emailvision.org

În general, alergiile alimentare sunt cauzate de ingrediente care conțin nuci, lapte sau chiar alte surse de proteine. Totuși, știai dacă există și cei care au o alergie la fructe?

La fel ca și alte alergii alimentare, alergiile la fructe vor provoca mâncărimi după consumul lor. Deci, de ce cineva poate experimenta o alergie la fructe?

Ce este alergia la fructe?

Alergia la fructe este o afecțiune în care organismul unei persoane consideră substanțele conținute în fruct ca fiind periculoase, provocând o reacție alergică sub formă de mâncărime sau umflare după consumul acestuia. Aceste substanțe sunt, de asemenea, denumite în mod obișnuit alergeni.

În primul rând, organismul suferă de sensibilizare, și anume atunci când expunerea la alergii intră în organism, sistemul imunitar va vedea substanța ca pe o amenințare periculoasă.

Apoi, organismul produce anticorpi care vor declanșa eliberarea de substanțe care luptă împotriva alergenilor, cum ar fi histamina. Eliberarea histaminei care întâlnește alergenul este ceea ce va provoca o reacție alergică.

La persoanele cu alergii la fructe, o cauză posibilă este conținutul de profilină, un tip de proteină vegetală, din fructe. Această proteină joacă un rol în formarea celulelor vegetale și poate fi găsită în pepeni, pepeni, portocale și banane.

Există, de asemenea, două afecțiuni care declanșează adesea reacții alergice la fructe, și anume sindromul de alergie orală și alergia la latex.

Sindrom de alergie orală (sindrom de alergie la polen-alimentare) declanșată de o proteină din fructe care este similară cu o proteină care provoacă alergii. Această proteină care provoacă alergii alimentare se găsește de obicei în polen, cum ar fi ambrozia, mesteacănul, mugwortul și iarba.

Mai jos este un grup de fructe care conțin proteine.

1. ProteinăPolen de mesteacăn, găsit în mere, cireșe, kiwi, piersici, pere și prune.
2. Proteine ​​de polen de iarbă găsit în pepeni, portocale, piersici și roșii.
3. Proteina cu polen de ambrozie găsit în banane.

O altă condiție este alergia la latex. Dacă corpul tău este sensibil la anumite proteine ​​prezente în cauciucul latex, atunci este mai probabil să fii sensibil la fructele care au un conținut de proteine ​​similar cu latexul.

Unele fructe care conțin proteine ​​asemănătoare latexului includ caise, nucă de cocos, fructe de pădure goji, fructe de jac, lychees, mango, banane și avocado. Alergia la fructe din cauza asemănării proteinelor din plante este adesea denumită o reacție încrucișată.

Cine este expus riscului de alergii?

Persoanele cu antecedente de reacții alergice la polenul de mesteacăn, ambrozie sau iarbă pot dezvolta sindrom de alergie orală. Cu toate acestea, această afecțiune nu se găsește de obicei la copii.

Pe de altă parte, copiii cu vârsta de 10 ani și peste sau în adolescență și adulții tineri pot experimenta alergii la fructe, chiar dacă au mâncat același fruct de ani de zile. Acest lucru se datorează faptului că sensibilitatea orală se poate dezvolta odată cu vârsta.

Simptome care pot fi resimțite atunci când apare o reacție alergică

Reacțiile alergice apar de obicei în câteva minute de la consumarea fructului declanșator. Cu toate acestea, există și unele persoane care au o reacție doar după una sau două ore. Unele dintre simptomele unei alergii alimentare cauzate de fructe includ:

• erupție pe piele,
• piele iritata,
• umflare și mâncărime ale buzelor, limbii și zonei din interiorul gurii,
• mâncărime în gât,
• dureri de stomac, greață și vărsături,
• strănut, și
• ai o raceala.

Vă rugăm să rețineți că aceste simptome durează în general doar câteva secunde sau minute. Acest lucru se datorează faptului că proteinele din fructe pot fi descompuse rapid de saliva. Aceste alergii dispar de obicei rapid și nu necesită tratament serios.

În plus, proteinele care provoacă sindromul polen-aliment nu foarte puternic împotriva căldurii sau acidului din stomac.

De aceea, persoanele cu această alergie sunt mai puțin susceptibile de a experimenta reacții severe în comparație cu alte tipuri de alergii alimentare. De asemenea, unii oameni nu prezintă simptome de alergie după ce au mâncat fructe gătite.

Cu toate acestea, există încă o șansă ușoară de a experimenta anafilaxie, care este o reacție simptomatică severă care face dificilă înghițirea și respirația. Această condiție este periculoasă și poate pune viața în pericol. Dacă aveți acest lucru, solicitați imediat ajutor medical.

Depășește și previne alergiile la fructe

Înainte de a lua tratament și prevenire, trebuie mai întâi să determinați dacă simptomele pe care le întâmpinați sunt simptome ale alergiilor. Pentru a afla, trebuie să mergi la medic pentru un test de alergie.

Testele de alergie alimentară care pot fi făcute sunt testele cutanate și testele de sânge. Împreună cu datele pe care medicul le obține în timpul unui examen fizic, rezultatele testelor vă vor oferi o imagine clară a stării dumneavoastră.

Dacă ați fost cu adevărat diagnosticat cu această alergie, începeți să evitați alimentele sau băuturile care conțin fructe declanșatoare, inclusiv produsele de înfrumusețare care folosesc fructele ca ingredient, cum ar fi balsamul de buze.

Când mergeți la cumpărături, nu uitați să citiți întotdeauna etichetele ingredientelor. Asigurați-vă că produsul pe care îl cumpărați nu conține fructe care vă pot declanșa alergii.

În unele cazuri, gătitul anumitor fructe și legume poate distruge și altera proteinele care provoacă sindromul de alergie orală. Totuși, acest lucru depinde de tipul de fruct care declanșează reacția.

În general, există unele fructe și legume care au propriile condiții atunci când sunt gătite. Nucile și țelina, de exemplu, conțin unii alergeni și nu toți sunt distruși de căldură. În fructe, alergenii din căpșuni sunt, de asemenea, rezistenți la căldură.

Alergia la arahide: cauze, simptome, tratamente etc.

Sucurile de fructe pasteurizate sunt de obicei sigure pentru consum. Majoritatea surselor de alimente, cum ar fi roșiile, merele, cartofii, perele și alte fructe moi sunt mai bine gătite în prealabil pentru a distruge proteinele alergene.

Dacă nu sunteți sigur de fructele pe care doriți să le mâncați, consultați un medic alergolog. Ulterior, aceștia vă pot ajuta să vă compilați dieta și să vă ofere o listă de aporturi recomandate de fructe care sunt sigure de consumat.

Pentru cei dintre voi care au o reacție alergică severă, medicul vă va face o auto-injecție de epinefrină care trebuie să fie întotdeauna cu dumneavoastră. Deci, atunci când apare reacția, puteți injecta direct medicamentul înainte de a merge la camera de urgență.