mai probabil din pâine și cereale îmbogățite cu calciu
• 5 porții de nuci și tipuri de proteine, cum ar fi unt de arahide, năut, tofu, cartofi și lapte de soia
• 4 portii zilnice de legume
• 2 portii de fructe
• 2 porții de grăsimi sănătoase, cum ar fi susan, avocado și ulei de cocos.

2. Semi-vegetarian

Eviți carnea roșie, dar mănânci totuși pește și carne de pasăre? Este posibil să aparțineți acestui grup. Un semi-vegetarian, cunoscut și ca flexitarian, mănâncă în general mai puțină carne de mamifer. Puteți mânca doar pui sau pește sau chiar ambele.

Dacă sunteți semi-vegetarian, ar trebui să vă asigurați că consumați suficienti nutrienți, vitamine și minerale. De asemenea, se recomandă evitarea alimentelor bogate în grăsimi și calorii.

3. Lacto-ovo vegetarian

Eviți orice fel de carne, dar totuși mănânci produse lactate și ouă? Cel mai probabil ești un lacto-ovo vegetarian. Acest tip de vegetarian este cel mai frecvent în Indonezia. Persoanele cu acest tip de vegetarieni nu mănâncă carne de vită, porc, pasăre, pește, fructe de mare și tot felul de animale, dar totuși mănâncă ouă și produse lactate.

Dacă nu mănânci deloc produse din carne, experții avertizează că ar trebui să consumi cantități adecvate de vitamina B12, vitamina D, riboflavină, fier, proteine ​​și zinc pentru a evita deficiențele nutriționale.

4. Lacto-vegetarian

Eviți toată carnea și ouăle, dar consumați doar produse lactate? Cel mai probabil ești un lacto-vegetarian. Această dietă exclude carnea roșie, carnea albă, peștele, carnea de pasăre și ouăle. Cu toate acestea, lacto-vegetarienii consumă produse lactate, cum ar fi brânză, lapte și iaurt.

Dacă ești un lacto-vegetarian, experții sugerează că dieta ta zilnică ar trebui să aibă:

• 2 până la 3 lingurițe de ulei
• 2 portii de nuci si seminte
• 3 portii de lapte
• 2 până la 4 porții de legume
• 2 până la 3 porții de legume cu frunze verzi
• 2 până la 3 porții de nuci și proteine
• 1 până la 2 porții de fructe
• 1 până la 2 porții de fructe uscate
• 6 până la 10 porții de cereale integrale.

De asemenea, aveți nevoie de trei porții zilnice de produse lactate și cereale pentru a adăuga vitamina B12.

5. Alte tipuri de vegetarieni

Există alte 2 tipuri de vegetarieni și anume:

• Ovo vegetarieni. Dacă ești vegetarian și mănânci ouă, atunci ești ovovegetar. Da, acest tip de vegetarian încă mănâncă ouă, dar nu mănâncă deloc carne roșie, carne de pasăre, pește și produse lactate.
• Pesco-vegetarian. Pe lângă consumul de produse vegetale, vegetarienii pesco mănâncă și pește. Acest tip de vegetarieni nu consumă alte produse de origine animală decât pește. Așadar, carnea roșie, carnea de pasăre, ouăle și produsele lactate sunt alimente de evitat dacă ești vegetarian pesco.

Deci, te încadrezi în categoria ce fel de vegetarieni?