Atenție, excesul de proteine ​​poate provoca otrăvire

Nutriția proteică este unul dintre cele trei tipuri de macronutrienți care sunt utile pentru îndeplinirea optimă a funcțiilor corpului. Cu toate acestea, excesul de proteine, în special fără aportul de grăsimi sau carbohidrați, poate provoca otrăvire în organism.

Ce este excesul de proteine?

Excesul de proteine ​​este atunci când organismul consumă prea multe proteine, dar nu suficiente grăsimi și carbohidrați pentru o perioadă lungă de timp. Această afecțiune este cunoscută și sub denumirea de foame de iepure sau mall de caribou.

Termenul a apărut atunci când exploratorii din Statele Unite au trebuit să supraviețuiască doar mâncând carne slabă, cum ar fi carnea de iepure.

Pentru a funcționa optim, organismul are nevoie de aportul de macronutrienți și micronutrienți. Dacă cele două componente sunt prea puține sau prea mari, funcțiile corpului vor fi perturbate.

Macronutrienții (macronutrienții) sunt nutrienți care furnizează energie organismului, cum ar fi proteinele și carbohidrații. În timp ce micronutrienții (micronutrienții) sunt nutrienți de care organismul are nevoie, dar nu furnizează calorii (energie), cum ar fi vitaminele și mineralele.

Chiar dacă obții suficiente calorii din proteine, corpul tău încă se confruntă cu o lipsă de nutrienți, în special grăsimi și carbohidrați. Ca urmare, nevoile nutriționale devin dezechilibrate.

Proteina este formată din aminoacizi care vor fi metabolizați de ficat și rinichi. Procesul de metabolizare a nutrienților proteici este procesul de descompunere a proteinelor care sunt folosite pentru a înlocui proteinele existente în organism.

Atunci când excesul de proteine, organismul va experimenta niveluri crescute de amoniac, uree și aminoacizi care apoi devin toxice în sânge. Deși relativ rară, otrăvirea din cauza excesului de proteine ​​poate fi fatală.

Care sunt simptomele excesului de proteine?

Mai jos sunt diverse simptome care pot apărea atunci când corpul tău are exces de proteine.

  • Greață
  • Durere de cap
  • Diaree
  • Modificări ale dispoziției
  • Tensiune arterială scăzută
  • Oboseală
  • Foamea și pofte varietate de alimente
  • Ritmul cardiac încetinește
  • Deshidratare

Aceste simptome se vor diminua atunci când reduceți conținutul de proteine ​​din dietă și îl înlocuiți cu aportul de grăsimi sau carbohidrați. Cu toate acestea, dacă continuă să fie lăsat timp de săptămâni, acest lucru poate fi periculos pentru organism.

Consumul excesiv de proteine ​​poate duce la creșterea în greutate, mai ales dacă mănânci surse de proteine ​​animale care sunt bogate în grăsimi saturate. Nu numai că, nivelul de colesterol din organism va crește și el.

Un studiu a arătat odată că excesul de proteine ​​poate afecta funcția rinichilor. Acest lucru se datorează faptului că excesul poate interfera cu nivelurile hormonale asociate cu performanța acestui organ în formă de fasole.

Acest efect nu este neapărat experimentat de persoanele cu rinichi normali, dar desigur că poate fi fatal pentru cei care au probleme cu rinichii.

Rinichii funcționează pentru a ajuta organismul să filtreze deșeurile generate de aportul de proteine. Cu cât sunt digerate mai multe proteine, cu atât mai mulți aminoacizi trebuie filtrati, făcând astfel munca rinichilor mai grea și mai tensionată.

Un alt impact, consumul de prea multe proteine ​​este strâns legat de riscul de osteoporoză. Excesul de proteine ​​poate face mai ușor pentru organism pierderea de calciu. Cu toate acestea, acest lucru trebuie investigat în continuare.

Care este cantitatea zilnică recomandată de proteine?

De fapt, cantitatea recomandată de aport de proteine ​​variază în funcție de vârstă și sex.

Raportând din Regulamentul ministrului sănătății al Republicii Indonezia privind rata de adecvare a nutriției, mai jos este cantitatea necesară de proteine ​​pe zi care ar trebui îndeplinită, astfel încât să nu fie în exces.

  • Bebeluș 0-5 luni: 9 grame
  • Sugari 6 – 11 luni: 15 grame
  • Copii 1 – 3 ani: 20 grame
  • Copii 4 – 6 ani: 25 grame
  • Copii 7 – 9 ani: 40 grame
  • Băieți 10 – 12 ani: 50 grame
  • Băieți 13 – 15 ani: 70 grame
  • Băieți 16 – 18 ani: 75 grame
  • Barbat 19 – 64 ani: 65 grame
  • Barbat 65 ani: 64 grame
  • Fete 10 – 12 ani: 55 grame
  • Adolescente 13 – 18 ani: 65 grame
  • Femei 19 – 64 ani: 60 grame
  • Femeie 65 ani: 58 grame

Cum să faci față acestei afecțiuni?

În principiu, otrăvirea cu proteine ​​apare deoarece organismul are exces de proteine, dar lipsește grăsimile și carbohidrații. Prin urmare, otrăvirea cu proteine ​​poate fi depășită prin îndeplinirea aportului de grăsimi și carbohidrați pierdut.

Reduceți aportul de proteine ​​la cel mult 2 grame per kilogram de greutate corporală și creșteți aportul de grăsimi și carbohidrați din dietă. Puteți trata otrăvirea cu proteine ​​​​din organism în timp ce crește necesarul de fibre.

Pentru cei dintre voi care urmează o dietă bogată în proteine, nu trebuie să vă faceți griji. Majoritatea dietelor bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins, dieta ketogenă (keto) și dieta paleo încurajează ambele aportul ridicat de grăsimi împreună cu un aport de carbohidrați.

Acest lucru nu permite apariția excesului de proteine ​​deoarece există deja un aport de grăsimi și carbohidrați. Cu toate acestea, din cauza numeroaselor diete care oferă un conținut ridicat de proteine, acesta este încă ceva de care trebuie să fii atent.

Nu vi se recomandă să eliminați grăsimile și carbohidrații din alimentație și să puneți accent pe proteine. Prin urmare, găsiți un program de dietă sănătoasă care se potrivește condiției dumneavoastră corporale și consultați mai întâi medicul sau nutriționistul.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found