emailvision.org

De fapt, pacienții cu boli de rinichi pot trăi mai mult fără a fi prea afectați de această afecțiune. Deși nu poate restabili complet funcția rinichilor, există câteva lucruri care pot fi făcute pentru a preveni agravarea nivelului de deteriorare. Unul dintre ei urmează o dietă specială pentru pacienții cu insuficiență renală, atât adulți, cât și copii.

Importanța unei diete speciale pentru pacienții cu insuficiență renală

Scopul acestei diete speciale pentru pacienții cu insuficiență renală este menținerea nivelului de electroliți, minerale și lichide din organism. Acest lucru se dovedește a fi important, mai ales pentru pacienții care fac dializă.

Între timp, pacienții cu insuficiență renală care au și hipertensiune arterială au nevoie și de acest plan de dietă pentru a-și controla tensiunea arterială.

Această dietă specială este chiar necesară pentru a controla zahărul din sânge prin selecția alimentelor și băuturilor. Astfel, această dietă poate ajuta la protejarea rinichilor de deteriorarea ulterioară.

Sfaturi pentru a urma o dietă specială pentru insuficiență renală

Primul pas care trebuie făcut este să consultați un nutriționist. Există mai mulți nutriționiști care se concentrează pe dieta pentru boli de rinichi. Ele vă pot ajuta, de asemenea, să creați un plan de masă care se potrivește condiției dumneavoastră corporale.

După consultație, pacienții cu insuficiență renală trebuie să ia următorii pași pentru a preveni complicațiile.

1. Alege alimente sărace în sodiu și sare

Reducerea nivelurilor de sodiu și sare din dieta dumneavoastră vă poate ajuta să controlați tensiunea arterială crescută. O dietă săracă în sare și sodiu face, de asemenea, pacienții cu insuficiență renală mai puțin sete și împiedică organismul să rețină excesul de lichide.

În plus, ar trebui să limitați și consumul de alimente care conțin mai puțin de 2.300 mg de sodiu pe zi. Iată cum să vă limitați aportul zilnic de sodiu conform Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și de Rinichi.

• Cumpărați alimente proaspete, deoarece sodiul se găsește adesea în alimentele gata de consumat.
• Gătiți alimente de la zero în loc să pregătiți alimente congelate.
• Înlocuiți sarea cu ierburi și condimente fără sodiu.
• Verificați conținutul de sodiu de pe eticheta cu informații nutriționale de pe fiecare aliment.
• Spălați bine legumele, carnea și peștele cu apă înainte de gătit.

De asemenea, puteți căuta etichete pentru alimente care conțin cuvinte precum „fără sodiu” sau „sare scăzută”. La început poate părea dificil. Cu toate acestea, la una sau două săptămâni după ce ai urmat această dietă te vei obișnui cu ea.

Încercați să nu utilizați înlocuitori de sare, cum ar fi potasiul, decât dacă medicul dumneavoastră sau nutriționistul vă recomandă.

2. Limitați anumite tipuri de proteine

Pacienții cu insuficiență renală aveau nevoie de o dietă cu conținut scăzut de proteine, pentru a preveni deteriorarea mai gravă. Proteinele sunt necesare pentru a crește și a obține energie.

Cu toate acestea, consumul de prea multe proteine, în special pentru pacienții cu insuficiență renală, face ca rinichii să lucreze mai mult pentru a scăpa de deșeuri.

Ca urmare, rinichii deja deteriorați se vor agrava și acumularea de deșeuri de proteine ​​nu poate fi evitată. Prin urmare, trebuie să limitați alimentele bogate în proteine. Proteinele pot fi găsite într-adevăr în plante și animale și mulți oameni consumă ambele tipuri de proteine.

Un medic nutriționist vă va ajuta să alegeți combinația și cantitatea de proteine ​​de care aveți nevoie. Cu toate acestea, alimentele cu conținut scăzut de proteine ​​au încă limitele lor, așa că tot nu ar trebui să mănânci prea mult.

Dar nevoile de proteine ​​ale copiilor cu insuficiență renală?

La fel ca și pacienții cu insuficiență renală în general, și copiii cu insuficiență renală trebuie să limiteze aportul de proteine ​​în dieta lor. Următoarea este o listă a cerințelor de proteine ​​pentru copiii cu insuficiență renală, în funcție de vârsta lor.

• 0-6 luni: 2,5-3 grame/kg greutate corporală pe zi.
• 6-12 luni: 1,2-2,1 grame/kg greutate corporală pe zi.
• 1-2 ani: 1-1,8 grame/kg greutate corporală pe zi.
• Peste 2 ani: 1-1,5 grame/kg greutate corporală pe zi.

Între timp, pentru copiii care urmează un tratament de dializă, se dovedește că au mai multe nevoi de proteine. Acest lucru se datorează faptului că procesul de dializă face ca mai multe proteine ​​să fie risipite prin urină.

Următoarea este o listă a cerințelor de proteine ​​pentru copiii aflați în dializă.

• 0-6 luni: 2,6 grame/kg greutate corporală pe zi.
• 6-12 luni: 2 grame/kg greutate corporală pe zi.
• 1-6 ani: 1,6 grame/kg greutate corporală pe zi.
• 7-14 ani: 1,4 grame/kg greutate corporală pe zi.

De exemplu, un copil de 6 ani care cântărește 21 kg este supus dializei. Apoi, necesarul de proteine ​​de care are nevoie este de 33,6 grame pe zi. Rețineți că acordați prioritate surselor de proteine ​​​​animale care sunt ușor absorbite de organism, mai degrabă decât proteinelor vegetale.

3. Mănâncă alimente cu conținut scăzut de grăsimi

Pacienții cu insuficiență renală ar trebui să acorde atenție aportului de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că tipul și cantitatea greșită de grăsime pot crește riscul de înfundare a arterelor și riscul de boli de inimă.

Grăsimea este o sursă de energie și ajută la producerea de substanțe care reglează tensiunea arterială. Cu toate acestea, această dietă cu conținut scăzut de grăsimi se dovedește a fi necesară pentru pacienții cu insuficiență renală. Ce trebuie făcut pentru a evita consumul de grăsimi în exces?

• Înlocuiți tehnicile de prăjire cu alimente la grătar, la grătar sau prăjite.
• Taiati grasimea din carne si indepartati pielea de pui inainte de a manca.
• Înlocuiți uleiul de gătit și untul cu ulei de măsline sau ulei de susan.
• Limitați-vă aportul de grăsimi saturate și grăsimi trans citind etichetele alimentelor.

Prea multe grăsimi saturate și grăsimi trans în organism pot crește LDL (colesterolul rău) și scădea HDL (colesterolul bun). Dacă se întâmplă acest lucru, riscul de boli de inimă este mare și nu poate preveni complicațiile insuficienței renale.

4. Reduceți băuturile alcoolice

Prevenirea complicațiilor datorate insuficienței renale nu se referă doar la alimente, ci și trebuie să acordați atenție consumului de băuturi alcoolice.

Această dietă specială pentru insuficiența renală limitează și consumul de alcool, care nu este mai mult de o băutură pe zi pentru femei. Între timp, pentru bărbați nu mai mult de două pahare.

Nu este un secret pentru nimeni că consumul prea mare de alcool poate afecta organele corpului, inclusiv rinichii. În plus, pacienții cu insuficiență renală care au deja probleme cu aceste organe cu siguranță trebuie să le reducă pentru a preveni deteriorarea.

5. Limitați alimentele bogate în fosfor

Fosforul este un mineral care poate fi găsit în aproape toate alimentele și ajută rinichii să filtreze deșeurile de care organismul nu are nevoie. Cu toate acestea, pacienții cu insuficiență renală nu pot scăpa de acest mineral de întărire a oaselor.

Corpul care conține prea mult fosfor va face de fapt oasele slabe și va deteriora vasele de sânge. Prin urmare, pacienții cu insuficiență renală trebuie să urmeze o dietă cu conținut scăzut de fosfor, astfel încât rinichii să nu lucreze prea mult.

Medicul dumneavoastră vă poate prescrie un medicament care leagă fosfatul în funcție de gradul de afectare a rinichilor. Acest medicament ajută la reducerea riscului de acumulare de fosfor în sânge. Chiar dacă vi s-au administrat medicamente, trebuie să fiți atenți la cantitatea de fosfor consumată.

Unele alimente cu conținut scăzut de fosfor care pot fi o modalitate de a preveni complicațiile insuficienței renale includ:

• fructe și legume proaspete,
• cereale de porumb sau orez integral, precum și
• floricele de porumb fără sare sau unt adăugat.

6. Limitați consumul de lichide

Satisfacerea necesarului zilnic de lichide este necesara pentru ca organele corpului sa functioneze corect. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică pacienților cu insuficiență renală, atât la adulți, cât și la copii. Această dietă specială pentru insuficiența renală sună ciudat, dar rinichii deteriorați nu pot scăpa de lichidele suplimentare în mod optim.

Dacă aveți prea multe lichide în organism, sunteți expus riscului de hipertensiune arterială, umflare și insuficiență cardiacă. Excesul de lichid vă poate umple plămânii și vă poate îngreuna respirația. Prin urmare, nevoile de lichide ale pacienților cu rinichi sunt diferite de altele.

De exemplu, pacienților cu insuficiență renală nu li se recomandă să bea cafea. Motivul este că cofeina poate agrava starea insuficienței renale, mai ales atunci când aveți sindrom metabolic.

7. Mănâncă alimente cu conținut scăzut de potasiu

Potasiul este important pentru organism deoarece ajută la menținerea echilibrului fluidelor și la controlul tensiunii arteriale. Cu toate acestea, pacienții cu insuficiență renală trebuie de fapt să reducă alimentele bogate în potasiu, deoarece rinichii lor nu mai sunt capabili să controleze nivelul de potasiu din sânge.

Alegerea alimentelor cu conținut scăzut de potasiu va ajuta nervii și mușchii să funcționeze corect și va preveni complicațiile insuficienței renale, cum ar fi problemele cardiace. Dacă este posibil, încercați să alegeți alimente și băuturi care pot scădea nivelul de potasiu, cum ar fi:

• fructe proaspete, cum ar fi mere și piersici,
• legume, cum ar fi morcovi și fasole verde,
• suc de mere si struguri,
• orez alb, dan
• paste și pâine albă.

Sfaturi pentru servirea meselor pentru copiii cu insuficiență renală

Uneori, copiii cu insuficiență renală vor experimenta o scădere a apetitului care le afectează creșterea și dezvoltarea. Ca părinte, trebuie să descoperi cum să-ți faci copilul să mănânce fără a încălca planul de dietă care a fost recomandat de medic.

Iată sfaturi care vă pot ajuta să convingeți un copil cu boală cronică de rinichi să mănânce.

• Oferiți copilului mese mici, dar dese (de exemplu, de 6 ori pe zi).
• Alegeți alimente bogate în calorii, cum ar fi gustările dulci, cum ar fi budinca.
• Asigurați-vă că toate legumele sunt gătite.

Dacă întâmpinați dificultăți în ajustarea dietei unui copil cu insuficiență renală, trebuie să consultați medicul sau nutriționistul copilului.