emailvision.org

Deși are un miros înțepător, durianul are de fapt un conținut nutrițional ridicat. Din păcate, mulți oameni se tem de efectele consumului de durian, deoarece cred că acest fruct poate crește nivelul de colesterol din sânge. Deci, este adevărată această presupunere? Aflați următoarele fapte.

Nutrienții conținuti de fructele durian

Durianul este unul dintre fructele care crește în țările tropicale, cum ar fi diferite țări din Asia de Sud-Est, și anume Malaezia, Indonezia și Thailanda. Acest fruct este în general mare, cu o coajă exterioară tare și ascuțită.

Pulpa de durian poate varia în culoare. Cel mai adesea gălbui, alb, până la auriu. Chiar și așa, uneori, durianul are și o culoare roșiatică sau verzuie a cărnii. În timp ce gustul cărnii de durian este descris ca un amestec de arome de brânză, migdale, usturoi și caramel. Pentru cei fanatici, fructul durian este considerat o plăcere incomparabilă a lumii.

Greutatea unui fruct durian este de aproximativ 40 de grame. În 100 de grame de fructe durian conțin aproape 150 de calorii, care provin din 5,3 grame de grăsimi, 98 de grame de carbohidrați și 5 grame de proteine. Caloriile totale conținute în 100 de grame de fructe durian sunt estimate a fi suficiente pentru a satisface 7% din necesarul de calorii într-o zi.

Consumul unei porții de durian va asigura 33% din aportul de vitamina C și 25% din tiamina de care aveți nevoie în fiecare zi. Durianul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina B6 și potasiu, deoarece conține 16% din B6 și 12% din potasiul de care corpul tău are nevoie în fiecare zi.

Veți primi, de asemenea, aproximativ 12% din aportul zilnic recomandat de riboflavină și 15% fibre. Acesta este motivul pentru care fructul durian este considerat cel mai hrănitor fruct în comparație cu alte fructe.

Deci, dacă efectul consumului de durian poate face să crească colesterolul?

Există multe ipoteze care circulă în comunitate conform cărora durianul are un conținut ridicat de colesterol, astfel încât poate provoca hipercolesterolemie (colesterol ridicat). De fapt, multe studii spun că acest fruct spinos nu are colesterol în fruct, adică zero colesterol.

Pe de altă parte, potrivit Dr. Abel Soh, endocrinolog la Rafles Diabetes and Endocrine Center, durianul conține grăsimi mononesaturate care pot ajuta la scăderea nivelului mai multor tipuri de grăsimi din organism, cum ar fi trigliceridele și colesterolul rău din organism.

Deci, presupunerea că efectul consumului de durian poate face să crească colesterolul nu este adevărată. Prin urmare, persoanele care au afecțiuni ale colesterolului ridicat pot mânca efectiv fructe durian.

Chiar și așa, durianul conține o cantitate mică de grăsimi saturate dăunătoare, care a fost legată de bolile de inimă. Nu numai că, durianul are și un conținut destul de mare de calorii și zahăr, așa că majoritatea experților îi sfătuiesc pe toată lumea să limiteze cantitatea de durian consumată.

Mai ales pentru cei care plănuiesc să deruleze un program de dietă pentru a pierde în greutate și pentru persoanele cu diabet.

Care este limita sigură pentru consumul de durian?

Potrivit dr. Diana Suganda SpGK citată de pe pagina Kompas, mărimea ideală de porție recomandată de specialiștii în nutriție este de 100 de grame de carne de durian sau aproximativ două câmpuri mici de durian pentru persoanele care nu au probleme de sănătate. Între timp, cei cu anumite afecțiuni, cum ar fi diabetul, trebuie să-și limiteze aportul de durian la doar un cerc pe zi.

Dacă mănânci durian monthong, ar trebui să fii atent și să nu mănânci prea mult durian. Acest tip de durian are o dimensiune mai mare decât alte tipuri de durian.

Numai un cerc de carne de durian pe lună este estimat la 200-300 de grame. Deci, conținutul de calorii, zahăr și grăsimi într-un cerc de lună durian este destul de mare. Trebuie să-l limitezi, mai ales dacă ai anumite afecțiuni de sănătate.