emailvision.org

Cafeaua care folosește zahăr de palmier este în prezent GE - tendință vândută de diverse cafenele locale. Ei bine, ești curios, care este de fapt o modalitate mai sănătoasă de a bea cafea: folosește zahăr alb simplu sau folosește zahăr de palmier ( zahăr de palmier )? Află răspunsul mai jos.

Beneficiile consumului de cafea cu zahăr de palmier

Mulți oameni preferă acum să amestece cafeaua cu zahăr de palmier, mai degrabă decât zahărul obișnuit. Motivul este că zahărul de palmier este considerat mai sănătos.

Cu toate acestea, ce face exact zahăr de palmier considerat superior zahărului alb?

1. Conține vitamine și minerale

Zahărul alb este făcut din trestie de zahăr, în timp ce zahărul de palmier este făcut din seva (lichid care iese din trunchiurile de palmier).

Zahărul alb este bogat în calorii, dar minim în nutrienți, spre deosebire de zahărul de palmier, care este îmbogățit cu vitamine și minerale. Acest îndulcitor natural conține potasiu, fosfor, zinc, fier, mangan și cupru.

Cafea cu zahăr de palmier De asemenea, vă oferă vitamina B8, acid folic, vitamina B1 și vitamina B2, care sunt importante pentru funcția celulelor corpului.

2. Sursa de antioxidanti

Cafeaua cu zahăr de palmier se dovedește a fi o sursă de antioxidanți precum polifenoli și flavonoide. Ca și alți antioxidanți, aceștia luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă leziuni celulare.

Studii în reviste Frontiera nutriției de asemenea, arată că consumul de alimente bogate în polifenoli are potențialul de a proteja organismul de boli cronice precum diabetul de tip 2, accidentul vascular cerebral și cancerul.

Cu toate acestea, acest lucru, desigur, trebuie echilibrat cu o dietă și un stil de viață sănătos.

3. Nu provoacă creșterea rapidă a zahărului din sânge

Zahărul de palmier este, de asemenea, mult mai bun decât zahărul alb în ceea ce privește indicele glicemic (IG).

Alimentele cu IG scăzut, cum ar fi zahărul de palmier, nu cresc rapid glicemia. Deci, zahărul de palmier este relativ sigur pentru cei care doresc să controleze nivelul zahărului din sânge.

Avantajul acestui îndulcitor alternativ vine din conținutul de fibre de inulină.

Pe lângă faptul că ajută la stabilizarea zahărului din sânge, inulina este, de asemenea, capabilă să scadă nivelul colesterolului din sânge și să susțină creșterea bacteriilor bune în intestin.

Care este mai bun?

Din diverse aspecte, cafeaua cu zahăr de palmier este într-adevăr cu mult superioară cafelei cu zahăr alb obișnuit.

Cu toate acestea, până la urmă, zahărul de palmier este încă un zahăr care poate crește aportul zilnic de calorii.

Aportul excesiv de calorii este asociat cu riscul de creștere în greutate, boli de inimă și diabet de tip 2. Acest lucru poate elimina de fapt diferitele beneficii pentru sănătate ale zahărului de palmier.

Prin urmare, trebuie să limitați în continuare aportul de zahăr în alimente și băuturi zilnice pentru a reduce acest risc.

Ori de câte ori este posibil, fă-ți propria cafea cu zahăr natural de palmier, astfel încât să nu fie adăugate îndulcitori.

Indiferent de tipul de zahăr pe care îl utilizați, limita zilnică a aportului de zahăr pentru indonezieni este de 50 de grame sau echivalentul a 5-9 lingurițe. Această limită este în conformitate cu recomandarea Ministerului Sănătății al Republicii Indonezia.

Sfaturi pentru a bea cafea folosind zahăr de palmier

Cafeaua neagră este practic o băutură sănătoasă, cu un conținut scăzut de calorii.

Cu toate acestea, obiceiul greșit de a bea cafea poate avea un impact negativ, indiferent dacă folosești zahăr alb sau zahăr de palmier.

Chiar dacă folosești doar o cantitate mică de zahăr, aportul tău de zahăr va crește în continuare dacă consumi prea des această băutură.

Unii oameni sunt chiar expuși riscului de probleme de sănătate din cauza obiceiului de a bea cafea în fiecare zi.

Pe lângă zahăr, efectul negativ al cafelei vine și din conținutul său ridicat de cofeină.

Cofeina este practic inofensivă, dar acest compus poate provoca dependență de cafea și efecte secundare, cum ar fi anxietate, neliniște, dureri de cap și hipertensiune arterială.

Acesta este motivul pentru care ar trebui să vă limitați aportul de cofeină la cel mult 400-600 de miligrame, sau echivalentul a 2-3 căni de cafea pe zi.

Deși poți bea cafea de mai multe ori pe zi, ar trebui să folosești doar zahăr de palmier într-o ceașcă de cafea. Stabilește un timp pentru a bea cafea, astfel încât acest obicei să nu interfereze cu activitățile tale.

Evitați să beți cafeaua pe stomacul gol pentru a preveni tulburările de stomac. De asemenea, nu o bea după-amiaza sau seara pentru a putea dormi liniștit.