emailvision.org

Poate doriți să consumați lapte lichid ambalat. Deci, terminați întotdeauna conținutul imediat după deschidere sau de multe ori nu rămâneți fără lapte care a fost deschis? Este sigur să bei lapte care a fost deschis?

Perioada de valabilitate a laptelui lichid ambalat

Există diferite tipuri de lapte care se disting de procesul de procesare, cum ar fi laptele UHT și laptele pasteurizat. Fiecare este diferit. Laptele cu cel mai lung termen de valabilitate este UHT, urmat de laptele pasteurizat și, în final, laptele crud.

Vestea bună este că în prezent majoritatea laptelui ambalat a fost procesat, adică nu mai este crud. Astfel, laptele ambalat este de obicei mai durabil decât laptele crud care este muls direct de la vaci fără sterilizare.

Înainte de deschiderea ambalajului, laptele pasteurizat poate dura de obicei 1-2 săptămâni după producție. Între timp, laptele UHT poate fi păstrat mai mult timp dacă ambalajul nu a fost deschis, până la câteva luni.

Laptele deschis trebuie păstrat într-un loc răcoros (ideal în frigider), ferit de lumina directă a soarelui și nu umed sau umed.

Pot să beau restul de lapte lichid care a fost deschis?

Este posibil să fi cumpărat o cutie de lapte de vacă lichid și să fi băut-o într-o săptămână. Pentru ca se obtine in cantitati mari, nu il poti cheltui imediat.

Dacă aveți copii, copilul dumneavoastră poate cere să bea lapte îmbuteliat, dar apoi nu îl termina. Păstrați apoi restul de lapte pentru mai târziu în seara asta sau chiar mâine.

Ei bine, este sigur sau nu să consumi lapte al cărui ambalaj a fost deschis în funcție de tipul de lapte și de modul în care este depozitat. Cel puțin, există două tipuri de lapte ambalat care se disting după cum urmează.

Lapte pasteurizat

Laptele pasteurizat este procesat pentru a fi lipsit de bacterii rele și sigur pentru consum. Cu toate acestea, atunci când ambalajul este deschis, laptele devine susceptibil de a fi din nou expus la bacterii (recontaminare). Mai ales dacă după deschidere laptele nu se pune imediat la frigider.

Lansa Administrația pentru Alimente și Medicamente In Statele Unite sau echivalentul POM indonezian, este mai bine sa nu consumi lapte pasteurizat daca a fost lasat deschis in afara frigiderului timp de 1-2 ore, in functie de temperatura aerului la acel moment.

Cu cât vremea este mai caldă și aerul este mai fierbinte, cu atât durata de valabilitate a laptelui pasteurizat care a fost deschis este mai scurtă.

Ambalajul de lapte care este deschis și păstrat la frigider trebuie încă folosit imediat. Nu o lăsați zile întregi, darămite până la o săptămână. Conținutul nutrițional al laptelui care este deschis și nu este consumat imediat nu mai este optim.

lapte UHT

Puțin diferit de laptele pasteurizat, laptele UHT are un termen de valabilitate mai lung. Odată deschis, laptele UHT poate fi păstrat la frigider până la aproximativ 4 zile. Durata este încă sigură pentru consum și alimentația este încă menținută.

Totusi, este la fel ca si laptele pasteurizat, daca a fost deschis si nu a fost pastrat imediat la frigider in decurs de 1-2 ore, evita sa-l consumi din nou.

Care sunt caracteristicile laptelui învechit și impropriu pentru băut?

Un medic nutriționist, Dr. Matthew Lantz Blaylock, Ph.D., a vorbit despre asta când a fost întâlnit la Pacific Place, Jakarta. Potrivit lui, laptele ar trebui să fie băut imediat și cheltuit.

Mai mult, dr. Matthew a explicat: „Laptele lichid care este deschis poate fi contaminat cu bacterii rele care produc gaze, gust acru sau decolorare”.

Contaminarea bacteriană, a spus dr. Matthew, care a făcut ca laptele să se învețe și sa schimbat gustul. Laptele care nu este potrivit pentru băut vă va face, de obicei, să vă umflați, să aveți un gust acru și să aveți o culoare gălbuie sau să vă îngroași ca textură.

Dr. Matthew a mai explicat că poate dacă modificările nu erau prea evidente, laptele era totuși de băut, deși alimentația nu era la fel de optimă ca atunci când era proaspăt.

Cu toate acestea, dr. Matthew avertizează că dacă laptele a fost deschis prea mult timp și nu a fost refrigerat sau dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea lui, cel mai bine este să-l aruncați.