emailvision.org

Mulți oameni din Indonezia pot avea încă convingeri despre unele alimente care ar trebui evitate în timpul sarcinii, cum ar fi peștele. Unii oameni cred că consumul de pește în timpul sarcinii îi va face pe copiii lor să aibă un miros de pește. Cu toate acestea, este doar o credință ereditară care nu poate fi dovedită științific. Din punct de vedere științific, peștele este necesar în timpul sarcinii ca sursă de proteine ​​care este indispensabilă creșterii și dezvoltării fetale.

Într-adevăr, există mai multe tipuri de pește care ar trebui să fie de consum limitat. Acest lucru se datorează faptului că anumite tipuri de pește conțin un nivel ridicat de mercur care poate dăuna fătului, nu pentru că peștele îi face pe copii să mirosească a pește. În plus, trebuie luat în considerare și modul în care se gătește peștele. Femeile însărcinate ar trebui să evite să mănânce pește crud sau pește care nu este pe deplin gătit, deoarece peștele poate conține totuși bacterii care pot dăuna fătului și femeilor însărcinate.

Pot mânca fructe de mare când sunt însărcinată?

Dacă limitați alimentele pe care ar trebui să le mâncați, vă poate restrânge opțiunile alimentare și aportul. Femeile însărcinate ar trebui să mănânce o varietate de alimente sănătoase. Peștele sau fructele de mare sunt unul dintre alimentele bogate în nutrienți, iar femeile însărcinate ar trebui să-l adauge la aportul lor.

Femeile însărcinate au voie să mănânce fructe de mare. Deși nu toate fructele de mare sunt sigure pentru femeile însărcinate, fructele de mare conțin nutrienți de care au nevoie femeile însărcinate. Fructele de mare, cum ar fi peștele și crustaceele, sunt o sursă de proteine, fier și zinc, care sunt esențiale pentru creșterea și dezvoltarea fetală. Necesarul femeilor de fier și proteine ​​crește în timpul sarcinii în comparație cu înainte de sarcină pentru a sprijini creșterea bebelușului, schimbările fizice ale femeilor însărcinate și, de asemenea, pentru a ajuta la prevenirea anemiei în timpul sarcinii.

In plus, fructele de mare contin si acizi grasi omega-3, inclusiv acidul docosahexanoic (DHA), care este foarte necesar pentru dezvoltarea creierului bebelusului, mai ales in al treilea trimestru in care cresterea creierului bebelusului are loc foarte rapid. Omega-3 din fructele de mare poate reduce, de asemenea, sângerarea și riscul de naștere prematură. O dietă bogată în pește poate reduce, de asemenea, riscul de apariție a bolilor de inimă prin reducerea coagulării sângelui și a nivelurilor de trigliceride (grăsimi din sânge) și scăderea tensiunii arteriale dacă aveți tensiune arterială crescută preexistentă.

Dar unele tipuri de fructe de mare, cum ar fi peștii răpitori, conțin niveluri ridicate de mercur. Mercurul se poate acumula în sânge în timp. Prea mult mercur în sânge poate afecta creierul și sistemul nervos în curs de dezvoltare ale bebelușului. De aceea, alege tipul de fructe de mare care nu contine un nivel ridicat de mercur, mai ales in timpul sarcinii.

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) recomandă femeilor însărcinate să mănânce cel puțin 8-12 uncii (340 de grame) sau aproximativ 2-3 porții pe săptămână din diferite tipuri de fructe de mare care au un conținut scăzut de mercur.

Ce tipuri de fructe de mare ar trebui să evite femeile însărcinate?

Deși fructele de mare au multe beneficii, ar trebui să evitați anumite tipuri de fructe de mare în timpul sarcinii. Unele tipuri de fructe de mare conțin niveluri ridicate de mercur, iar peștii care trăiesc în lacuri sau râuri poluate pot conține, de asemenea, substanțe chimice nocive. Evita sa consumi peste sau fructe de mare de acest tip. Mercurul poate afecta creierul, rinichii și sistemul nervos central în curs de dezvoltare al fătului. Mercurul poate traversa placenta și poate dăuna fătului. Pentru a fi în siguranță, ar trebui să evitați sau să limitați consumul anumitor tipuri de fructe de mare în timpul sarcinii.

Tipurile de fructe de mare consumate cu cel puțin 8-12 uncii pe săptămână sunt tilapia, codul, somonul, crabul, creveții, sardinele, tonul și scoici.

Printre tipurile de fructe de mare care trebuie evitate se numără rechinul, peștele-spadă, macroul, peștele, marlinul și peștele crud, cum ar fi sushi și sashimi.

Cum să mănânci fructe de mare este sigur în timpul sarcinii?

Deși mercurul poate dăuna dezvoltării creierului bebelușului, consumul de fructe de mare care conțin niveluri scăzute de mercur în cantități medii în timpul sarcinii nu s-a dovedit a cauza probleme. Atâta timp cât eviți să consumi fructe de mare despre care se știe că sunt bogate în mercur sau contaminate cu poluanți, consumul de fructe de mare poate face parte din dieta ta sănătoasă în timpul sarcinii.

Câteva sfaturi pentru a putea mânca fructe de mare în siguranță în timpul sarcinii, inclusiv:

• Evitați peștii mari sau peștii răpitori, cum ar fi rechinul, macroul sau peștele-spadă, pentru a evita expunerea la un nivel ridicat de mercur.
• De asemenea, evitați să mâncați pește sau crustacee crude. Peștele și crustaceele crude conțin bacterii sau viruși care vă pot dăuna dumneavoastră și bebelușului dumneavoastră.
• Gatiti fructele de mare pana cand sunt perfect fierte. Gătiți peștele sau alte fructe de mare la o temperatură internă de 63°C pentru a reduce riscul de intoxicație alimentară. Peștele se fierbe până își schimbă culoarea și carnea se desparte. Gatiti crevetii si homarul pana cand carnea devine usor albicioasa. Gătiți scoici și stridii până când cojile acestora se deschid și aruncați orice coji sau stridii care nu se deschid.
• Alege pește proaspăt de bună calitate, cu caracteristicile de a avea ochi limpezi, solzi intacte, miros de saramură proaspătă, carne mestecată sau care reapar după presare, temperaturi scăzute (sub 4°C) fără cristale de gheață. Puneți peștele la congelator dacă nu este gătit imediat.

CITEȘTE ȘI

• Lista alimentelor pe care femeile însărcinate ar trebui să le evite
• Femeile însărcinate trebuie să bea lapte pentru gravide?
• Creveți pentru femeile însărcinate, pot sau nu consumați?