emailvision.org

Orezul negru lipicios nu este doar delicios procesat ca terci. Această materie primă poate fi, de asemenea, transformată într-o varietate de gustări delicioase și sănătoase. Vrei să încerci mâncăruri procesate din orez negru lipicios? Iată o rețetă de orez negru lipicios pe care o poți încerca acasă.

Orez negru lipicios

Orezul negru lipicios este bogat în fibre pentru a vă hrăni sistemul digestiv. Fibrele sunt, de asemenea, cunoscute că vă pot face să vă simțiți sătul mai mult timp, așa că este potrivit să mănânci pentru succesul unui program de dietă. Pe lângă fibre, orezul negru lipicios conține și fier. Acest mineral joacă un rol important în formarea globulelor roșii sănătoase.

Orezul negru lipicios conține și antioxidanți numiți antociani. Antioxidanții funcționează pentru a repara celulele deteriorate de toxine și radicali liberi. Nu numai că, orezul negru lipicios conține și diverse vitamine și minerale care sunt bune pentru sănătate, de la mangan, magneziu, fosfor și seleniu.

Rețetă delicioasă și sănătoasă de orez negru lipicios

Iată diverse meniuri de orez negru pe care le puteți încerca acasă:

1. Budincă stratificată cu orez negru glutinos

Sursa: Food and Wine Magazine

Ați încercat vreodată să mâncați orez negru lipicios cu jeleu? Ei bine, de data aceasta rețeta de orez negru lipicios combină gustul lipicios de orez lipicios și jeleul moale. Curios? Haide, aruncați o privire la următoarea rețetă.

Ingrediente

• 400 ml lapte sau lapte de cocos
• 1/2 lingurita vanilie
• 2 frunze de pandan
• 1 pachet de jeleu alb
• 3 oua iau albusul
• 1/4 lingurita sare
• 50 g zahăr
• 125 gr orez negru lipicios care a fost făcut din bandă
• 2 picături colorant alimentar roz (opțional)
• 150 gr nucă de cocos tânără, pulpa dragată

Modul de a face

1. Fierbeți împreună laptele sau laptele de cocos, vanilia, frunzele de pandan, zahărul și gelatina. Se amestecă până la fierbere. Pus deoparte.
2. Se amestecă oul alb și sarea până la jumătate de coacere.
3. Adaugam zaharul putin cate putin in timp ce batem pana devine pufos.
4. Adăugați puțin câte puțin tocana de cremă în amestecul de ouă, amestecând încet.
5. Împărțiți în două părți, o parte este adăugată cu bandă neagră de orez lipicioasă. Încă o parte i se dă colorant roz și nucă de cocos tânără, se amestecă bine.
6. Puneți 4 linguri de amestec de strat de budincă de orez negru într-un pahar, lăsați-l să se întărească.
7. Adăugați deasupra 4 linguri de amestec ușor de budincă de nucă de cocos roz.
8. Repetați acest pas până când paharul este plin.

2. Orez lipicios cu nuci srikaya

Sursa: Amporn's Thai Kitchen

Meniul de orez negru de această dată este garantat să adauge la deliciul orezului lipicios. Motivul este că va exista o aromă distinctivă de scorțișoară și o textură ușor aspră de nucă mărunțită.

Ingrediente

• 500 cc grame de orez negru glutinos, se spală
• 1350 cc lapte de cocos din nuca de cocos rasa
• 3 linguri sare
• 2 frunze de pandan
• 10 ouă de pui crescător în aer liber
• 200 gr zahar de palmier, pieptanat fin
• 50 gr zahar
• 1 lingurita de scortisoara pudra
• 200 g nuci decojite, tocate grosier

Modul de a face

1. Înmuiați orezul negru glutinos timp de 3 ore, apoi scurgeți-l.
2. Orez negru glutinos pe jumătate fiert la abur, îndepărtați și lăsați deoparte.
3. Aduceți la fiert 600 cc de lapte de cocos, sare și frunze de pandan.
4. Introduceți orezul negru glutinos, gătiți până când laptele de cocos este complet absorbit apoi îndepărtați.
5. Se fierbe orezul negru glutinos într-o oală fierbinte timp de 30 de minute sau până când este gătit, se scoate și se pune deoparte.
6. Ungeți cu ulei forma pentru tava mică de tort.
7. Se pune orez lipicios fiert pana umple 1/2 din forma, compact.
8. Pentru a face aluatul de srikaya, bateți ouăle și zahărul până când zahărul se dizolvă.
9. Se toarnă 750 cc lapte de cocos și sare, se amestecă bine apoi se strecoară.
10. Se adauga scortisoara pudra si nuca tocata, se amesteca bine.
11. Se toarnă amestecul de srikaya în tava umplută cu orez lipicios până se umple.
12. Fierbeți orezul lipicios srikaya într-o oală fierbinte până când este gătit la foc mic, astfel încât suprafața mărului de zahăr să nu facă barbotare.

3. Sandvișuri Tansu

Sursa: Medical News Today

Dacă meniul anterior de orez negru lipicios a fost o gustare sau o gustare, de data aceasta poți încerca să-l faci un fel principal, știi. Această rețetă de orez negru lipicios folosește pâine integrală care este potrivită pentru cei dintre voi care sunt într-un program de slăbire, știți.

Ingrediente

• 8 felii de paine integrala, curatata de coaja
• 2 linguri margarina
• 100 gr orez negru lipicios la abur
• 3 linguri lapte condensat îndulcit
• 1 lingurita susan alb, prajit

Modul de a face

1. Ungeți pâinea cu margarină.
2. Umpleți cu orez negru lipicios la abur, lapte condensat îndulcit și susan.
3. Acoperim din nou cu paine deasupra.
4. Se serveste la cald.

4. Orez negru lipicios

Sursa: Rețeta 145

Acest meniu de orez negru lipicios este potrivit pentru a fi consumat în timpul zilei. Da, orezul negru lipicios poate fi un substitut pentru înghețata obișnuită, care este plină de grăsimi și zahăr, știi. Haide, încearcă să faci această rețetă acasă.

Ingrediente

• 1/2 linguriță pudră de vanilie
• 250 ml lapte lichid
• 350 gr zahar
• 250 ml lapte de cocos
• 500 gr orez negru glutinos

Modul de a face

1. Fierbeți orezul negru lipicios cu lapte de cocos până când este fiert.
2. Adăugați zahărul și pudra de vanilie, amestecați până se omogenizează.
3. Se lasa sa stea pana fierbe tocanita si se fierbe perfect.
4. Opreste focul si adauga laptele, amesteca bine.
5. Pune-l în forma pentru înghețată.
6. Se lasa sa se raceasca, apoi se da la congelator.

Succes să încerci acasă variante ale rețetei de orez negru lipicios!