emailvision.org

Știați că aportul de sare este nevoie de organism doar puțin? Fără să-ți dai seama, mâncarea pe care o consumi zilnic este prea multă sare. Consumul excesiv de sare poate declanșa boli precum hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral și chiar bolile de inimă. De fapt, puteți înlocui excesul de sodiu cu alte condimente, ca înlocuitor pentru sare. Care sunt condimentele?

Condimente pe care le poți folosi pentru gătit în loc de sare

1. Frunze de mentă

Această frunză se găsește în multe alimente occidentale. Gustul frunzelor de mentă este aliniat pentru a fi un înlocuitor pentru sare. Cu un gust răcoritor și dulce, poți încerca frunzele de mentă ca alternativă la alte arome decât sarea.

Trucul, poți folosi frunze proaspete de mentă curățând mai întâi frunzele. Il poti amesteca direct pe mancarea pe care vrei sa o gatesti.

Frunzele de mentă au de obicei un gust grozav atunci când sunt amestecate cu morcovi, mazăre sau le puteți folosi pentru pansamente salata pe care ai făcut-o.

2. Ceapa si usturoiul.

În bucătăria indoneziană, se pare că aproape că nu există feluri de mâncare care să nu folosească aceste cepe.

Eșaloanele și usturoiul au un gust și o aromă distinctive, unde servesc pentru a spori gustul alimentelor.

Pe lângă faptul că sunt un înlocuitor pentru sare, ceapa și usturoiul pot fi folosite și ca ingrediente în medicina tradițională.

3. Chili

Fructe care au un gust suficient pentru a face ochii așa alfabetizat Acest lucru îi face adesea confuzi pe indoneziani atunci când prețul crește. Gustul picant al acestui chili poate înlocui gustul sărat al sării.

De obicei, chili este folosit sub formă de pudră sau întreg la gătit. Încercați să îl combinați cu chimen, coriandru și turmeric dacă aveți de gând să gătiți un curry indian.

4. Scorțișoară

Acest înlocuitor de sare nu este străin să fie folosit în mai multe rețete, deoarece scorțișoara este cel mai vechi condiment din lume care a fost folosit din cele mai vechi timpuri.

Scorțișoara aka scorțișoară este, de asemenea, adesea folosită în procesul de preparare a prăjiturii sau a băuturilor. Puteți folosi pudră de scorțișoară sau bețișoare direct pentru a adăuga aromă alimentelor.

5. Ghimbir

Indonezia este o țară căreia îi place să folosească ghimbirul în multe feluri. Pornind de la droguri, băuturi, încălzitoare corporale pentru a întări gustul alimentelor. Gustul și aroma ghimbirului pot fi folosite ca înlocuitor pentru sare în gătit.

Folosind ghimbir, felul tău de mâncare va avea o aromă puternică, există un gust ușor dulce și ușor picant. Folosiți-l bătându-l, răzuindu-l sau ardându-l înainte de a-l amesteca la gătit.

6. Turmeric

Acest condiment înlocuitor de sare are o culoare galbenă distinctivă și este uneori folosit ca alternativă la culoare în alimente. De obicei indienilor le place să folosească un amestec de turmeric și scorțișoară ca amestec în meniul curry.