emailvision.org

Beneficiile scorțișoarei ca condiment pentru gătit, arome pentru băuturi și medicamente pe bază de plante sunt cunoscute de mult timp. Dar pentru cei dintre voi cărora le place acest condiment, trebuie să aveți grijă. Deoarece consumul prea multă de scorțișoară poate prezenta un risc de efecte secundare periculoase. Orice? Consultați recenziile din acest articol.

Riscul de a consuma prea multa scortisoara

Unele dintre riscurile de care trebuie să fii conștient includ:

1. Glicemia este prea scăzută

Acest condiment distinctiv este cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce glicemia. Diverse studii au descoperit că acest condiment poate imita efectele insulinei, un hormon care ajută la stabilizarea zahărului din sânge.

Din păcate, consumul prea mult din acest condiment poate duce la scăderea prea mică a glicemiei. Oamenii cel mai expuși riscului de a experimenta aceste reacții adverse sunt cei care iau medicamente pentru diabet. Motivul este că scorțișoara poate crește efectul acestor medicamente și poate duce la o scădere prea scăzută a nivelului zahărului din sânge. Această afecțiune în termeni medicali se numește hipoglicemie, care poate provoca oboseală, amețeli și chiar leșin.

2. Risc de afectare a ficatului

Mai multe studii au descoperit că consumul prea multă de scorțișoară poate provoca toxicitate sau leziuni hepatice. Acest lucru se datorează faptului că scorțișoara conține cumarină, care este o substanță care este toxică pentru ficat atunci când este consumată în cantități mari. Nu numai că, dacă luați medicamente precum paracetamol și statine, consumul prea mult din acest condiment poate crește și riscul de afectare a ficatului.

Prin urmare, este important ca persoanele care au tulburări hepatice să limiteze consumul acestui singur condiment în cantități mari. Pentru cei dintre voi care vă aflați în perioada de a lua anumite medicamente în mod regulat și doriți să consumați scorțișoară, este o idee bună să consultați mai întâi un medic cu privire la efectele secundare ale acestui condiment asupra medicamentelor pe care le luați.

3. Provoacă alergii

Conținutul de compuși de cinamaldehidă din scorțișoară poate prezenta un risc de a declanșa reacții alergice și iritații în țesuturile din gură și buze atunci când sunt consumate în cantități mari.

Cele mai frecvente simptome ale unei alergii la cinamaldehidă includ umflarea limbii sau a gingiilor, o senzație de arsură, mâncărime și pete albe în gură. Această afecțiune nu este un simptom grav, dar poate provoca disconfort dacă nu este tratată imediat.

În multe cazuri, persoanele care suferă de alergii sunt cauzate de consumul de bomboane cu aromă de scorțișoară, deoarece aceste produse conțin în general mai mulți compuși de cinnamaldehidă. Pe lângă gură și buze, pielea poate prezenta și iritații și roșeață dacă aplicați acest ulei de condimente direct pe piele.

Cu toate acestea, este important să rețineți că compusul cinnamaldehida va provoca alergii sau iritații doar dacă aveți o alergie la scorțișoară înainte.

4. Probleme de respirație

Consumul prea multă de scorțișoară măcinată dintr-o singură mușcătură poate cauza probleme de respirație, deoarece are o textură foarte fină care o face ușor de inhalat. De aceea, atunci când inhalați intenționat sau accidental, poate provoca tuse, sufocare și chiar dificultăți de respirație.

Compusul de cinamaldehidă din acest condiment este, de asemenea, un iritant pentru gât, astfel încât poate provoca probleme de respirație mai grave.

Persoanele care au astm bronșic sau alte afecțiuni medicale legate de sistemul respirator au nevoie de supraveghere specială dacă inhalează intenționat sau neintenționat această pulbere de condiment. Motivul, ei tind să fie mai susceptibili la probleme de respirație.

Deci, câtă scorțișoară poți mânca este încă în siguranță?

Atunci câtă scorțișoară este permis să se consume? De fapt, scorțișoara s-a dovedit a fi sigură pentru consum și multe studii au arătat beneficiile ei pentru sănătate.

Cu toate acestea, trebuie avută grijă la cantitatea de cumarină consumată într-o zi. Doza zilnică care este încă permisă este de 0,1 mg per kg de greutate corporală. Acest lucru este echivalent cu 1 linguriță de scorțișoară Cassia sau 2,5 lingurițe de scorțișoară de Ceylon.