emailvision.org

Este greu să rezistați deliciului puiului prăjit, dar prăjirea continuă a alimentelor va avea un efect dăunător asupra organismului. Există o altă modalitate de a găti pui în afară de prăjire? Înainte de asta, luați în considerare mai întâi pericolele consumului de alimente prăjite.

A mânca prea mult pui prăjit este dăunător pentru organism

Este clar că consumul de prăjeli poate crește aportul de grăsimi și mai multe calorii în organism. Mai ales dacă îl prăjiți împreună cu alte alimente.

Prăjirea în același timp a cantităților mari de alimente poate scădea temperatura uleiului. Reducerea temperaturii acestui ulei durează mai mult pentru a prăji alimentele până când sunt gătite.

Din păcate, alimentele care sunt prăjite prea mult timp vor absorbi mai mult ulei, astfel încât și cantitatea de grăsime din alimente va fi mare.

Având în vedere conținutul ridicat de grăsimi și calorii din dietă poate crește riscul de sănătate proastă, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, încercați să reduceți treptat gătirea puiului prin prăjire.

Cum să gătești pui în afară de prăjit

Știind că consumul de mâncăruri prăjite este riscant pentru sănătatea ta, ție care îți place să mănânci pui prăjit ar trebui să cauți alte moduri alternative de a găti puiul. Ei bine, mai jos sunt diverse opțiuni pentru a găti puiul, altfel decât prăjit.

1. Echipa de pui sau pui la abur

Puteți găti puiul la abur acoperit cu un praf de usturoi, piper și sare, după gust. Puiul fiert la abur va conține un nivel mai scăzut de grăsimi și colesterol.

În plus, gătitul puiului la abur poate da o aromă delicioasă meniului tău de pui.

2. Pesmol pui condimentat

Pe lângă pește, puiul poate fi procesat și folosind condimente pesmol. Condimentul Pesmol este o garnitură procesată cu o culoare galbenă caracteristică.

Această mâncare specială, tipică oamenilor sundanezi și betawi, folosește doar turmericul, piper, sare și lime ca ingrediente principale. Pe lângă faptul că este bogat în condimente, meniul de pui pesmol poate reduce și riscul de exces de grăsime și calorii.

3. Pui cu sos de soia sau sos dulce-acru

Pui cu sos de soia sau sos dulce-acrișor poate înlocui meniul de gătit al puiului decât prăjit. Pe lângă faptul că este ușor, deoarece necesită doar sos de soia și sos de roșii, puteți adăuga legume, tofu sau tempeh la rețetă.

Nutriția sosului de soia sau a preparatelor tale de pui dulce va fi mai variată, iar mâncarea va fi mai apetisantă.

5. Pui la gratar

Una dintre modalitățile clasice de a găti pui este prin grătar. Grătul necesită puțin ulei, dar nu reduce deliciul meniului tău de pui.

Cheia pentru a găti bine puiul la grătar este setarea cuptorului sau a căldurii grătarului la 220 – 230 de grade Celsius. De asemenea, evitați să folosiți prea des folia de aluminiu la coacere, deoarece este riscantă pentru sănătate.

De ce să coacem alimente mai sănătoase decât prăjirea?

6. Pui prăjit

Toate felurile de mâncare prăjite sunt delicioase, inclusiv puiul. Soterea puiului este, de asemenea, o modalitate de a oferi o garnitură simplă, cu un conținut scăzut de grăsimi, calorii și colesterol. Aroma garniturii prăjite este, de asemenea, mai delicioasă decât mâncarea prăjită.