emailvision.org

Frunzele de perilla sunt adesea folosite ca a garnitură (garnitură) sushi sau procesat în mâncare coreeană, cum ar fi kimchi. Dar nu numai frumoase ca decor, frunzele de perilla au beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate în mod corect. Orice?

Conținutul nutrițional al frunzelor de perilla

Perilla este o frunză care este adesea folosită ca ingredient în ierburile medicinale. În plus, frunzele de perilla sunt utile și ca amestec pentru a spori gustul preparatelor. Această plantă este cunoscută și ca planta de busuioc din China.

Frunzele de perilla conțin nutrienți sănătoși. În 100 de grame de frunze de perilla există 37 de calorii, 1 gram de grăsime, 7 grame de carbohidrați, 7 grame de fibre, vitamina C și minerale de calciu.

Beneficiile frunzelor de perilla pentru sănătate

1. Ameliorează reacțiile alergice

Frunzele de perilla conțin un compus activ numit acid rosmarinic. Potrivit dr. Steven Bratman, autorul cărții Ghidul de sănătate alternativă Collins acidul rosmarinic este antiinflamator care poate reduce simptomele alergiei.

Frunzele de perilla pot ajuta la ameliorarea mai multor afecțiuni alergice, cum ar fi alergiile cronice, alergiile sezoniere, reacțiile alergice la alimente (pește și alune) și alergiile la înțepăturile de albine.

Un studiu din revista Experimental Biology and Medicine din 2011 a constatat că beneficiile extractului de frunze de perilla au potențialul de a reduce simptomele alergice, cum ar fi nasul care curge și ochii roșii și lăcrimați. Cu toate acestea, testarea acestui studiu este încă limitată la șoareci.

2. Preveniți și inhibați dezvoltarea cancerului

Potrivit unui studiu din 2012 publicat în Jurnalul Internațional de Nanomedicine, substanța alcool perilil din frunzele de perilla este benefică pentru tratamentul cancerului.

Se crede că alcoolul perilil inhibă dezvoltarea tumorii în cancerul de piele. În plus, această substanță poate crește și șansele de supraviețuire la animalele de testat cu cancer cu până la 80 la sută.

3. Tratarea bolilor autoimune

Cercetătorii de la Centrul Medical al Universității din Maryland au efectuat cercetări pe animale de experiment clasificând frunzele de perila ca o sursă de hrană bogată în acizi omega-3. Omega-3 au fost de multă vreme legate de beneficiile lor pentru gestionarea simptomelor bolilor autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, lupusul și astmul.

În astm, tratamentul medical arată rezultate mai bune atunci când este însoțit de suplimente cu ulei de semințe de perilla.

Uleiul de semințe de perilla poate inhiba, de asemenea, mișcarea globulelor albe în plămâni și poate ajuta la prevenirea anafilaxiei (reacție alergică severă).

Cu toate acestea, cercetarea asupra beneficiilor frunzelor de perilla pentru bolile autoimune și astmul la om necesită încă cercetări suplimentare.

4. Scapă de stres

În medicina tradițională chineză, frunzele de perilla sunt folosite pentru a ameliora simptomele de stres care vă pot expune riscului de depresie. Acest lucru este întărit de cercetările din Journal Molecules din 2018 care au testat beneficiile extractului de frunze de perilla pe șobolani anxioși.

Rezultatele au descoperit că compușii fenolici din frunzele de perilla pot provoca efecte antidepresive la șoareci. Acești compuși pot inhiba, de asemenea, tulburările de procesare emoțională produse de stres în creierul șoarecilor.

Nu uitați să consultați mai întâi un medic înainte de a utiliza frunze de perila pentru a beneficia de diferitele beneficii pentru sănătate de mai sus.