emailvision.org

Ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, aspartamul atrage multe controverse. În comunitate au circulat diverse știri despre pericolele aspartamului, de la adevărat la fals. Miturile despre aspartam pot duce la percepții greșite și pot face ca aspartamul să fie prea temut. De fapt, conform cercetărilor, aspartamul are de fapt beneficii pentru sănătate.

Pentru a răspunde la confuzia care apare în societate cu privire la aspartam, voi discuta câteva dintre miturile aspartamului, care sunt destul de populare, și voi oferi fapte bazate pe cercetări care au fost efectuate de experți din lumea medicală.

Ce este aspartamul?

Aspartamul este un îndulcitor care conține aminoacizii acid aspartic și fenilalanină. Ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, aspartamul are un gust dulce de 200 de ori mai puternic decât zahărul obișnuit. Aspartamul are un conținut foarte scăzut de calorii. Aspartamul a fost folosit chiar și în alimente fără zahăr și în băuturi gazoase cu conținut scăzut de calorii de mai bine de 25 de ani.

un dulce de 200 de ori mai puternic decât zahărul obișnuit. Aspartamul are un conținut foarte scăzut de calorii. Aspartamul a fost folosit chiar și în alimente fără zahăr și în băuturi gazoase cu conținut scăzut de calorii de mai bine de 25 de ani.

Aspartamul a fost aprobat și declarat sigur de către Agenția de Supraveghere a Alimentelor și Medicamentelor (Badan POM). Cu excepția cazului în care aveți o boală rară numită fenilcetonurie, în care organismul nu poate digera aminoacidul fenilalanina prezent în aspartam. Persoanele cu fenilcetonurie ar trebui să evite alimentele care conțin fenilalanină, inclusiv aspartamul, carnea, nucile și așa mai departe.

Conform POM, limita maximă pentru consumul de aspartam este de 50 de miligrame pe kilogram de greutate corporală (50 mg/kg) pe zi. Aceasta înseamnă că dacă cântărești 50 kg, atunci limita maximă de aspartam pe zi este de aproximativ 2.500 mg.

Diverse pericole ale aspartamului care s-au dovedit a fi doar un mit

Iată câteva dintre pericolele aspartamului care s-au dovedit a fi doar un mit, plus faptele din spatele lui.

1. Aspartamul poate provoca cancer

De fapt, Institutul Național al Cancerului din Statele Unite spune că nu există dovezi științifice care să lege aspartamul de cancer. Diverse studii efectuate pe animale și oameni nu arată nicio dovadă că aspartamul poate fi cancerigen (compus cauzator de cancer).

Pe baza unui număr mare de studii efectuate asupra siguranței aspartamului, s-a dovedit că aspartamul nu a provocat tumori sau cancer la șoareci, precum și la oameni în timpul experimentului.

2. Aspartamul provoacă leziuni ale creierului

Până acum, nu au existat cercetări care să arate că cineva care ia aspartam este expusă riscului de leziuni ale creierului, cum ar fi tumori și alte probleme.

Cercetările arată că aspartamul nu are absolut niciun efect asupra memoriei creierului. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că fenilalanina conținută în aspartam nu intră în creier, cu atât mai puțin provoacă leziuni ale creierului. Deci, acest lucru arată că aspartamul este sigur de consumat în dozele recomandate, fără a provoca leziuni creierului.

3. Aspartamul nu trebuie consumat de persoanele cu diabet

Al treilea mit al aspartamului este că nu poate fi consumat de persoanele cu diabet, deoarece poate crește nivelul zahărului din sânge. De fapt, persoanele cu diabet pot bea sau mânca alimente care conțin aspartam. Chiar și doza maximă recomandată pentru diabetici este aceeași ca și pentru persoanele sănătoase în general, care este de 50 mg/kg greutate corporală pe zi.

De ce asa? Aspartamul este un compus foarte scăzut de calorii care nu conține carbohidrați, astfel încât atunci când este consumat nu va crește nivelul zahărului din sânge din organism.

Cu toate acestea, ceea ce trebuie luat în considerare la persoanele cu diabet este dieta adecvată. Prin urmare, pe lângă alegerea unui îndulcitor cu conținut scăzut de calorii potrivit, este foarte recomandat să consultați o dietă adecvată și adecvată cu un nutriționist.

4. Aspartamul te poate ingrasa

Mitul aspartamului care se aude adesea este că aspartamul te poate îngrasa. De fapt, aspartamul este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, așa că nu crește greutatea. Cu toate acestea, deoarece aspartamul are și un gust dulce precum zahărul, acest lucru vă poate crește obiceiul de a mânca alte alimente dulci.

Consumul de alimente dulci cu conținut ridicat de zahăr pentru o perioadă lungă de timp poate provoca obezitate. Deci acest obicei poate provoca obezitate, dar nu din cauza aspartamului în sine.

Ei bine, după ce cunoști faptele medicale din spatele mitului aspartamului, nu trebuie să-ți mai fie frică să-l consumi. Atâta timp cât nu aveți fenilcetonurie și o luați în doza recomandată, aspartamul nu dăunează corpului și sănătății dumneavoastră.