Beneficiile semințelor de struguri, de la protejarea inimii până la combaterea cancerului

Poate că nu multor oameni le place să mănânce struguri complet cu semințe. De fapt, semințele de struguri au de fapt multe beneficii pentru sănătate. În mod unic, puteți obține beneficiile acestor semințe minuscule într-o varietate de moduri. Începând de la a fi transformat în extracte, uleiuri, pentru a se consuma direct.

Beneficiile sănătății ale semințelor de struguri

Toate soiurile de struguri au semințe comestibile. Poate că trebuie să vă obișnuiți cu gustul său amar, dar acest gust amar provine de fapt din conținutul său de antioxidanți și diferiți alți nutrienți.

Iată o serie de utilizări pe care le puteți obține din semințele de struguri:

1. Scade riscul de boli de inima

Semințele de struguri conțin diferite tipuri de antioxidanți, inclusiv flavonoide, polifenoli și antioxidanți complexe de proantocianidine oligomerice (OPC). Flavonoidele ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din organism, în timp ce OPC-urile pot scădea tensiunea arterială.

Semințele de struguri conțin și taninuri care oferă beneficii pentru sănătatea vaselor de sânge. Taninurile întăresc pereții vaselor de sânge, astfel încât să nu fie ușor deteriorate. Dacă vasele de sânge sunt deteriorate, riscul unui atac de cord poate crește.

2. Potential impotriva cancerului

Cercetare publicată în Jurnalul de nutriție a constatat că semințele de struguri conțin mulți compuși anticancer. Acest compus constă dintr-o varietate de antioxidanți, enzime, substanțe care pot ucide celulele canceroase și pot preveni răspândirea lor.

Această cercetare tocmai a fost făcută pe animale și încă mai trebuie studiată în continuare. Cu toate acestea, compușii anticancer din semințele de struguri au încă un potențial mare în combaterea cancerului de sân, plămân, prostată și colon.

3. Preveniți ateroscleroza

Un alt beneficiu puțin cunoscut al semințelor de struguri este prevenirea aterosclerozei. Această boală se caracterizează prin acumularea de colesterol în vasele de sânge, astfel încât fluxul sanguin este blocat. În timp, ateroscleroza poate deteriora vasele de sânge și poate duce la boli de inimă.

Conținutul de flavonoide din semințele de struguri poate preveni ateroscleroza prin inhibarea formării colesterolului în vasele de sânge. Flavonoidele protejează, de asemenea, vasele de sânge de radicalii liberi care pot deteriora pereții vaselor de sânge.

4. Accelerează vindecarea rănilor

În studiile efectuate pe animale, proantocianidină în extractul din semințe de struguri s-a dovedit că accelerează vindecarea rănilor. Acest beneficiu se obține prin aplicarea extractului de semințe de struguri direct pe suprafața pielii rănite.

Mecanismul nu este cunoscut cu certitudine. Cu toate acestea, cercetătorii cred că extractul din semințe de struguri poate declanșa producerea unei proteine ​​speciale necesare creșterii noilor vase de sânge.

5. Menține rezistența oaselor

Pe langa protejarea sistemului circulator, continutul de flavonoide din semintele de struguri este si benefic pentru sanatatea oaselor. Flavonoidele pot menține sănătatea oaselor prin menținerea densității și rezistenței acestora.

Acești compuși cresc, de asemenea, producția de colagen. Colagenul este o proteină care formează oasele, mușchii, pielea, părul și diverse alte țesuturi care alcătuiesc corpul. Sănătatea tuturor acestor țesuturi depinde în mare măsură de producția adecvată de colagen.

Semințele de struguri au multe beneficii care nu trebuie ratate. Puteți obține chiar și aceste beneficii într-un mod foarte ușor, care se consumă direct.

Pentru a reduce gustul foarte amar, puteți mânca semințe de struguri împreună cu pulpa delicioasă. Atâta timp cât este consumat în cantități rezonabile și nu există reacții alergice, semințele de struguri pot fi una dintre cele mai bune surse de antioxidanți pentru tine.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found