emailvision.org

Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială sau prescurtat în mod obișnuit ca DASH este un tip de dietă care a fost inițial destinat persoanelor cu hipertensiune arterială. Odată cu dezvoltarea sa, această dietă săracă în sare este din ce în ce mai recomandată deoarece este benefică pentru menținerea sănătății inimii, scăderea riscului de diabet de tip 2 și sindrom metabolic, și chiar de slăbit.

Principiile dietei DASH

Principiul principal al dietei DASH este de a consuma alimente sărace în sare (sodiu) și de a crește aportul de alimente naturale, nu de alimente procesate. Alimentele pe bază de plante consumate în această dietă cu conținut scăzut de sare includ legume, fructe, nuci și semințe, precum și o varietate de uleiuri vegetale.

Între timp, sursele de hrană pentru animale din această dietă includ carne roșie slabă, pește, pui și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. În timp ce tipurile de alimente care sunt interzise în această dietă sunt alimente bogate în sodiu, zahăr și grăsimi

O dietă săracă în sare nu are drept scop direct slăbirea. Cu toate acestea, persoanele care urmează această dietă experimentează de obicei pierderea în greutate ca urmare a reducerii aportului de sodiu. Acest lucru este susținut de un studiu realizat în Spania în 2014, care a constatat că aportul de sodiu poate crește greutatea, chiar poate declanșa obezitatea.

Dieta saraca in sare pentru pierderea in greutate

Pe baza limitei maxime a aportului de sodiu, această dietă cu conținut scăzut de sare este împărțită în două tipuri. Dieta DASH standard limitează aportul de sodiu la sub 2.300 de miligrame pe zi, în timp ce dieta Low Sodium DASH, care este recomandată pacienților hipertensivi, ar trebui să limiteze aportul de sodiu la sub 1.300 de miligrame pe zi.

Dieta DASH ar trebui să fie graduală, așa că nu trebuie să reduceți drastic aportul de sodiu imediat. După ce știi care este aportul maxim de sodiu pe care îl poți consuma, iată cum să-l trăiești:

1. Reduceți aportul de sodiu

Ai nevoie de sodiu pentru a menține echilibrul fluidelor corporale, dar dacă nivelul acestei substanțe este prea mare, va provoca hipertensiune arterială. Pe lângă faptul că se găsește în sarea de masă, acest nutrient se găsește pe scară largă și în conserve, alimente instant, alimente uscate, dulciuri, sosuri, pansamente salate, precum și mâncare proastă .

Pentru a reduce aportul de sodiu, începeți prin a limita cantitatea de sare pe care o consumați astfel încât să nu depășească 1 linguriță pe zi. De asemenea, acordați atenție cantității și procentului de adecvare a sodiului de pe eticheta ambalajului atunci când cumpărați alimente sau băuturi.

2. Alegeți ingredientele alimentare potrivite

Pentru ca dieta săracă în sare pe care o faci să nu fie în zadar, trebuie să fii atent și la tipul și porția ingredientelor alimentare. Desigur, alegeți alimente sănătoase și evitați produsele alimentare procesate. Iată câteva exemple de preparate dietetice DASH pe care le puteți încerca:

Mic dejun:

• 150 de grame ovaz gatiti cu scortisoara pudra
• 1 felie de pâine integrală cu unt scăzut de grăsime
• 1 banană
• 150 ml lapte degresat

Iau pranzul:

• Salată de ton făcută din 50 de grame de ton fără sare, 2 linguri de maioneză, 15 struguri, țelină și 50 de grame de salată verde
• Biscuiti
• 150 ml lapte degresat

Masa de seara:

• 150 de grame de spaghete din grâu integral cu 100 de grame de sos marinara fără sare adăugată
• 100 de grame de salată mixtă
• 1 felie mică de pâine integrală cu 1 linguriță ulei de măsline

3. Monitorizați caloriile primite

Monitorizarea aportului zilnic de calorii va ajuta la optimizarea funcționării unei diete sărace în sare. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să vă reduceți porțiile în mod mare. Puteți face un mod mai sigur după cum urmează:

• mănâncă fructe ca gustare
• schimbați proporția ingredientelor alimentare pentru a fi mai multe legume decât carne
• înlocuiți înghețata cu iaurt
• folosind sos și pansamente salată cu conținut scăzut de grăsimi
• verificați etichetele de ambalaj între două sau trei produse similare pentru a obține produsul cu cea mai mică cantitate de calorii
• mâncați porții mai mici treptat

Un alt factor care este, de asemenea, important pentru pierderea în greutate cu o dietă săracă în sare este necesarul adecvat de lichide, atât din apă potabilă, cât și din alte surse de lichide. Cu toate acestea, evitați să consumați băuturi dulci care conțin cantități mari de zahăr.

Noroc!