emailvision.org

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Nu numai că micul dejun vă oferă un plus de energie pentru a începe o nouă zi, ci este, de asemenea, legat de o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv controlul greutății și un risc mai mic de diabet și boli de inimă.

Dar dacă circumferința taliei tale se simte din ce în ce mai întinsă, meniul tău de mic dejun poate fi de vină.

Meniu de mic dejun care îngrașă

Iată 6 meniuri generale de mic dejun care, în loc să ajute la buna desfășurare a dietei, dar de fapt fac blugii tăi preferați să se simtă mai strâmți și înăbușitori. Nu numai că, după cum a raportat Men's Fitness, Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, un nutriționist sportiv înregistrat, spune: „Dacă îți începi ziua cu o dietă plină de zahăr, făină albă și grăsimi nesănătoase, vei te simți slăbit mai repede, atât mental, cât și fizic.”

1. Cereale dulci

Mulți oameni cred că cerealele ambalate pentru micul dejun sunt o alegere hrănitoare atât pentru copii, cât și pentru adulți. Cerealele comerciale pentru micul dejun includ adesea jargon clișeu pentru sănătate, cum ar fi „conțin cereale integrale”. De fapt, această cereală este foarte complicată în fabrică, astfel încât conține doar o cantitate mică de reziduuri de cereale integrale.

Cerealele pentru micul dejun conțin și mult zahăr. De fapt, zahărul este un ingredient care este de obicei primul sau al doilea în lista de ingrediente. Cu cât este mai mare ordinea unui ingredient în lista de compoziție, cu atât cantitatea folosită este mai mare. Cerealele ambalate pentru micul dejun pot conține, în general, până la aproximativ 20 de grame sau mai mult de zahăr într-o porție. De asemenea, cerealele „sănătoase” pentru micul dejun, cum ar fi granola și batoanele energetice ambalate, nu sunt cruțate. Consumul ridicat de zahăr poate crește riscul de obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă și alte afecțiuni cronice de sănătate.

2. Clatite

Clătitele sunt alegerea preferată a familiei pentru un meniu de mic dejun de weekend. Clătitele conțin lapte și ouă, care, atunci când sunt preparate corespunzător, pot ajuta la reducerea grăsimii de pe burtă. Dar clătitele sunt prelucrate într-un mod ușor diferit, pentru a obține forma și textura unică.

Deși conținutul de proteine ​​din proteine ​​este încă mai mare decât în ​​alte meniuri de mic dejun, ingredientul principal pentru clătite este făina albă. Mulți cercetători cred că făina rafinată joacă un rol important în rezistența la insulină și diabet.

În plus, clătitele sunt de obicei însoțite de un strop de sirop de zahăr sau gem de ciocolată și o stropire de zahăr pudră, care conține sirop de porumb bogat în fructoză. Siropul de porumb bogat în fructoză poate provoca inflamații care promovează rezistența la insulină, care poate duce și la prediabet sau diabet de tip 2.

3. Omletă

Ouăle sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca fără vinovăție. Ouăle sunt bogate în proteine ​​de înaltă calitate, grăsimi sănătoase și multe vitamine și minerale esențiale. Ouăle sunt, de asemenea, foarte sățioase, dar foarte scăzute în calorii, făcând din ouă o alegere excelentă pentru dieta ta.

Dar omletele se pot întoarce rapid împotriva planurilor dvs. de slăbire atunci când le umpleți cu linguri de unt, brânză rasă și friptură de carne grasă.

Umpleți-vă omleta cu felii de legume proaspete asortate, care pot adăuga fibre și nutrienți.

4. Pâine prăjită și sandvișuri

Pâinea prăjită unsă doar cu margarină poate părea o alegere bună pentru micul dejun în comparație cu celelalte meniuri de mai sus, deoarece nu conține nici zahăr, nici grăsimi saturate. Cu toate acestea, pâinea albă simplă poate fi, de asemenea, un meniu de mic dejun care îți poate face talia să se întindă din două motive importante.

În primul rând, produsele de pâine albă vândute pe piață sunt făcute aproape în întregime din făină albă. Pâinea albă este bogată în carbohidrați rafinați și săracă în fibre, așa că pâinea prăjită poate crește nivelul de zahăr din sânge. Nivelul crescut al zahărului din sânge duce la gustări obișnuite pe tot parcursul zilei, deoarece îți face foame mai repede, ceea ce te poate duce să îngrași câteva kilograme în plus.

În al doilea rând, majoritatea margarinelor răspândite conțin grăsimi trans, care este cel mai puțin sănătos tip de grăsime. Până acum, nu au existat studii care să arate că grăsimile trans provoacă un anumit rău, dar cert este că grăsimile trans sunt garantate dăunătoare sănătății. Există o cantitate mare de dovezi că grăsimile trans sunt foarte inflamatorii și cresc riscul apariției multor tipuri de boli.

5. Cafea

„Cu excepția cazului în care aveți o sensibilitate la cofeină sau o afecțiune care vă obligă să nu consumați cafea, cafeaua poate fi un meniu de mic dejun delicios și benefic pentru a vă îmbunătăți starea de spirit și funcția creierului”, spune expertul în sănătate, dr. Lisa Davis, vicepreședinte pentru afaceri științifice și clinice la Medifast, relatează de la Shape.

Ce adaugi la ceașca ta de cafea contează foarte mult. Zahărul, siropurile aromate, frișca, smântâna pot transforma o simplă ceașcă de cafea neagră într-un amestec gras. De exemplu, consumând o mărime de latte cu vanilie caldă grande cu lapte alb simplu înseamnă că vei primi un aport suplimentar de 300 de calorii și 15 grame de grăsime. Și dacă consumați în mod regulat cafea extra-aromata cel puțin o ceașcă (sau mai multe) în fiecare zi, atunci nu bateți dacă grăsimea din jurul stomacului se îngroașă.

Eits, dar dacă credeți că smântâna fără lapte este o alternativă mai sănătoasă de îndulcitor, păstrați-vă acest gând. Multe creme fără lactate schimbă de fapt doar grăsimi saturate cu grăsimi trans, plus zahăr și îndulcitori artificiali. Grăsimile trans cresc riscul de atac de cord și accident vascular cerebral prin creșterea colesterolului LDL.

6. Orez prajit

Orezul prajit este meniul de mic dejun pentru un milion de oameni. Dar, în ciuda faptului că este un favorit, orezul prăjit este o sursă de colesterol ridicat. O farfurie cu orez prajit este bogata in calorii si grasimi. Cantitatea de ulei folosită pentru prăjit este un factor major în determinarea conținutului final de grăsime. Includerea cotleturilor grase crește și conținutul de grăsime, mai ales dacă carnea a fost prăjită înainte de a fi adăugată la orez.

Se poate face și o farfurie cu orez prăjit cu diverse sosuri suplimentare care sunt de obicei făcute cu ulei. Datorită varietății mari de metode de preparare, ingrediente și dimensiuni ale porțiilor de orez prăjit, conținutul de grăsimi variază de la 3 g la 40 g.